大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中山好吃地方特色的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中山好吃地方特色的解答,让我们一起看看吧。
中山好吃的特色美食比较多,例如:小榄菊花肉 、长江脆肉鲩 、三乡濑粉 、神湾菠萝 、三月红荔枝、石硖龙眼、家乡芦兜粽、中山粉果金吒、中山杏仁饼、茂生围香蕉、石岐乳鸽 等等
有石岐佬。走进石岐佬,首先映入眼帘的是石岐乳鸽的卡通形象“岐岐”,俏皮、夸张的造型生动诙谐,逗人喜爱。这只名为“岐岐”的卡通乳鸽共有4款造型,出自国际著名卡通手模***马乐山之手。
1、石岐佬菜馆
石岐佬菜馆位于石岐区康华路36号,人均85元左右,始创于1991年,是中山一家老字号餐馆,外地人来必吃的一家店,还被授予“中山风味名店”、“中山餐饮名店”的荣誉称号。
2、红日饭店
红日饭店是中山东升镇一家主打中山脆肉鲩的老字号餐厅,位于中山东升镇裕隆三路。
3、小榄人家酒楼
不得不提小榄人家酒楼,这也是中山一家人气较高的主打小榄饮食的饭店。位于小榄镇民安中路33号,每逢节***日或周末几乎都要排队。
4、金记大酒楼
金记大酒楼位于火炬开发区孙文东路833号,始创于1982年,源于小榄金记小食店,是中山一家有着超过三十多年的老字号酒楼。金记出色的饮食品牌深得社会各界消费者的盛赞,多次受到刘德华等港、澳、台明星的惠顾,曾获得“中华名小吃”、“广东餐饮名店”、“中华餐饮名店”等多种荣誉称号。
5、南海渔村大酒楼
南海渔村大酒楼始创于1988年,人均95元左右,位于南区城南一路83号,是中山一家人气较高的老字号酒楼。
中山好吃的有:
小榄菊花肉
特色介绍: 小榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生,其中最负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制, 外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。这种菊花肉看来虽肥,但吃起来爽脆不腻、清香可口,特别是菊瓣液香凝喉,芬芳扑鼻,是中山的传统送礼佳品。
长江脆肉鲩
特色介绍: 脆肉鲩是中山长江水库主要特产之一,是利用水库的矿泉水,饲以精饲料运用活水密集养殖法,养出来的鱼,外形如旧,但肉质已变,蛋白质较普通鲩鱼高12%,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分最佳,因这种鱼肉质带有韧性,固烹调制作繁多,生炒、蒸、炖等各具风味。
三乡濑粉
特色介绍: 以优质粘米为主要原料,并选用当地的优质矿泉水,拌和成稠度适中的粉浆,蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉,成品配上上汤肉料,吃起来粉条润滑爽口而有弹性,非常可口。
神湾菠萝
特色介绍: 盛产于中山市神湾镇的菠萝,名之为神湾菠萝,神湾背山面海,雨水充沛、山地肥沃,特别适宜菠萝生长。经过长期选种培育,现在神湾所产的菠萝,一般每个一市斤左右,色泽金黄,皮薄肉厚,更难得是芯细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,浓郁果香留齿颊间经久不散。通常的吃法有四种:一是去皮鲜吃,可免去其他地方所产菠萝要蘸盐水的麻烦,吃来满口芳香;二是榨汁鲜饮,消暑解渴,香味浓郁;三是制菠萝鸡、菠萝鸭成为筵席名菜;四是制成罐头,成为旅游佳品。
中山美食多,请听我细数,杏仁饼是特产,远销海内外,送礼赠友最时尚。
中山脆肉鲩,地理标志农产品,打边炉,焖鸡焖鹅味道正。认准东升脆肉鲩,真正的脆肉鲩。
中山乳鸽,味道一流顶呱呱,烧乳鸽名扬四海,中山一品鸽,全国连锁店,品质有保证,试过都话正。
小榄炸鱼球,香气四溢,超级弹牙,著名名小吃,享誉省港澳。
到此,以上就是小编对于中山好吃地方特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于中山好吃地方特色的4点解答对大家有用。
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