大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江西地方特色特产的问题,于是小编就整理了3个相关介绍江西地方特色特产的解答,让我们一起看看吧。
1、【烫皮】
它是赣南客家人的特色食品,过年的时候,烫皮也是家家户户回礼的佳品,当地人办酒席也是必备的食品,这个制作的时候加入了很多的食材,比如辣椒还有蒜以及切好的韭菜。
烫皮制作好以后,会切成小片,用天然色素画上花纹,接着晾晒,晒干以后就可以当作零食了。可以油炸着吃,也可以煮着吃,现在有微波炉,直接加热几分钟就可以享受到这种美食了。
2、【豆巴子】
豆巴子有一个很好听的名字,月亮巴,其形如满月得名。制作的时候也很简单,用面粉放入各种调料,最关键的是要放花生仁,经加工成型后,在油锅中煎炸而成。过年的时候,很适合拿出来和家人分享。
吃在嘴里能够感受到,酥、香、脆,很有层次感,越吃越香,它真正做到老少皆宜。这个豆巴子也有用黄豆去做的,看着圆圆的,吃的时候记得配上一杯热茶,特别的爽口。
3、【黑芝麻花生薄片】
在我的印象当中,只要过年这个黑芝麻花生薄片就会被端上桌,它是用麦芽糖还有黑芝麻做的,香甜的麦芽糖搭配着营养的芝麻,松香酥脆,入口以后,甜甜的很脆,同时还会透着一股芝麻的香味。
它的制作也不复杂,麦芽糖熬煮好以后,和炒好的芝麻一起搅拌,经过入模压制,再进行切割成型,这样就变成了一小块的,吃起来特别的方便。
江西的特产水果:赣南脐橙,南丰蜜桔,遂川金桔,南康甜柚,安义枇杷。
1、赣南脐橙
赣南脐橙,江西省赣州市特产,中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨,原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
2、南丰蜜桔
南丰蜜桔,江西省南丰县特产,中国国家地理标志产品。
南丰蜜桔,富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素,自唐代开始就为皇室贡品。南丰蜜桔是“国家地理标志产品”、“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”和“绿色食品”,年均产量达30亿斤,畅销全国并远销40多个国家和地区,单一品种种植规模和产量均为世界之最,出口量和出口国家数全国第一,是江西省抚州市第一个“百亿”农业产业。
3、遂川金桔
第一种,齐云山南酸枣糕
在江西的任何车站、商场、超市,基本上都能找到齐云山南酸枣糕,当你在江西旅游离开的时候,最值得带的也一定是齐云山南酸枣糕,逢年过节都一定要备好的零食。这也是明星刘涛大力推荐的一款江西美食。
齐云山南酸枣糕的口感酸酸甜甜的,吃过的人就知道,它特别的容易上瘾,尤其是天热的时候,人们胃口不好,此时来点无任何添加的野生南酸枣,制作而成的齐云山南酸枣糕,一口下去,由酸而甜,还消暑解腻。
第二种,酒糟鱼
到了江西以后, 必尝的第二道美食,那就是酒糟鱼,肉质鲜辣,尤其是对于爱吃辣的人来讲,简直不要太好吃。酒糟鱼,***用鄱阳湖鲜鱼经过自然晾晒风干,然后再经过封坛贮存里面加入酒糟。它严格***用“一鲜,二晒、三糟”的传统工艺,历时数十日而成。
制作好的酒糟鱼,放入坛子中,可以从年头吃到年尾,它寓意着年年有余,祈盼来年丰收。如今酒糟鱼在超市、商场中都有的卖,而且价格也比较的实惠。吃在嘴里,糟香扑鼻、鲜香韧醉,而且它肉质紧实,带着一丝甜味,相当的下饭。
到此,以上就是小编对于江西地方特色特产的问题就介绍到这了,希望介绍关于江西地方特色特产的3点解答对大家有用。
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