南京高淳地方特色,南京高淳地方特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京高淳地方特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南京高淳地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 高淳的特产？
2. 高淳的最有名的小吃？

高淳的特产？

高淳是江苏省南京市下辖的一个县级市，其特产有：

1. 高淳蜜桔：高淳蜜桔是高淳的特产水果之一，外形饱满，果肉甜美，口感鲜美，被誉为“江南第一桔”。

2. 高淳烤鸭：高淳烤鸭是一道传统名菜，选用当地优质鸭子，经过特殊的烹制工艺，肉质鲜嫩，皮脆肉香，口感极佳。

3. 高淳莲藕：高淳莲藕是当地的特色农产品，莲藕肉质细嫩，口感清香，营养丰富，是一种健康的蔬菜。

4. 高淳花雕酒：高淳花雕酒是当地的传统名酒之一，***用当地优质的小麦、高粱等为原料，经过精细的酿造工艺，口感醇厚，香气浓郁。

5. 高淳龙袍砚：高淳龙袍砚是当地的传统工艺品，选用当地的石材为原料，经过多道工序手工雕刻而成，具有独特的艺术价值和收藏价值。

以上是高淳的一些特产，每一种都有其独特的特点和风味，值得一试。

一、羽毛贡扇

在高淳有座古镇名叫淳溪,1700多年前三国时期就已经开始制作羽扇

二、老街布鞋

老街布鞋早在清明时期就闻名大江南北，远销全国各地。

三、固城湖螃蟹

“固城湖螃蟹”又叫“高淳螃蟹”，固城湖螃蟹产于南京市高淳区固城湖，历来被称为蟹中之冠。

四、红松葡萄　

红松葡萄产自东坝镇红松村，有机种植面积达到1000多亩

五、青山碧螺春

青山碧螺春产自高淳东部的青山丘岭，由当地每年开春茶树刚刚生长出的一芽一叶制成，

高淳的最有名的小吃？

高淳飘香豆腐

高淳盛产豆制品，这里的豆腐全国有名。高淳豆腐都是通过千年流传的工艺，经过多道工序，纯手工制成的。这里的飘香豆腐有豆腐干和豆腐丸之分，豆腐丸里面加入了当地的猪肉，吃起来香嫩细腻、豆香浓郁；豆腐干又分为香干和臭干，香干甜咸适宜、香味纯正、满口留香；臭干是一种带香的臭，名臭而实香，吃起来别具风味、回味无穷

高淳锅巴

香喷喷的锅巴是高淳的特产， 蛋黄焗锅巴和烧汁锅巴是在高淳常见的两种烧法，勾过芡之后的汤汁，吸附在锅巴上，在口感清脆之余，又添加了咸鲜口味，令人回味绵长。

到此，以上就是小编对于南京高淳地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京高淳地方特色的2点解答对大家有用。