地方特色酸奶饮品,地方特色酸奶饮品有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色酸奶饮品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色酸奶饮品的解答，让我们一起看看吧。

1. 风味酸牛奶是饮料还是酸奶？
2. 光明风味酸奶成分？
3. 希腊酸奶是碳酸饮料吗？
4. 晨光酸牛奶饮品和酸牛奶有什么区別？

风味酸牛奶是饮料还是酸奶？

属于酸奶的一种，因为添加了各种配料例如奶、糖、发酵菌种和增稠剂，味道比较独特。吃风味酸奶的时候可以加各种水果，例如草莓、西瓜、葡萄、蓝莓等，原味酸奶则没有添加其它的东西。 

风味酸牛奶与原味酸奶的区别：

首先是成分不同：风味酸牛奶以80%以上生牛乳或乳粉为原料，添加其他原料（如果汁、果粒、麦芽、杂粮）的乳饮料；原味酸奶，是指纯酸奶，新鲜牛奶发酵而成，保持原味。

营养不同：风味酸牛奶每100克里含有***千卡能量、3.6克蛋白质、1.1克脂肪；原味酸奶营养含有蛋白质、乳酸菌、钙、碳水化合物等，风味酸牛奶与没有原味酸奶的营养价值高、纯。

因为酸奶的保质期较短，酸奶常温保存会减短其保质期，高温下酸奶容易变质，所以需要及时喝完，喝不完可以选择冷藏，注意放置冰箱的温度不可过低，否则酸奶成冰就不方便饮用了。

光明风味酸奶成分？

光明look酸奶配方

该款酸奶产品配料：

水，生牛乳，白砂糖，果葡糖浆，全脂乳粉， 保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌，两歧双歧杆菌，嗜酸乳杆菌，干酪乳杆菌

该款酸奶产品食品添加剂：

羧甲基纤维素钠，果胶，单双甘油脂肪酸脂，乙酰化二淀粉磷酸脂，琼脂，柠檬酸钠，柠檬酸，山梨酸钾，阿斯巴甜，安赛蜜，食用香精

光明风味酸奶配料有鲜牛奶或者生鲜乳，

蛋白质含量：国家标准要求，酸奶的蛋白质≥2.9g/100g，风味酸奶的蛋白质≥2.3g/100g；乳酸饮料的蛋白质含量≥1g/100g。

光明风味酸奶的配料表一般就是牛奶、糖、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，***如除了这几种还有很多你看不太懂的名字，那就是食品添加剂了。

希腊酸奶是碳酸饮料吗？

不是。希腊酸奶不是碳酸饮料，它是一种乳制品，乳制品和碳酸饮料有着天壤之别。

我们常见的碳酸饮料有：百事可乐，可口可乐，雪碧等等。酸奶不是碳酸饮料。判断是不是碳酸饮料，具体的方法是在购买的时候看看它的标签，上面有标记的。还有就是喝下去感觉有气体往嗓子口冒的一般都是碳酸饮料。其实就是CO2气体往外排。

晨光酸牛奶饮品和酸牛奶有什么区別？

酸牛奶饮料≠酸牛奶

酸牛奶是由优质牛奶经乳酸菌发酵而成，本质上仍属于牛奶，而奶饮料只是饮料的一种，不再是牛奶。两者有本质区别

区别之一：营养成分含量差别大。奶饮料的营养只有酸牛奶的1/3。比如，乳品行业规定，100克酸牛奶要求蛋白质含量≥2.9克，调味酸牛奶≥2.3克。而市面上的酸牛奶饮料只有1克左右。

区别之二：口感不同。由于酸牛奶饮料加了水和果汁等，口味没有酸牛奶醇厚，尤其是奶味不足。

区别之三：活性乳酸菌含量。活性乳酸菌是酸牛奶不同于普通牛奶的核心组成部分，具有促进营养吸收、调节胃肠道功能等多种保健功效，其含量和组成直接决定了酸牛奶品质的优劣。一般酸牛奶饮料只含有乳酸而不含有能发酵的活性乳酸菌。有的酸牛奶饮料也含有乳酸菌，但数量甚少。

两者要求的保存条件也不一样。由于需要保持酸牛奶中乳酸菌的活性，真正的酸牛奶要求保存在低温环境，比如标有贮藏条件为2～8摄氏度的要求，而且保存时间一般在1个月以内。而普通酸牛奶饮料保质期限比较长，保存条件也没有那么严格，一般在室温下保存就可以。

到此，以上就是小编对于地方特色酸奶饮品的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色酸奶饮品的4点解答对大家有用。