地方特色杂粮米饭,地方特色杂粮米饭有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色杂粮米饭的问题，于是小编就整理了5个相关介绍地方特色杂粮米饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 八种粗粮米饭做法？
2. 低糖杂粮米饭有哪些米？
3. 杂粮饭用哪几种米最好？
4. 五谷杂粮米饭哪个口感好？
5. 杂粮米饭馒头做法？

八种粗粮米饭做法？

01.黑米杂粮饭

食材：黑米 、小米 、糙米、白米、水、芝麻；

做法：

黑米，糙米洗净后需提前浸泡一夜，然后将所有的米一起放入电饭锅中，加入平时煮饭的水，压下电饭煲开关，煮好后在饭上撒点芝麻即可。

02.燕麦米杂粮饭

1、准备好食材

2、取高粱、荞麦米、薏米、黑糯米、玉米渣、白糯米、黄小米、黑米、芝麻各一小勺，大米一杯。

3、淘洗三次，加入两倍水

4、盖上盖子，电饭煲按精煮饭。

5、煮好后，开盖

6、盛入碗中

7、营养健康的粗粮米饭就可以吃啦~

低糖杂粮米饭有哪些米？

杂粮米有很多，比如红米，黑米，紫米，糙米，燕麦米，藜麦米，都是属于杂粮米的。因为杂粮米是属于粗粮，没有经过加工的，保留了原有的营养，所以质地较硬，口感不好。所以在煮的时候需要提前2个小时浸泡，煮出来的杂粮米饭才会软糯，或者有时间的话，可以提前一夜浸泡。

杂粮饭用哪几种米最好？

杂粮米饭用大米、紫米、大黄米、糙米、燕麦米好

1、大米：稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。

2、紫米：颗粒均匀、颜色紫黑、食味香甜、甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名紫米。

3、大黄米：又称“软黄米”，与“小米”非同一种作物，是由糜子去皮加工而成。适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

4、糙米：稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分组成，与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。

紫米、大黄米、糙米、燕麦米，小米，玉米糁，黑米，高粱米，大麦米，荞麦米等做杂粮饭都很好。将这些合在一起就可以做成杂粮饭，口感好，营养成分丰富，富含膳食纤维，制作只需将这些米掺杂在一起，清洗干净，浸泡一个小时后，加入浸泡半小时的大米，放入电饭锅蒸熟即可。

五谷杂粮米饭哪个口感好？

说实话五谷杂粮米饭口感都不如精米饭口感好，但是人常吃五谷杂粮米饭有益健康呀，有一句话叫五谷宜为养，缺豆则不良，说的是吃谷物最好和杂粮豆类一起，这样营养均衡，我们饮食原则应该种属越远越好，时间越近越好，所以不要单纯的追求口感，当然粗粮细作也是改善口感的好方法。

我觉得五谷杂粮口感好，杂粮包括薏米黑米慥米小米燕麦片等都是有营养的，经常吃可以补充维生素和微量元素对养生很好中老年人要经常吃，而且促消化，但清淡而且还有些清香是养生必不可少的价品希望大家都能多吃一些这样的粗粮对身体有好处

杂粮米饭馒头做法？

材料：玉米面 100 克、面粉 200 克、黄豆面 50 克、酵母 1 小勺、水适量

步骤：

把玉米面、黄豆面、面粉混合，取一半用开水烫面，边倒水边用筷子搅拌，稍凉后揉成面团。

另一半加入酵母和适量温水，揉成面团，然后把两个面团揉在一起，盖上盖子发酵至原面团的 2 倍大。

把发酵好的面团揉搓排气，分成大小相同的小面团，再揉成馒头生坯，盖上盖子再次发酵20分钟左右。

走一北城多谷米杂粮米掏洗干净，用水浸泡两小时后，用榨汁机打成有颗粒的米浆，步骤二，盛入盆中，加入酵母和白糖搅拌均匀，步骤三，再加入面粉，搅拌成絮状步骤是楼层不掂手的面团，蜜蜂松弛20分钟，步骤松弛好的面团再次娄金银搓成条，切成大小的面积不周六依次将每个面团子楼层馒头中不周期50度的温水里蜜蜂发质明显变大燕一小时步骤八开大火蒸至冒气后计时12分钟，关火后再闷三分钟，开锅步骤九出锅

到此，以上就是小编对于地方特色杂粮米饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色杂粮米饭的5点解答对大家有用。