地方特色豆腐小吃,地方特色豆腐小吃排行榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色豆腐小吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍地方特色豆腐小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 10大暴利小吃？
2. 武穴十大名菜？
3. 普宁豆腐是什么豆腐？
4. 潮汕特产小吃碱水豆腐的做法？
5. 贵州特色小吃豆腐圆子好吃吗？怎么做？

10大暴利小吃？

小吃在生活中是离不开的，适合高校食堂的小吃比如糍粑，爆米花，烤冷面，臭豆腐，手抓饼，还有各类烧烤！

在学校最暴力的就是爆米花，一把玉米就可以做一桶爆米花，就算你从批发商那里进货有50%的利润，其次就是各类烧烤，就比如一串土豆片，小一点的土豆一个都可以穿5到10串，利润基本上也是50%以上！烤冷面利润70%到75%，一般烤冷面原料13元50片，一次需要一片，一份售价为四元，这样的利润你是否心动过呢，厉害吧！

第一名：爆米花。这种小吃可以散装，也可以桶装。一把玉米豆就可以做一桶爆米花，就算你是从批发商那里进货也有50%的利润。过年了可以在游玩的地方摆摊经营，绝对不愁卖！

第二名：冷饮。

高档点的一杯奶茶售价十元，成本不过两元；低档点的一杯三元，成本不过一元。

第三名：烤冷面。

一般烤冷面原料13元50片，一次需要一片，一份售价为四元。

第五名：喷泉牛杂。

原材料一份，成本三元，售价十元一份。这种小吃很有特色，你看它咕嘟嘟冒着泡，中间跟一个喷泉一样，非常吸引人。

第六名：无名臭豆腐。

这种臭豆腐是浇汁的那种，主要以汤为主，利润在80%-85%，批发这种的臭豆腐十块钱100片，做好后，一份售价五元十片，这利润大不大？都是夜市上的名吃。

第七名：麻辣虾尾。

武穴十大名菜？

1、黄冈大金板鸭

大金板鸭是湖北省黄冈市武穴市大金镇的特产。. 大金板鸭从选料、制作到煮食，都有一整套传统方法，食法可炖可烧。. 大金板鸭是武穴著名特产。. 相传南北朝时，侯景叛乱，围台城，梁朝审兵为守城顾不上吃饭，时值初秋，城中百姓便取白鸭。

黄冈大金板鸭

2、东坡肉

东坡肉色泽艳丽，口感酥烂，味道醇香入味，肥而不腻，尝上一口，让人唇齿留香，回味无穷。

普宁豆腐是什么豆腐？

普宁豆腐是一种以广东省潮汕地区的普宁市为原产地的特色豆腐。它是用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、过滤、凝固、切块、压制、蒸制等工艺制成的豆腐。普宁豆腐的特点是外观洁白、质地细腻、口感柔滑，且具有独特的香味和鲜美的口感。据说普宁豆腐有着悠久的历史传统，早在唐代就有相关记载。它不仅是普宁地方的特色美食，也是广东省及华南地区著名的地方特产之一，深受当地人和游客的喜爱。

潮汕特产小吃碱水豆腐的做法？

1，准备好一斤稻米，稻米的选择最好是早稻米，加入清水，用手多搓洗几遍，把米粒搓碎，洗去多余的淀粉，加入1000毫升的清水浸泡4个小时以上

2，泡好的米粒饱满用手轻松地捏碎，米和水一起倒入料理机中打成米浆，接着接入加入10毫升的食用碱搅拌均匀

3，大锅中加入2500毫升的清水，烧至微微冒泡，倒入做好的米浆，开中小火不停的搅拌

4，5分钟后开始变的黏稠，再熬煮10分钟，加入一勺食盐，继续搅拌5分钟即可关火

5，准备好一个模具盒子刷上一点食用油方便脱模，倒入熬好的米浆，自然放凉

6，定型后倒扣脱模，家庭版本的米豆腐就做好了，Q弹嫩滑，切成小块装入盘中

贵州特色小吃豆腐圆子好吃吗？怎么做？

属于贵阳的街边小吃，豆腐要嫩，酥而不干，蘸水要有味，不能只辣不香

做法一原料：黄豆、碱、葱、姜、味精、花椒、八角、食用油、酱油、胡椒面、葱花、麻油、醋、辣椒面做法：1.主料为黄豆，在制作上，先把黄豆浸泡一段时间，磨成浆汁，做成酸汤豆腐，然后按一定比例加入豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料，搅拌均匀，再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼，这样炸熟的豆腐圆子色呈焦黄，心似蜂窝。2.食用前，先把它在酱油、胡椒面、葱花、麻油、醋、辣椒面做成的汤里略蘸一下，吃起来外脆内嫩，其味鲜美。做法二原料：酸汤豆腐500克，折耳根60克，酸萝卜50克。调料：茴香粉、花椒粉、煳辣椒面、麻油、盐、味精、酱油、醋、碱、姜末、葱花、蘸水等适量。制作步骤1.白豆腐放入漏勺里滤干水，放在小盆里加上适量茴香粉、花椒粉、盐、碱用手把豆腐捏碎并拌均匀，一起两手搓成茸状，再加上葱花拌匀备用。2.折二根切成8毫米长左右短节，葱切成葱花，姜剁成姜末，酸萝卜切成小碎丁，加上酱油、醋、麻油、姜末、花椒粉、煳辣椒面拌成蘸水备用。3.用手把豆腐茸捏成50克大小一个的圆子，锅下菜油烧至7成热，下圆子炸，炸成外壳呈褐***即可出锅。就着配调好的蘸水食用。技术要领要用酸汤豆腐，圆子下锅后要用漏勺及时拨动，使园子外皮受热均匀。

很少有人在家里自己做来吃因为工序麻烦，所以推荐民生路那家豆腐坊，豆浆也很好吃

到此，以上就是小编对于地方特色豆腐小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色豆腐小吃的5点解答对大家有用。