地方特色兰州美食,地方特色兰州美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色兰州美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色兰州美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 甘肃的特色小吃？
2. 兰州古时特色美食？
3. 红古区美食？
4. 兰州最具有当地特色的食物是什么？

甘肃的特色小吃？

甘肃是一个地形狭长也是一个多民族的省份，不同的地域又不同的特色饮食，不同的民族又有不同的特色饮食。

在甘肃，最具有代表性的就是闻名全国的“牛肉拉面”，在省会兰州特色小吃有牛肉拉面，甜胚子，热凉面，烤肉串，灰豆子等等，在与兰州近邻的武威特色小吃有三套车、面皮子，肉夹子、八宝饭、手抓羊肉、米汤有馓子等等。在敦煌有驴肉黄面，张掖的小饭等等！甘肃的地方特色小吃太多了！数不胜数，想要体验品尝就请来甘肃吧！

给你介绍十种甘肃的特色小吃。

1:兰州牛肉面。甘肃美食的名片，面条柔韧、滑利爽口。

2:洋芋搅团。甘肃传统美食，味道香浓、口感丰富。

3靖远羊肉。甘肃特色美食，肉质细腻、味道鲜美。

4:牛肉小饭。甘肃特色小吃，嫩滑爽口、味道鲜美。

5:牛眼睛包子。甘肃特色美食，皮香馅鲜、味道浓郁。

6:抓住羊肉。甘肃特色美食，肉质鲜美、肥而不腻。

7:酿皮子。甘肃特色小吃，清凉爽口、味道酸辣。

8:搓鱼面。甘肃传统美食，口感细腻、味道鲜美。

9陇西腊肉。甘肃特色美食，鲜香可口、味道纯正。

兰州古时特色美食？

兰州古时候特色美食有很多。首屈一指的就是兰州牛肉面，还有甜胚子、兰州酿皮子、兰州炒面片、羊杂碎、羊肉泡馍、浆水面、千层牛肉饼、热东果、鸡蛋醪糟汤、手抓羊肉和黄焖羊肉。还有兰州烩菜、糜面疙瘩、兰州臊子面，反正还有很多就不一一介绍了。

红古区美食？

红古区隶属甘肃省兰州市，位于兰州市的远郊区，地处甘肃省中部，成立于1960年，因境内享堂峡以东的红古川而得名，主要的美食有：兰州牛肉拉面、兰州高三酱肉、兰州烤全羊、兰州百合鸡丝、兰州干烧鱼、红古区、深夜食堂红烧肉、红古区、深夜食堂盐焗鸡等美食。

兰州最具有当地特色的食物是什么？

兰州最具有当地特色的食物是什么？我敢肯定，100%的人都会说是牛肉面。不错，牛肉面就是兰州本土的特色美食，它历史悠久，早已在大江南北遍地开花，并且多年前就已走出国门，驰名中外。

谢谢邀请！众所周知，自西汉张骞出使西域，汉武大帝将西域正式划入中华版图后。兰州便成为了连接中原与西域的桥头堡，旧称――金城，意为：固若金汤之城。这里自古多民族杂居，饮食文化各民族之间相互影响、交流、融合，形成了独特的地域饮食文化。你要问我最具当地特色的食物是什么？我会毫不犹豫地告诉你――兰州牛肉面。这是传承了一百多年，发展自兰州当地的一种回民小吃。据说是由最初的“热锅子面”发展演变而来。近些年由于种种原因，兰州牛肉面遍地开花，质量良莠不齐，遭许多人诟病。错不在面，而在于做面的人心。

除了兰州牛肉面，兰州还有很多特色美食。比如手抓羊肉。有一个吃的地方，非常神奇，位置在兰州市区外，食客却络绎不绝。它的名字叫八公里，也叫阿西娅，做的羊肉非常美味。

正宁路上最火的一家牛奶鸡蛋醪糟，每次去都要做好排队的心理准备，老马爷的操作流程，一个手拿出五颗鸡蛋，依次打入一个大碗里，身边2尊红土炉子上正烧着盛了一多半醪糟的铜质大马勺。这2勺可以做出五碗来。等醪糟煮开，打入鸡蛋，然后再加入牛奶，再次煮开后，出锅分至碗中。撒入黑白芝麻、花生瓜子仁，搪瓷勺子舀着白砂糖放入碗中端走。

灰豆子是兰州特有的小吃之一。灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品，是用麻色豌豆煮成的粥状食物，里面还会加上糖和红枣。做法是先将麻豌豆洗净，加水煮，加入食用碱，再用小火熬，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香。

到此，以上就是小编对于地方特色兰州美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色兰州美食的4点解答对大家有用。