大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于河南地方特色面条的问题,于是小编就整理了2个相关介绍河南地方特色面条的解答,让我们一起看看吧。
一、水激馍:是商丘十大名菜中非常传统的小吃。它们色泽金黄。你可以看到外面的味道很嫩,里面又好吃又甜。因此,当你把它们从烤箱里拿出来吃的时候,一定要小心不要烧着它们!

二、哨子汤:源于中华民国,所以它是一种经得起历史考验的美味佳肴。主要原料是小米。加入新鲜鸡汤和各种调料后,一点也不觉得鱼腥味和油腻。最后,一碗鸡汤仍能让人回味无穷。

三、糟鱼:如果你去商丘,如果你不吃坏鱼,你肯定会后悔的。在商丘,它基本上是选择整条鲜鱼,然后经过一系列的处理和烹饪,最终颜色是金***,口感非常浓郁。
商丘美食排名前十
1、焦饹馇
焦饹馇是商丘睢县独有的汉族传统小吃。
2、水激馍
3、郭村烧鸡
郭村烧鸡是商丘郭村镇传统名菜之一,距今已有300多年历史。
4、五香糟鱼
五香糟鱼也是商丘特色小吃,特别是以商丘夏邑冉家的糟鱼为上品,距今已有200余年历史,是清乾隆年间的贡品!
5、高炉烧饼
一,水激馍:色泽金黄,口感是外焦里嫩,十分可口,里面甜甜的汁水,所以在刚出炉吃的时候一定要注意别烫着了!
二,哨子汤:发源于民国时期,主要的原材料是小米,然后再加鲜鸡汤,配以各种调味品,吃着完全不会有腥腻感,最终一碗下肚之后还能让人有很满足的回味感。
三,永城薛湖水煎包。
四,垛子羊肉。
五,商丘县西关五香糟鱼。
六,利民羊肉。
七,宁陵硝子汤。
八,高炉烧饼。
九,民权贡麻花。
十,魏庄麻糖。
不管是四大菜系,还是八大菜系,有人说豫菜是这些个菜系之母,这句话不对,严格来说,中原的饮食文化是这几个菜系之母,因为河南地处中原,耕种环境好,适合人类发展,也是中华文明发祥地,建立了最早的***,也就有了最早的饮食文化,经过几千年的发展,民族流动,移民,战争,经济活动也就发展出了后来的八大菜系,所以有人说八大菜系源于豫菜,应该说源于中原,河南主食为小麦,面食为重,也有米饭,在河南烧鸡可谓遍地开花,最著名的莫过于道口烧鸡,这其中画宝刚,义兴张最著名,其实不至道口烧鸡,地方的烧鸡味道上,也不比道口烧鸡差,再来说说胡辣汤,以北舞渡,逍遥镇胡辣汤最著名,这两种都是红胡辣汤,豫北地区,鲁西,冀南有一种白胡辣汤,是红是白,因人口味而异,豫菜最著名的莫过于鲤鱼焙面了,因为黄河大鲤鱼越来越少,这道正宗菜也越来越难吃到,还有像
烧烤之方肋、羔羊、肥鸭,牡丹燕菜,白扒广肚,炸紫酥肉,锅贴豆腐、翡翠鱼丝,卤煮黄香管、东坡肉,决明兜子、芙蓉海参、果汁龙鳞虾,三鲜铁锅烤蛋,煎扣青鱼头尾;口味独特的桶子鸡,天下第一的开封第一楼灌汤小笼包,甜美宜人的开花馍,外酥里嫩的鸡蛋灌饼,以及拉面、壮馍、土馍、 菜盒、蒸饺、锅贴、煎包、烩面、焖饼、水花糖糕等琳琅满目的小吃,但是最接地气的还是胡辣汤,烩面,烩菜,各种小吃
传统烩面、焖面、炝锅面、捞面,
馒头、杠子馍、布袋条、水煎包、锅盔
烧饼、油条、油馍、油饼、菜盒、鸡旦灌饼、荷叶饼……等等
到此,以上就是小编对于河南地方特色面条的问题就介绍到这了,希望介绍关于河南地方特色面条的2点解答对大家有用。
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