定襄地方特色饭店,定襄地方特色饭店有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于定襄地方特色饭店的问题，于是小编就整理了4个相关介绍定襄地方特色饭店的解答，让我们一起看看吧。

1. 忻州定襄举办美食文化节，当地有哪些特色美食？
2. 忻州除了瓦酥还有哪些美食？
3. 忻州哪些家常菜最适合用来招待客人？
4. 在忻州，10块钱可以吃到哪些地方美食？

忻州定襄举办美食文化节，当地有哪些特色美食？

的确，前几天在忻州定襄县举办了一场盛大的美食文化节，当地很多有名的餐馆、美食文化传承人都积极参加了这次美食节活动。从网友发布的图片中可以看出，当地主要的特色美食有邢氏饼业为一派的黄烧饼、三妮饭店为首的特色蒸肉和荞面河捞。还有就是大家比较熟悉的定襄花馍、非遗文化传承人丁芳莲的特色面塑等。

一些餐馆还展出了当地的特色菜品五盔四盘，这是当年阎锡山招待贵宾时候用的专用菜席，五盔是指当地最有特色的五种肉类荤菜，而四盘是指四种精品调制的凉菜。当年阎锡山宴请蒋介石、***的时候，就用的“五盔四盘”这些菜品，至今在当地的宴席上也有传承。
据了解这次定襄美食文化节目前还在展出当中，有兴趣的朋友可以在周末开车去定襄的金鼎酒店大厅内参观了解。从忻州市区开车到定襄只要半个多小时的车程，交通也很方便，去了定襄之后记得要品尝当地的荞面河捞与特色蒸肉哦~

忻州除了瓦酥还有哪些美食？

人说山西好风光，当然好风光之下也就是无数的好吃的了，山西的好吃的可真的是多，当然忻州这样的杂粮之乡也是少不了的。忻州的美食也是很多的，如果去忻州上大学的话，不仅可以吃到这里的好吃的，也可以去非常近的地方玩耍，总体来说真的是很棒的一件事了。

忻州除了瓦酥之外的好吃的也是很多的，光是杂粮就有不少，莜面栲栳栳，吃起来软绵口感又微微有粗糙感，不管是调料蘸着吃还是用炒着吃，都是美味的选择。还有就是莜面糊擦擦，把莜面又搓成条状，加入土豆，南瓜，豆角，各种各样的好吃的，这也是美味到让人想哭。
还有很多很多来自于忻州县的好吃的，原平的梨，麻叶，神池的月饼香甜可口，但是又没有很腻，还有就是各种各样的美食，定襄蒸肉，吃起来软，香，是宴席上一道不可少的菜，还有大街小巷的面馆，只要来到山西，就不愁吃不到好吃的面食，过油肉，各种各样的好吃的。肯定会让题主的大学四年过的丰富多彩。难以忘怀。

瓦酥虽然是忻州当地最有名的特产，但现在卖瓦酥的商家已经很少见了。有些人甚至觉得这是一种只闻其名不见其物的特产，因为很多本地人甚至都没有吃过瓦酥，所以瓦酥也似乎成为一种教科书上的特产。

回到正题，除了瓦酥有名以外 忻州还有很多比较好吃的特色美食，忻州毕竟是杂粮之都嘛，所以我个人也很爱吃杂粮做的一些面食，比如莜面窝窝、豆面抿面和荞面河捞等。这三种面食在忻州大部分饭馆里都可以品尝到，而且味道好吃价格不贵，所以深受当地百姓的喜爱。

此外在忻州地区的很多县内也有独特的美食，就拿我经常去的定襄和原平来说，当地都有各自的特色小吃。去了定襄县，肯定要吃当地的特色蒸肉、荞面河捞与黄烧饼。另外如果招待外地朋友不知道该送哪些特产的话，我觉得黄烧饼是非常适合用来馈赠亲朋好友的。当然去了原平可以尝一下当地的锅魁和麻麻花土豆丝，同样锅盔也很适合买来馈赠亲友。

作为晋北咽喉的山西忻州，其实是面食的集大成者，这里的面食制作精巧、花样众多，还有各种当地特有的美食——这点，在美食越来越相似的大环境下，尤其可贵。

山西北部高寒地区，盛产莜麦（也称燕麦、玉麦），从民谣“雁北三件宝，莜麦、山药、大皮袄”就可见一二。

当地，广为流传这么一句话，“四十里莜面，三十里糕，二十里荞麦面饿断腰。”说的是人们吃了莜面，可以走四十里的路程，而吃了荞麦面只能走二十里路程。

就冲着这句话，壹周君就燃气对莜面的敬仰——原来是扛饿神器。

莜面窝窝、莜面鱼鱼可是当地最为热门的美食。

过去艰苦的自然条件锻炼了山区人们杂粮细做的本领，莜面栲栳栳，就是这种莜面饭的一种，因形似“蜂窝”，所以当地老百姓也称其为“莜面窝窝”。沸水和面，快速搭卷，掌握火候。

其中忻州的做法最典型。

忻州高梁面鱼鱼，是高粱面团放在案板上用手搓制成光滑如“小鱼”般的形体。因山西人叫“高粱面”为“红面”，因此，“高粱面鱼鱼”也叫“红面鱼鱼”。

将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如“猫耳朵”似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。

忻州哪些家常菜最适合用来招待客人？

你好我们忻州地区主要以小杂粮多为主，莜面，荞面，豆面，高粮面，黄米面，玉米面等。白面，大米，本地区种植少主要以外地补充。忻州家常菜最适合用来招待客人，我们原平子干用高粮面鱼鱼，大会菜，黄米面油炸高糕，刀削面，西红柿炒鸡蛋，红屯肉，红烧肉，为主食。

西八县主食是莜面窝窝，
荞面河捞，粉条猪肉土豆大杂会，最出名的定襄”蒸肉，家乡味道。现在社会发展和以前大不相同了，客人上门进饭馆，家里不做了进饭馆样样齐全，想吃什要什么！

你好，忻州地区的主食主要以杂粮为主。因此如果有外地客人来了这里做客，当地人招待的特色主食一般有荞面河捞、莜面窝窝、烩菜焖面、炒饼丝等等。家常菜方面，忻州地区的和山西其它部分县市也很相近，最经典的有黑肉烩菜、过油肉、定襄蒸肉、油炸糕等等。下面来给大家分别介绍一下这几样家常菜。

黑肉烩菜是咱们忻州五寨县的一道地域特色菜，在忻州当地百姓家中也会经常制作，“烩”这个字，代表着对多种食材的烹饪，也代表着对八方食客的包容。黑肉烩菜也代表着家乡的味道。

蒸肉和荞面河捞都是定襄的地域特色美食，蒸肉一个好处就是肥而不腻，它以精瘦猪肉为主，加入土豆泥淀粉和面粉按照一定比例蒸制而成。在当地人们遇到重大节日或者是招待远方来的客人，都会自家制作油炸糕。

忻州油炸糕是由当地产的黄米面做的，面软油香。炸出来的油糕外表酥脆，里面软黏可口，油糕里面还可以包豆沙和红枣，真的是非常好吃。如今油炸糕已经成为当地的一种特色小吃，深受当地百姓的喜爱。

在忻州，10块钱可以吃到哪些地方美食？

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对于吃货的我来说，十块钱在忻州绝对可以吃到很多种味道不错的特色小吃。既然要说地方美食，那我就先来说一下咱们忻州人比较爱吃的面食。忻州人最喜欢吃的面有拉面、刀削面和荞面河捞，而这些面食的价格一般都在七八块钱左右。

想吃正宗的地方特色面食，大家可以去利民中街那边的老饭馆，比如大家熟悉的老四大刀削面、和叔拉面。另外在忻州还有很多美食聚集的地方，比如新建南路步行街、师院小吃城、体育馆附近的小摊贩等等。

当然忻州的地方美食远不止面食这么简单，除了吃面食以外，大家花十块钱还可以吃到正宗的定襄蒸肉、黄烧饼，以及咱们忻州的瓦酥和麻会糖枣，这些都是好吃不贵的地方美食。
十块钱虽然并没有多大，但是在咱们忻州这种物价并不高的城市来说，基本够吃一顿午饭了。这也是很多人喜欢忻州这座城市的理由，消费不高但是各种特色美食都能吃到。

到此，以上就是小编对于定襄地方特色饭店的问题就介绍到这了，希望介绍关于定襄地方特色饭店的4点解答对大家有用。