大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于各地方特色美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍各地方特色美食的解答,让我们一起看看吧。
少数民族特色美食,太多了数不胜数,就说汉族特色美食,知道的有清炖几魚,杀生鱼,红烧里魚,锅包魚,红烧桂魚,清蒸白魚,魚肉串丸子,锅包肉,溜肉段,红烧肉,木须肉,红烧鸡块,油炸三样,地三鲜,炸鸡翅,炸鸡腿,油炸全鸡,还有一清二白,还有杀猪菜,地龙穿豆腐。
1、傣族以大米为主食,最具特色的是竹筒饭。制作方法是将新鲜的米装进竹筒后加水,放在火上烧烤,吃起来清香可口。
2、打油茶亦称“吃豆茶”,是侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。
阿昌族:酸辣谷花鱼
阿昌族喜吃芋头,稻田养鱼是日常吃鱼的主要来源。食用时多将鲜鱼用油煎或油炸,再加水和酸辣椒煮熟或蒸熟即可上桌,以酸辣谷花鱼最具特色。
毛南族:毛南饭
毛南族,是中国人口较少的山地民族之一,主要聚居在广西、贵州一带,民族语言为毛南语。毛南族特别喜欢酸的食物,其中以"腩醒","瓮煨","索发"为最普遍,称为"毛南三酸"。
壮族 壮族人喜欢吃“白斩”(即白切)的鸡、鸭、鹅肉和猪、牛肉甚至狗肉,即用清水煮熟后切块,蘸上味料即吃。
回族 油香、馓子是各地***喜爱的特殊食品
满族 满族人特色食品萨其马,饽饽,奶茶、芙蓉糕、香椿鱼、泥盆火锅、腊八醋等
维吾尔族 ***尔族人喜欢吃烤包子、烤全羊、烤羊肉串、抓饭(用大米、羊肉、清油和胡萝卜等做成)、馕(特制火坑中烤出的面饼)、拉面等。
广西壮族的特色美食:正月时吃粽子,有黑米粽大肉,绿豆粽,红豆粽。
五月初五包羊角粽,有素粽,有肉粽,有甜有咸。
七月十四吃芭蕉叶馍,有肉馅馍,冬瓜糖花生芝麻馍,豆沙馍。八月十五做月饼,皮薄馅厚,款式多样,各种口味。
到此,以上就是小编对于各地方特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于各地方特色美食的1点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.plskw.com/post/272.html