济南卤菜美食节活动策划,济南卤菜美食节活动策划方案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于济南卤菜美食节活动策划的问题，于是小编就整理了3个相关介绍济南卤菜美食节活动策划的解答，让我们一起看看吧。

1. 济南卤肉饭的正宗做法？
2. 把子肉和卤肉区别？
3. 你会做菜吗？你会为你所爱的人做怎样的美食呢？

济南卤肉饭的正宗做法？

1、锅中倒油，倒入姜丝、葱花、八角、桂皮，煸炒爆香。

2、倒入猪五花肉丁，翻炒至变色。

3、加老抽、冰糖、料酒，翻炒均匀

4、加水至没过五花肉。

5、加入煮熟的鸡蛋2个，加盐，大火收汁，

6、米饭放入盘中，摆盘即可。

1· 准备材料

2· 鸡蛋煮熟剥壳，香菇洋葱切丁，五花肉切成小拇指大小长条，姜蒜，切片，葱白切段。

3· 锅中倒少量油，放入葱姜蒜大料(八角陈皮等)爆香，放入五花肉条煸炒，接着放入香洋葱香菇丁，炒至金黄。

4· 加入生抽老抽耗油冰糖，加适量热水，没过五花肉。

5· 煮至沸腾转小火沸腾，加入水煮蛋（可以在上面划几刀，更入味），炖30分钟煮至锅中有鱼眼泡时收汁，加入适量盐调味。

6· 鸡蛋切开两半，家里没有青菜了，就没有做，（有青菜可以将青菜烫熟）盛出米饭，浇上卤肉。

7· 完成

把子肉和卤肉区别？

卤肉

卤肉，又称之为卤菜，卤主要以香辛料和肉为主要原料加工而成，将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名，已走出国门。

把子肉

把子肉作为山东济南汉族名菜，属于鲁菜系。肉肥不腻，多滋多味。济南把子肉肉要肥瘦相当，一斤切成数块，用麻绳捆成一把，浸在酱油之中，猛火开锅文火慢炖，其肥而不腻、瘦而不柴，入口有醇厚的余香。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。

你会做菜吗？你会为你所爱的人做怎样的美食呢？

我喜欢做菜，特别喜欢给老伴儿子媳妇做饭，我如果自己一个人做饭就比较偷懒怎么省事怎么做，如果老伴，儿子媳妇在家我就特有兴趣做饭，也不怕麻烦，吃饭时候看到他们吃的多吃的香我特开心。说明我做饭技术高，我最拿手的菜是红烧肉，红烧鱼，香辣大虾，烧豆腐，炒鸡蛋，包饺子，馄饨，摊煎饼，蒸卤面、这些都是家人爱吃的莱。我为了我的爱人，儿子媳妇常常在网上、书上学习厨艺提高自己的做饭技能让我爱的人享受美食。

我喜欢做菜，在外面打工的时候就特别喜欢做菜，因为我对吃的不挑食，很能吃。

回到家自己就开了川菜馆，每天想吃什么做什么，老婆喜欢吃肉，也不挑食，我的拿手菜是回锅肘子，干煸驴肉，香辣虾，鱼香肉丝，大盘鸡，清汤羊肉，兰州糟肉等只要老婆孩子想吃我都会做给她们，只要一家人开心就好。

首先我很乐意回答你这个问题，因为你的这个问题让我想起很多甜蜜的回忆！我和我老婆结婚很多年了，彼此之间也相敬如宾，做饭这个事，个人认为是很多家庭矛盾的导火线，的确做饭不是谁都喜欢的事，过日子年复一年，如果一个家总是老婆做饭，想想是多辛苦的一件事啊！所以我们男同胞要多理解自己的太太，多分担一些 ，这是我个人建议，也希望大家不喜欢也别对号入座。

在我们家，我同我老婆都会做饭，而且她做的比我好吃，当然我们都不是做饭高手，只是爱好，一般谁有时间谁做 ，感觉回家有饭吃，还真是一件很幸福的事，大家觉得呢？

说到这，我记得我为我老婆第一次做的菜，是花菜，那时的我年轻，真不知怎么做花菜，就是放点肉炒，结果花菜炒的太熟了，一夹就断了，后来从我老婆那学到做法，因为她最爱吃花菜啦！特别是【干锅花菜】，可以说是她的最爱！下面同大家简单分享一下这道最常吃的【干锅花菜】做法，希望大家喜欢 ，也希望大家多关注我，给我建议！谢谢

——————————【干锅花菜】————————

【配方】

五花肉、花菜、蒜头、蒜苗、干辣椒、小米椒、豆瓣酱、盐、生抽、耗油、植物油

【制作】

五花肉洗干净切片，花菜切小块，其他材料准备好，先起锅烧水，水中下点盐、滴几滴油烧开，下花菜焯水，时间一分钟足够，乘出备用。起锅烧热下少量油，将五花肉下锅煎出油来，可以煎透一点，吃起来更香，接着下蒜头、豆瓣酱、干辣椒、小米椒炒香，下入花菜、生抽、耗油翻炒一会，关火备用，另外取干锅，底下刷点油，放入蒜头、洋葱垫底，将锅中的花菜倒入干锅中，这道菜也就做成！谢谢

本人四川人，一般在家里做菜，通常以猪肉为主，

五花肉与二刀肉常用做法免不了回锅肉，这道菜几乎是***都会做而且花样百变，我常做的蒜苗回锅肉。

瘦肉常做的为青椒肉丝，或者小米辣肉丝，小米辣肉丝为本人最爱，辣的过瘾，哈哈哈😄。

在家里会常做麻婆豆腐，水煮肉片，毛血旺，梅菜扣肉等等…偶尔也会在家烫火锅吃。

本人乃食肉型动物，蔬菜类做的比较少，一般都是清炒，保持原滋原味。

谢谢邀请，我是小景小食光。

这么多美食制作者面前耍大刀是不是容易被砍啊？所以不敢说有多会，只是喜欢，而且特别喜欢做菜，尤其给家人做，快乐又幸福！

没结婚时，那真是油瓶子倒了都不扶的我，结婚后那是一发不可收的挑起了给全家人做饭菜的光荣任务。还好，家人们都喜欢吃我做的饭菜，估计有不喜欢的时候也不敢多说，怕我下次不给他们做了吧，哈哈！

做菜，用心用爱才会美味。例如，洗菜、切菜，都得用心好好去做，不然洗不干净，切的不合规矩，做出来的菜怎么入口下咽，看似简单的小事儿，都要用心去做。

对于做菜，我是乐此不彼，孜孜不倦，又因为用心烹饪，所以家人们才一直推举我掌厨的吧！

话不多说，发几款我做的菜肴吧！

到此，以上就是小编对于济南卤菜美食节活动策划的问题就介绍到这了，希望介绍关于济南卤菜美食节活动策划的3点解答对大家有用。