地方特色面食开箱,地方特色的面食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色面食开箱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色面食开箱的解答，让我们一起看看吧。

1. 在家如何自己制作烤羊排？
2. 伙伴们拍美食视频有什么建议?超越传统的模式，增加有亮点的内容？
3. 户外便携音箱有什么性价比高的选择？
4. 山东有哪些小吃和美食？

在家如何自己制作烤羊排？

最近在家学着做了好多种菜品，其中烤羊排也是看了好多网上的教程，结合自己家人的口味，做了一些创新，结果出来，肉味鲜美，也不焦，不干柴，分享给大家，希望大家喜欢。我也在我的头条号上分享了更详细的步骤，也在不断分享自己做菜的心得，有兴趣的朋友可以关注，一起沟通交流，谢谢。

1. 羊排一定要自然解冻，然后冷水上锅先煮一下，这样烤羊排的时候羊肉更容易熟透，也不容易干。
2. 煮羊排的时候，放入适当的葱段（最好是陕北的红葱，这样更容易去腥味）和姜片。纱布包裹住孜然（最好是颗粒状的，不要孜然粉）、小茴香、一点花椒（大概二十多粒），一起和羊排入锅，煮40到50分钟，水滚的时候放中火。

• 敲重点：冷水煮；不要放盐，烤得时候再放，这样羊肉会鲜嫩一些。

3.将煮熟的羊排捞出控水。

4.调汁。用小碗倒入生抽，耗油，姜粉（我还切了几片姜放入），孜然粉，一点白糖，白芝麻，红尖椒切丁，蒜末，然后搅匀备用。

5.将烤箱盘拿出，铺上锡纸（哑光面朝上），用油刷刷点油，放入控好水的羊排。然后把准备好的酱汁刷在羊排上，两面都刷酱汁。

• 敲重点：锡纸一定是哑光面接触肉，光亮面会和肉沾在一起；刷酱汁时尽量把肉的两侧都刷上，这样不容易焦和干。

6.烤箱200度预热5分钟，然后放入羊排。烤上10分钟左右，撒上孜然颗粒，辣椒面，盐（少于，不喜欢太咸也可以不放），继续烤10分钟，然后拉出，可以将烤干的地方刷点油，继续撒上孜然颗粒，辣椒面，盐，（根据个人口味适量，因为酱汁本来就咸）。再继续烤10分钟。撒上一点葱末点缀，美味可口的羊排就新鲜出炉啦。

这种方法烤羊排，羊肉不会焦和干柴，因为有酱汁，所以味道更鲜美，孩子们更喜欢。

烤羊排，已经回答过几次了，又接到了邀请，那就得敬业点，以前回答的都不一样，那么这次也是，必须不同于以往的回答，才能显示我的专业性。

羊排，不管你说的进口羊排，还是普通市场买的羊排，都需要好的办法来腌制，这是烤东西的关键。

新鲜羊排一扇，放冰箱冷藏排酸，五小时取出分成单根，如果太长，中间剁开。

鲜小米辣五个，鲜花椒一串切碎，香菜梗切段，放橄榄油五小勺，咖喱粉一小勺，拍蒜一大把，芥末膏挤两公分长用白醋调开，切半个柠檬挤入汁水，泰国鱼露一小勺，所有调料拌匀。

羊排过水焯一下，换清水加葱姜，盐，煮羊排二十分钟，捞出控水，控干净！

把所有调料放盆里，羊排放入拌匀，封保鲜纸腌制两小时，取出进烤箱半小时，此间注意，羊排的所有腌料，都不要糟蹋，全部抹在羊排上。

看着烤箱滋滋冒油的羊排，你会感到莫名的成就感，这款具有鲜辣麻微带芥末味道的羊排，绝对是你不曾品尝过的！

可以用调料腌生羊排，加长烤制时间就好😄

好，今天奔哥心情很好，话说奔哥乐天派，哪天心情都不错😊再来一款！

羊排一扇，排酸后放盆里，加入五香粉，盐，啤酒一大杯，鸡蛋两个，洋葱块儿，姜片，海天辣黄豆酱两勺，粗辣椒面一撮，盐白糖各一勺，南乳汁一勺。

大家好，我最从业二十一年的厨师早风，感谢阅读本文。

家庭制作首堆烤箱，微波炉制作的效果没有烤箱香。如果条件许可，露天摆上烤架，碳火烧烤最佳。

准备食材:羊排一块，盐，糖，生油，生抽，胡椒粉，孜然粉，烧烤酱，姜，葱，洋葱，芝麻，蜂蜜水，蒜米。

制法:首先将羊排一根一根分开，洗净除去表面杂质，投入清水浸泡一小时，期间勤换水，以除血腥。

姜拍碎剁成蓉，挤汁至盆，葱切段拍扁和糖，盐，生抽，胡椒粉，孜然粉放盆里与姜汁拌匀，加入羊排抓匀，静置两小时。蒜切片，洋葱切块。

取烤盘，平铺上锡纸，先放洋葱垫底，码入羊排，刷油，刷烧烤酱，再撒一层洋葱，最后撒芝麻，蒜片，孜然粉，包好锡纸。

烤箱预热一百八十度，上下火，放入羊排烤五十分钟，取出刷蜂蜜水，包好再复烤十分钟即成。

喜欢请点个赞呗，你的关注是对我最大支持，谢谢！

谢谢！没有做过，我想是不是跟考羊肉串一样？先把羊排洗净，切成比较大的块，放上生抽，料酒，姜，葱，蒜，适量的盐，味精等作料腌一夜，然后再考，考熟撒上自然粉，辣椒面等就可以开吃了，现丑了！

烤羊排是很多人的大爱，提起来就忍不住的馋，但是舍不得常去吃，因为贵啊，而且少，随便一小块儿，就是150、180元，心疼。自己动手要相对便宜一些，我就找厨师朋友问到了一个方子自己做，经过不断的试验，终于做出了在家也能烤得外焦里嫩的羊排，口感特别好，味道真可以说是完美，喜欢的可以过来码一下喽。

第一步食材准备，需用到：羊排、老抽酱油、醋、盐、姜、蒜、辣椒粉、孜然、白胡椒粉、土豆、盐工仓、香芹、胡萝卜、蜂蜜水、油。

第二步处理食材，先用冲洗羊排，干净了以后沥水备用。

蒜去皮，胡萝卜切块，香芹切段，姜切片，洋葱切块，土豆带皮洗净，不用去皮，直接切成块。

伙伴们拍美食视频有什么建议?超越传统的模式，增加有亮点的内容？

美食***F4很荣幸回答您的问题。
随着自媒体时代的来临，越来越多的人加入到自媒体大军，各行各业也在自媒体当中崛起，而美食***也是是其中之一，各种美食***铺天盖地，也备受人们欢迎，想要从传统模式中脱颖而出，我觉得当中应该加点情怀元素进去，让那道美食不只是美食，更多的是想表达那道美食的由来。希望我的回答对你有所帮助，我是美食领域创作新人，也在不断进步当中，希望我们都能脱颖而出。谢谢[微笑]

拍摄美食，个人建议以[短小快]为主，做法一定要展示的清晰明确，整体拍摄呈现出来的画面不需要多华丽，至少要干净整洁，有生活气息很重要，这样看的人也会觉得很有食欲。

我觉得现在美食***大同小异，要想突出，就得在光感，文案上下功夫。

***画面都很容易，但是真正入耳的声音，能给***质量提升很大一个档次。

如果再能配上合适的文案，不矫揉造作，不夸大其词，只恰到好处地做点睛之笔，那么这个***一定能吸引更多人。

纯手打，望***纳

美食领域的自媒体火热，受众宽泛，热度居高不下，收益也比较可观。想做好自媒体首先得拍摄好***，让观众学到东西的同时又能看到你的专业性。

1 首先要懂得剪辑***，把不需要的部分剪掉，添加音效、音乐，加字幕等。快剪辑属于最基础的剪辑软件，功能比较简单，小白容易上手。会声会影属于入门级剪辑软件，好处简单快捷、切割添加音效转场等都很好。

2 一个好的美食***应该在画质上吸引别人，让整个***看起来有质感。暖色调，高饱和，高名度，勾起观众的食欲。

2 美食拍摄，美食制作过程尽量详细，让观众有时间消化，跟着做。本人出镜，介绍食品特点，制作流程，成品出菜。注意光源与方向，食材成品质感要相对柔和，看起来色泽鲜亮，才有食欲。

3 食材要选用新鲜的，色彩鲜艳，新鲜干净，让观众在视觉上有享受。不要有乱七八糟的东西入镜，桌子要收拾干净，镜头主要对着菜板、锅、盘子就可以了。

4 做好的成品要好看，炒菜的话做的明汁亮芡，炖菜的话汤颜色要好看，油炸类食品用清油炸，做个好的盘饰。总之镜头前观众闻不到，色香味型至少保证色与型。

5 标题要有新意，既能反应主题，又可以吸引眼球。

6 跟观众保持良好的互动，认真听取观众留言，及时回复。

7 做任何事都需要积累，做好内容不可能一下出爆款，粉丝需要积累，多总结经验，才能由量变到质变。

户外便携音箱有什么性价比高的选择？

我是音频设备爱好者，我接触过不同国内外品牌的音响、麦克风、功放、调音台等，致力于分享声音的快乐。欢迎关注头条号：佰音商城，了解更多音频知识与资讯！

户外搞活动有时会带上乐器、话筒，基于户外场景需求，佰音商城推荐的便捷式音箱是凯浮蛙SAMSON D208有源音箱。

该款产品为凯浮蛙与美国知名音频大厂山逊（SAMSON）合作出品，技术与质量均得到保证，京东优惠参考价1859元，性价比很高。

凯浮蛙SAMSON D208为8寸有源音箱，无需外接功放，自带200W大功率，净重6.6Kg，携带便捷。音箱具有高低音均衡调节，支持话筒与乐器直连，适用于户外小型活动、小型演出。

若有其问题可以在评论区互相交流哈，欢迎发表不同观点！

山东有哪些小吃和美食？

你好山东小吃和美食繁多：

泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。《泰山药物志》记载“本品因螭头喜霖而得名”。是泰山的著名特产，鱼类中的稀世珍品。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类。属鲤科，突吻鱼属，种名为多鳞铲颌鱼。

螭霖鱼方头巨口，龙须龙目，全首似龙而无角，因得‘螭’字，以其性喜雨而得‘霖’字。螭霖鱼有补脑益智，生清降浊，养颜补气，延年益寿，明目聪耳，坚齿健身之功效

　民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小

面”)。衣福堂祖籍栖霞，13岁学厨，自营过挑担拉面，与人合开过兼营小面的饭店，1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究，故供应量不大，每晨仅售百碗，以其做工考究、味道鲜美远近闻名，常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。

山东烟台福山县传统菜。其主料选用地产当年雏鸡，经初加工后，再炸、蒸而成，因其体形较小，又名烧小鸡。相传在明代福山民间已广为流传。福山烧鸡肉嫩、味鲜，鸡肉蛋白质含量较高，易于被人体消化、吸收，有滋补身体、增强体力的作用。

烟台福山大面餐饮有限公司为使福山烧鸡文化的以传承，正在以公司名义申请国家非物质文化遗产，希望福山烧鸡作为鲁菜中的传统[_a***_]传承下去。

鸡500克 、精盐20克、八角茴香0.5克 、葱50克、姜25克 、酱油15克、花生油1000克 、高梁秸13厘米、饴糖25克 、五香粉0.5克

①将鸡去毛去内脏洗净，剁去小腿。姜切片，葱切丝，八角茴香碾碎与精盐均匀地涂在鸡身上，腌渍 5小时后，用洁布捉干。将鸡的两条大腿骨砸断，在鸡腹上切 3厘米长小口，把鸡的两条腿交叉塞人腹内，用高梁秸顺***处插入，撑在鸡脯下头的软骨上。将饴糖加清水 50克调匀，均匀的涂在鸡身上。

②锅内倒入花生油，上大火烧至八成热时，将鸡放入锅内。炸至呈紫红色捞出，控净油待用。

1、煎饼卷大葱

一提到山东小吃，小编第一印象就是煎饼卷大葱。可能很多山东本地人都没怎么吃过煎饼卷大葱，但是绝对很多人都知道它是山东的传统特色小吃，香脆的煎饼，配上山东本地特产的大葱，再抹上一点酱，一口吃下去，别提多爽了。

2、济南把子肉

把子肉可不单单是一块红烧肉，而是一种荤素搭配在一起的大锅菜。不管荤素，很多都是用特有的草一个一个的捆起来售卖。猪肉切成大致相等的份量，放进去煮炖。其余豆制品、鸡蛋，一并放进去煮。青菜、豆角则扎成小捆，也放在进锅里。客人可以想吃什么点什么，花样也比较多。把子肉在北方很出名。

3、东营黄河刀鱼

黄河刀鱼特产与山东东营，作为山东本地独有的鱼种类，食用方法非常多，可以烹饪煎炸焖煮，油炸的黄河刀鱼酥香干脆，焖煮的鲜美爽口，深得山东人们的喜爱。

非常高兴来回答这个问题。

我是地地道道的山东人，提起我们沾化，更多的人知道的是沾化冬枣，本地还有一个特别出名的美食——锅子饼，但是沾化人怎么说呢，大多数人都爱种地。并没有把这一个当地名吃发扬光大。下面这个图是滨州一个旅游景区的雕塑，一位老人在户外做锅子饼。

锅子饼简单来说就是饼卷馅儿，我们家吃的比较多的是三鲜馅和大肠馅。

今天我就把三鲜馅儿。锅子饼的具体做法分享给大家。非常的好吃，而且做法简单，大家在家里就可以做。

一、做饼

第1步：在大盆中倒入适量的面粉，一边加温水一边搅拌，搅成面絮状，和成光滑的面团，盖上盖子醒半个小时左右。

第2步：把面团搓成长条，切成小剂子。用手压平用擀面杖擀成薄薄的大饼。

第3步：把擀好的大饼一层饼刷一层油，再放一层饼，再刷一次油，防止粘连，这样摞起来。蒸锅中提前放入蒸笼布，把摞好的饼放入蒸锅中蒸10分钟左右，蒸好之后出锅，把饼一层一层的掀开。

二、做馅

第1步：准备鸡蛋，豆芽，木耳，黄瓜。把鸡蛋倒入碗中，打散，放入锅中炒熟，把泡好的木耳撕成小朵，黄瓜切片儿。

大家好，我是荣姐。我在山东淄博待过好多年。其中在我印象深刻中的小吃有三种。第1个我要给大家介绍的是周村烧饼：周村烧饼，酥香薄脆。薄薄的饼外面铺着满满的一层芝麻，咬下去一口，酥酥脆脆，满嘴的芝麻香味扑鼻而来。如果你一不小心掉在地上，立马就能碎成渣一样。第2个给大家介绍的是山东肉火烧：山东肉火烧里面的馅是用纯猪肉和大葱调制而成，将烧饼包好之后放在烤箱里面烤，冬天要是吃上一口热乎乎的肉火烧，暖烘烘的，满嘴流油，一不小心就会流在衣服上了。最后要给大家介绍的是山东葱油饼：山东葱油饼是用电饼铛烙的，外面酥酥的几层壳，薄薄的那一种，很有嚼劲。山东葱油饼基本上是我每天的早餐主食，配上山东人自制的咸菜萝卜干，喝上一碗营养丰富的粘稠小米粥。真的是很幸福。有山东的小伙伴们和去过山东的朋友们，不知道是不是也是这样认为呢？欢迎大家在评论区留言。有喜欢我的小伙伴们不妨关注一下我，顺便点个赞，谢谢！

山东鲁菜作为我国八大菜系之一，美食可谓是数不胜收，要是说中国哪个省的小吃美食最多，山东最少也是排在前几名。看看这些山东名小吃，你都吃过没？

煎饼卷大葱

一提到山东小吃，小编第一印象就是煎饼卷大葱。可能很多山东本地人都没怎么吃过煎饼卷大葱，但是绝对很多人都知道它是山东的传统特色小吃，香脆的煎饼，配上山东本地特产的大葱，再抹上一点酱，一口吃下去，别提多爽了。

2、济南把子肉

把子肉可不单单是一块红烧肉，而是一种荤素搭配在一起的大锅菜。不管荤素，很多都是用特有的草一个一个的捆起来售卖。猪肉切成大致相等的份量，放进去煮炖。其余豆制品、鸡蛋，一并放进去煮。青菜、豆角则扎成小捆，也放在进锅里。客人可以想吃什么点什么，花样也比较多。把子肉在北方很出名。

3、东营黄河刀鱼

黄河刀鱼特产与山东东营，作为山东本地独有的鱼种类，食用方法非常多，可以烹饪煎炸焖煮，油炸的黄河刀鱼酥香干脆，焖煮的鲜美爽口，深得山东人们的喜爱。

到此，以上就是小编对于地方特色面食开箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色面食开箱的4点解答对大家有用。