具有金华地方特色,具有金华地方特色的美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于具有金华地方特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍具有金华地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 金华最大特色？
2. 金华的特色菜？
3. 金华有哪些特色文化？
4. 金华有哪些特色的美食？

金华最大特色？

金华是浙江中部城市，义乌小商品城是闻名的，东阳是建筑之乡，永康五金名扬天下，浦江水晶畅销世界。金华最大特色就是气候宜人，没有特别多的自然灾害，金华连续多年进入全国十大宜居城市，金华火腿是肉中茅台，金华酥饼香飘万里，物华天宝金华婺城。

金华的特色菜？

要说到地处于浙江省的金华市金东特色菜有哪些，那首当其冲的便应该是闻名遐迩的金华火腿了。金华火腿色泽鲜明，红白相间。肥瘦相称，咸香可口。和春笋搭配在一起用来制作煲汤一笃鲜是再好不过了，火腿的咸鲜味能使整锅汤拥有了灵魂，被称为金华市的标志一点也不为过。

金华有哪些特色文化？

金华是一个历史悠久的城市，有着丰富的文化遗产和特色文化。

1. 丝绸文化：金华是中国著名的丝绸生产基地之一，拥有悠久的丝绸文化历史。金华丝绸在国内外享有盛誉，被称为“东方绸都”。

2. 华氏文化：华氏是金华的一个姓氏，在金华有着深厚的文化渊源，被誉为“华氏文化之乡”。

3. 木雕文化：金华木雕工艺源远流长，是中国四大木雕之一，具有独特的艺术风格和技艺精湛的特点。

4. 金砖文化：金华是中国四大传统金砖产地之一，金砖可追溯至宋代，是中国传统文化的重要组成部分。

5. 婺剧文化：婺剧是金华的本土戏曲剧种，具有浓郁的地方特色，被誉为“东南戏曲第一秀”。

6. 历史文化：金华是中国历史文化名城之一，有着丰富的历史文化遗产，如东阳马迹、永康古城、兰溪古水车等。

7. 美食文化：金华拥有丰富的美食文化，如浙江传统小吃金华火腿、横店烧饼、永康豆腐干等，深受游客喜爱。

金华有哪些特色的美食？

要说金华特色美食的话，可能很多人都会想到金华火腿，对于我这样的食肉族来说绝对是福音，吃到过的特别是转轮岩风肉和武义醋鸡这两道菜，想想都要流口水，每次去都是饭桌上必点的。

五花肉做成的转轮岩风肉，脂肪带着肌肉，瘦肉鲜嫩多汁，风味很独特。而且在金华，就数陈道响制作的风肉最有名，也主要是因为他家对制作技工艺很严格，制作一批风肉要花上很长的时间。选猪腹部的三层肉，清理掉皮质上的毛发和杂质，去除排骨，挤出淤血，肥肉还得选取高度不超过一指的部分，最后剩下最好的那部分五花肉，再把肉切成长条，还要用新鲜的棕榈叶捆绑，这里的天气不放盐也不会腐烂，悬挂起来，经过两个月之后，才会熏出转轮岩特有的那种风味。

风肉“蒸”出来的味道最纯正。出锅之后，香味超级诱人，薄肉片晶莹通透，沾上白糖，糯而不腻，一碗“蒸”风肉，饭都能多吃上两碗，就连家里的老人也总要吃上几大块。除了“蒸”，我们还喜欢把风肉加到汤中提鲜，冬笋上市的时候，把风肉和冬笋放在一起烧，腊肉香软，冬笋鲜脆，那味道别提有多鲜美了，长辈光用风肉就能做一桌“满汉全席”。

除了转轮岩风肉，武义的醋鸡也是值得品尝的一道菜。武义人对醋是爱到了极致，醋鸡是饭桌上的常菜，三黄鸡做成的醋鸡，肉质鲜嫩，酱红的鸡汁夹杂着酸甜的味道，非常入味，你想象不出来，这道菜就用了姜、蒜、辣椒和一整瓶醋就做成了。一份醋鸡，再配上一桶竹筒饭，绝对是最正宗的武义风美食组合！如果要我推荐一家去吃的话，不妨去武义一个叫谢武开的饭店，他家饭店里的醋鸡是最叫座的。

在贵州金华最能代表的是蒜腊炒肉、和炸土豆片 。

好久没吃了，吃起来不像金华火腿，它是经过烟熏火燎之后才存放起来的。
在贵州说的是洋芋皮，是经过太阳晒干放起来的，没有添加任何化学药剂，吃起来香脆可口。

在浙江金华那当然是火腿了，那味道也是可以的，但我还是喜欢吃贵州的腊肉。
金华火腿较咸，有不同于贵州腊肉，各有各的味道。

我们大金华其实吃得东西很不少哦，不少人只知道金华火腿和金华酥饼。其实还有特色的有不少。

1、眼下是冬天，最适合的就是金华煲了。

“金华煲”系浙江金华特有的美味砂锅炖品，久负盛名，与“金华火腿”、“金华酥饼”并称为“金华三宝”。其味道独特，滋补养生，价廉物美，吃了不上火，目前在江、浙、沪、湘、粤各省市都极富盛名，生意红火。 其中“金华火腿老鸭煲”被评为第十届国际美食节名牌美食。我个人最喜欢的煲有两种，一个是筒骨煲，一个是鱼煲。冬天里，一下吃到这个煲，那真的是全身都要暖起来的。推荐兰溪门附近的连根煲庄吃骨头煲，然后腾飞煲庄吃黑鱼煲。

2、金华的馒头也和其他地方不一样。金华人吃的是红印馒头扣肉

红印馒头区别于其他地方馒头的最大特色，就是会发酵膨大到极致，约原面粉体积的3～4倍，所以又被称为“大酵馒头”，有“中国馒头活化石”的美称。其中，金华的馒头又以仙桥馒头最为闻名。

扣肉当仁不让地称为红印馒头的最佳配角。将整块三层肉煮熟，放入油锅里炸，然后切成厚片，放在盘里，皮朝下，上面铺上霉干菜。浇上酱油、老抽、蚝油、白糖、料酒，放高压锅里蒸烂。拿另一只盘，将锅里蒸熟的肉反扣到盘里，这就成了色泽油亮、香气浓郁的扣肉。用红印馒头一夹，送入口中，嗯，好香!

馒头扣肉我们一般都是过年过节或者家里来客人或者喜宴上吃的，吃完以后就是满满的满足。

到此，以上就是小编对于具有金华地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于具有金华地方特色的4点解答对大家有用。