浙江地方特色猪,浙江地方特色猪肉有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江地方特色猪的问题，于是小编就整理了4个相关介绍浙江地方特色猪的解答，让我们一起看看吧。

1. 东方有什么猪出名？
2. 丽水市十大名菜？
3. 十大瘦肉猪品种？
4. 我国优良的地方猪种有哪些？

东方有什么猪出名？

在东方，有很多种著名的猪种，以下是一些具有代表性的猪种：

1. 中国：金华猪和荣昌猪是中国著名的猪种。金华猪产于浙江省金华市，体型中等，肉质鲜美。荣昌猪则产于四川省荣昌市，具有很好的繁殖性能和生长速度。

2. 日本：日本著名的猪种包括但马猪和伊贺猪。但马猪产于兵库县，肉质鲜美，纹理分明。伊贺猪产于三重县，肉质鲜美，口感独特。

3. 韩国：韩国的有名猪种是济州黑猪。济州黑猪产于济州岛，皮肤和毛发呈黑色，肉质鲜美，口感独特。

4. 东南亚：在泰国，著名的猪种是泰国土猪。泰国土猪肉质鲜美，口感独特，是当地美食的重要组成部分。

丽水市十大名菜？

1、缙云烧饼。

算是丽水美食的一张名片了，焦黄酥香，口感绵软的缙云烧饼外形小巧，味道芳香浓郁，非常好吃。

2、红烧溪鱼

汤汁味浓，经滚油红烧过的溪鱼，鱼刺变成酥软，鱼肉可口，食之回味无穷，属缙云主要特色菜之一。好溪是缙云人的母亲河，盛产溪鱼，溪鱼生活在清澈无污染的好溪中，因为是野生繁殖，所以味道也特别鲜美，根本没有土腥味。

3、蛋黄青蟹

是一道传统的浙江名菜，蟹肉鲜嫩，色泽金黄，蛋黄细腻，咸淡适口。这道蛋黄青蟹就是在保持蟹肉鲜嫩的基础上加入咸蛋黄的香糯，是时下非常流行的一种烹饪方法，让青蟹吃起来别有风味。

4、蟹汁鳜鱼

是一道传统的汉族名菜，蟹汁鳜鱼用温油将鱼肉浸熟，保持了鱼肉的鲜嫩润滑，这是中式的烹饪方法。然后又用牛奶、蟹粉、蛋清等原料制成蟹汁浇淋在鱼上，这又是西菜中的浇汁方法，所以说，这是中西结合，风格别具。

十大瘦肉猪品种？

长白猪，大白猪，杜洛克猪，皮特兰猪，哈白猪，三江白猪，苏太猪，湖北白猪，浙江中白猪，中华黑土猪，汉普夏猪等。

长白猪原名“兰德瑞斯猪”，世界上优秀的腌肉型猪种，原产丹麦，由当地猪与大约克夏猪杂交育成。遍布世界各地，中国1963年开始引入。其全身白色，头狭长，背腰长，胸腰椎有22个以上，肋骨16对，后躯发达，大腿丰满，四肢高。生长发育快，饲料利用率高，皮薄，瘦肉多，但对饲养管理条件要求高。

2020年5月，公布《国家畜禽遗传***品种名录》，长白猪属于传统畜禽。

目前市场上主要有瘦肉型猪和肥肉型猪，瘦肉型猪市场价比肥肉型猪价格更高。主要品种有：长白猪，大白猪，杜洛克猪，皮特兰猪，哈白猪，三江白猪，苏太猪，湖北白猪，浙江中白猪，中华黑土猪，汉普夏猪等。

据我所了解到的情况，十大瘦肉猪有以下品种：第一长白猪，第二大白猪，第三约克兰猪，第四杜洛克猪，第五长黑猪，第六夏洛克猪，第七短黑猪，第八新约克猪，第九两头乌猪，第十大黑猪。

我国优良的地方猪种有哪些？

这个问题我可以回答，以前养过猪买过关于养猪的书。东北有东北***，北京有北京黑猪，甘肃有八眉猪，山西大同马身猪，河北深县猪，山东莱芜猪，河南南阳宛西八眉猪，四川有内***，湖北有通城猪，江苏太湖猪，浙江金华猪，湖南萍乡猪，贵州小香猪，云南小尾猪，广西陆川猪，广东蓝塘花猪，海南五指山猪，西藏藏猪。以上凭记忆写的，时间久了难免有错，大家作为参考。我个人记得最好的地方猪种是江苏太湖猪，优点是性成熟早产仔率高耐粗饲。小公猪四个月就用，母猪最多下仔20多个小猪，记不清了。吃剩的饭菜以及各种青饲料都是太湖猪的美食，不挑不捡好喂还不容易生病。缺点是易肥瘦肉率低。

到此，以上就是小编对于浙江地方特色猪的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江地方特色猪的4点解答对大家有用。