地方特色打搅团,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色打搅团的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色打搅团的解答，让我们一起看看吧。

1. 大搅团的做法？
2. 搅团又叫什么？
3. 青海名吃搅团的做法？
4. 什么是搅团？

大搅团的做法？

搅团的做法：

材料：玉米面300克，面粉100克、盐适量，碱面少许。

做法：

1、把面粉和玉米面倒入盆里，放碱面和盐，和成糊状，不要太稠，不能有疙瘩。

2、起锅烧水，等水烧开以后，左手拿勺子慢慢的给锅里倒，右手不停的拿擀面杖使劲儿搅，搅成糊状。

步骤/方法

1玉米面加入凉水，搅拌均匀成糊状

2锅中加入1000克水烧开，倒入玉米面糊，放入适量的食用碱，中火用筷子搅拌，要不停的搅拌以免糊锅。

3大约搅拌8分钟关火，继续焖10分钟。

4准备做搅团卤汁

5菜都切成小丁

6炒菜，西红柿熬成汁后，加入水漫过菜。

搅团又叫什么？

搅团是著名的特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”，起源陕西，甘肃，关中地区尤好吃。根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。在西北，有一种说法：谁家娶的媳妇儿贤不贤惠，是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。

搅团的吃法多种，有水围城、漂鱼儿，陕北也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。

中文名

搅团

分类

小吃

地区

陕西，甘肃

材料

小米

搅团又叫水围城，在搅团打好后舀入碗内，浇上汁子水，搅团在碗中间，汁子水围着搅团在碗的周围，相当于搅团是城，汁子是水，称为水围城。也叫哄上坡，意思是搅团不耐饥，上个坡便饿了。

青海名吃搅团的做法？

搅团是青海省的特色名吃，是一种由面粉制成的传统小吃。以下是搅团的常规做法：

材料：

- 面粉：约300克

- 温水：适量

- 白砂糖：适量

- 黑芝麻：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢加入温水，一边倒入一边用筷子或手指搅拌，直到面粉开始结成团状。

1.将面粉倒入容器中拌匀。

2.将清水分几次加入面粉中,边加水边搅拌。

3.要将干面粉充分搅拌,搅成面浆备用。

4.将空心菜、韭菜、芹菜切成大约一厘米长的段,番茄切成小丁,用5-6瓣蒜压成蒜泥,葱、姜、蒜切碎备用。

5.锅中加入油,烧热,将蒜泥泼熟备用。

6.锅中油热将葱姜蒜爆香。

7.依次将空心菜、芹菜、韭菜放入锅中翻炒,加入十三香、盐炒匀。

什么是搅团？

用面搅成的浆糊！搅团是特色著名的小吃，定义为“用面搅成的浆糊”，起源陕西、甘肃，关中地区尤好吃。根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团、洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道美味。

到此，以上就是小编对于地方特色打搅团的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色打搅团的4点解答对大家有用。