地方特色小酥饼,小酥饼介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色小酥饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色小酥饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 油酥饼的风俗寓意？
2. 黄金空心酥饼配方教程？
3. 山西运城油酥饼怎么做？
4. 北京特产=正宗北京稻香村糖醇杂粮酥饼？

油酥饼的风俗寓意？

千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。经制酥、和面、制饼、煎烤而成。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。据说，千层油油酥饼的产生与唐代高僧玄奘翻译佛经有关。

唐王朝刚建立时，唐高祖李渊为了维护其统治，妄称自已是老子（李耳）的后裔，大崇道教，借以***人民。

后来玄奘从西域取经归来，唐太宗李世民发现利用佛教更能迷惑人民，于是又积极提倡佛教。

唐高宗李治和女皇武则天都特别尊崇佛教，当玄奘法师翻译佛经达到千卷时，他们便命御膳房专门作成。

黄金空心酥饼配方教程？

空心酥饼的制作材料：面精2500千克，植物油750克，芝麻100克，白糖500克，熟面粉150克，青红丝50克，玫瑰50克，食碱适量。

空心酥饼的特色：

色泽金黄，气鼓空心，酥脆香甜。

教您空心酥饼怎么做，如何做空心酥饼

1.锅内加适量清水、植物油烧沸，放入适量的食碱溶解后锅下火。水温不烫手时倒入面粉盆内和成面团，略醒。

山西运城油酥饼怎么做？

晋南油酥饼

主料

面粉200克

辅料

酵母(干)2克、白芝麻适量

调料

食盐适量、水140克、调和油适量、花椒粉适量

晋南油酥饼的做法

1.将调和油加热后倒入面粉中，稍凉片刻加入熟芝麻，花椒粉和盐混匀即成油酥

2.将酵母和盐放入面粉中，在将水倒入面粉中，用筷子搅拌成面团，直到没有干面粉。饧30分钟

北京特产=正宗北京稻香村糖醇杂粮酥饼？

分类：零食特产 品牌：稻香村 糖醇杂粮酥饼是一种“杂粮”加“糖醇”的健康食品，产品口感酥松、甜度适中，奶油香味浓郁。其中加入了大量的果仁：有核桃仁、白芝麻、黑芝麻、瓜仁等，细细咀嚼

到此，以上就是小编对于地方特色小酥饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色小酥饼的4点解答对大家有用。