大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西昌的地方特色的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西昌的地方特色的解答,让我们一起看看吧。
美食特乡有:乳猪砣砣肉 、酸菜土豆鸡 、荞麦饼、 彝家馍肉 、连渣菜 、彝家辣子鸡 、建昌板鸭 、渔家菜醉虾、 清蒸毛蟹、 南瓜鱼头汤、邛海醉虾 、海草鱼片、 裕隆板鹅 、油炸白条鱼 、肠灌肠
西昌特色小吃排
1.建昌板鸭
2.醉虾
醉虾可以说是西昌本土的一道传统美食了,大多数西昌人都非常喜欢吃,醉虾的做法非常简单,顾名思义,就是一定要把虾灌醉,这样虾肉的美味才能更好的体现出来,一般我们都会选择用黄酒哦,别的酒不行,非常鲜嫩,吃一口就让人流连忘返。
1、建昌板鸭,具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载,元、明两代,西昌原名建昌,以出产板鸭著称,故名建昌板鸭;
2、彝族的烤小猪肉,是西昌非常有特色的烧烤之一,材料选用本地高山猪,在30斤左右宰杀,经几小时的码料入味,在炭火或松球上直接烤制,味道鲜美,肉质细嫩,皮脆肉鲜,是地道的民族风味。
3、坨坨肉,彝语称“乌***脚”,意为“猪肉块块”,因其每一块肉重量均在二三两上下,成“坨”状,故名,是彝族的主要煮肉形式。
彝族的烤小猪肉,是西昌非常有特色的烧烤之一,材料选用本地高山猪,在30斤左右宰杀,经几小时的码料入味,在炭火或松球上直接烤制,味道鲜美,肉质细嫩,皮脆肉鲜,是地道的民族风味。
西昌烧烤非常有名,其中火盆烧烤尤其有名!成都也有很多家西昌火盆烧烤。
西昌醉虾,极有当地特色的一道本土美食。
西昌米粉: 米粉是当地特色早餐,一碗热乎乎的米粉,开起美好的一天!
西昌坨坨肉: 坨坨肉是著名的彝族风味菜,我们的“坨”就是“块”的意思,“坨坨肉”就是一块一块的肉,因而得名。
西昌是旅游城市,如果你第一次来,可以上泸山,下邛海,花一天时间;可以去黄联看看土林,与云南的土林风格类似,离土林比较近的是仙人洞;又会花一天时间;如果时间允许可以去普格温泉,不过国庆时可能会爆满,途中顺便可以看看洛髻山(山上有冰川原始森林,可以坐索道上山随便看看.在山上逛风景可能要几天,并且还需要指南针,刀,帐蓬等装备,你只有两三天时间,下次吧).西昌还有很多好玩的地方,你时间太短,建议这几处地方.吃的地方,小吃到处都是,建议你吃西昌的羊肉(尤其是会理的黑山羊肉)和牛肉.装修好点的大众型饭馆在胜利南路,一家接一家,其中有个菌竹轩专卖山珍,价格不高,如果你只有一个人,就免了,随便吃一家小馆子就可以了.
西昌市区海拔在1500到1600米之间,不会有任何高原反应,不会缺氧,尽管放心好了!西昌近年来发展迅速,房价都快赶上成都了,市区建设日新月异,还算蒸蒸日上西昌是凉山彝族自治州的州***所在地,彝族和汉族较多,社会治安方面要防小偷好玩的地方主要是邛海湖公园、泸山、火把广场等地方购物有达达广场、沃尔玛、大大小小的凉山特产店等地方喽希望有所参考,如有疑问,欢迎追问祝你好运!
西昌市特产吃的有乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡,荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡;卷粉,凉面,凉粉,坨坨肉,炸洋芋,包浆豆腐,还有去小渔村吃烤鱼等特产有彝族漆器、彝族银饰、彝族服饰、凉山系列山珍 、松茸、虫草, 圆根酸菜、盐源苹果干、 苦荞茶 、雷波青茶等。
到此,以上就是小编对于西昌的地方特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于西昌的地方特色的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.plskw.com/post/24816.html