湖州地方特色冷菜,湖州地方特色冷菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖州地方特色冷菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖州地方特色冷菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖州久久现代服务发展有限公司介绍？
2. 浙江过年吃什么？
3. 餐饮一桌菜上出现两条鱼合适么？
4. 浙江十大特色小吃都有什么？

湖州久久现代服务发展有限公司介绍？

简介：湖州久久现代服务发展有限公司成立于2009年04月14日，主要经营范围为许可经营项目：分支机构经营：茶室，中型餐馆：含凉菜，不含裱花蛋糕等。

法定代表人：刘建明成立时间：2009-04-14注册资本：200万人民币工商注册号：330503000018414企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址：浙江省湖州市吴兴区新天地写字楼1309室—2

浙江过年吃什么？

1、浙江春节吃什么凉菜

八宝菜,江浙一带家喻户晓的菜肴。八宝,类似四喜、三鲜,有吉祥喜庆之意。冬笋、黄豆芽、冬腌菜、黑木耳、油豆腐、豆腐干、胡萝卜、荸荠,各地各店八宝组成或有不同。

白切鸡,老底子过年后买回小鸡,养一年,快过年了,要“站鸡”,将鸡关起来,用烧酥的萝卜和糠拌饭喂鸡,这样鸡长得快而肥,鸡肉嫩。

油爆虾,口味咸鲜带甜略酸,不同于纯属饭店菜肴的龙井虾仁,油爆虾是家庭都会做的杭州本土家常菜,也是年夜饭饭桌上的“常客”。

2、浙江春节吃什么热菜

吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

所以前人有诗称年糕:年糕寓意稍云深,白色如银***金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。

餐饮一桌菜上出现两条鱼合适么？

餐桌上同时出现两种鱼没什么不合适的，两种不同的鱼、不同的做法应该会受欢迎的。我们的饮食应该多种口味，照顾到吃饭人的口味，有爱吃辣的、又不吃辣的、又吃甜口的、鱼可以烧辣味的，也可以烧不辣的适应老人们，所以餐桌上同时出现两种鱼很好。

多年前我父亲在我家住、我每天做菜都是两盘鱼、一条鱼切成两片、半条鱼烧成麻辣味、半条鱼烧不辣的老人吃。这样家人都能吃到适合自己的菜。

太合适了，在我们湖州酒席上都会上几道鱼，冷菜回汤爆鱼或者绍兴醉鱼，热菜头道太湖银鱼羹，还有炒鳝丝或者滑炒黑鱼片，清蒸甲鱼，清汤鱼圆，最后一道清蒸或者红烧全鱼（一般桂鱼和鲈鱼较多，现在很多人加用海鱼）。毕竟鱼脂肪含量少，还不占肚子。

合适不合适，都是取决于客人，喜欢就好，因为客人喜欢吃鱼也很正常，我们这饭店里，有一桌客人8个人就点了8个剁椒鱼头，如果是客人一桌点了有两个鱼的菜都会跟客人沟通的，客人能接受就接受。这是服务第一，但在客人的角度，请人吃饭一桌有两个鱼，口味不一样也很正常。

浙江十大特色小吃都有什么？

浙江的特色小吃

1 宁波汤圆

　汤圆是宁波的着名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风味

2 湖州震远同茶食四珍

湖州震远同自清朝咸丰年间就已存在，它的牛皮糖、玫瑰酥糖、椒盐桃片、合桃糕是江南一带著名的茶食，现在还有新产品芝麻锅巴，营养丰富又好吃。

3 绍兴臭豆腐

绍兴的臭豆腐，在鲁迅的笔下名扬海内外，绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐。臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间

4 湖州粽

天下粽子，种类上大致可分为“京、浙、川、闽、粤”五大流派，而湖州粽被公认为粽中之王。它是特有的长条形，形似枕头，故有“枕头粽”之称；且基本是纯手工制作，很是考究；用料亦多种多样，如酱油、鲜肉、豆沙、

5 震远同千张包子

到此，以上就是小编对于湖州地方特色冷菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖州地方特色冷菜的4点解答对大家有用。