大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于地方特色本土美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍地方特色本土美食的解答,让我们一起看看吧。
陕西八百里秦川,特色美食小吃众多,但本地县城,以甑糕,瓤活和锅盔最有特色。
甑糕是本地特色小吃,因蒸制的炊具叫“甑”,因此叫甑糕。以《那年花好月正圆》而闻名,古代有甑,也是最早的蒸锅雏形,为陶甑。后发展有铁甑,就是现在制作甑糕的工具。
穰饸,在三秦大地,泾阳一地有此美食,。“穰饸”,按照谐音即为软和一意,尤其刚出锅,热和着,香气伴美味,沾上汁水,美味佳肴,具体有肥瘦相间大肉、干馒头花、鸡蛋、葱姜等作料搅拌,上锅蒸熟即可。色香味俱佳,也是有名的下酒菜。
锅盔因其像锅盖,被省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔,扶风县锅盔,凤翔县锅盔,西和锅盔。其中锅盔辣子一道菜美色美味,撩咋咧!
广东省廉江市安铺镇,广东四大文明古镇之一,美食代表,白切鸡,鸭仔饭,白切狗,牛杂,猪肠粉,拉粉,簸箕炊,糯米鸡,菜头籺,牛腩粉,杂鱼烫,跳鱼煲酸菜,猪杂粉,虾米芋梗煲,月饼,年糕……美食一罗筐,数都数不过来!
我家漳州,乃花果魚米之乡,地处多山福建最大平原,民丰物阜。民生淳朴。乃闽莱重要组成部分。各地小吃多种多样,驰名中外有石码五香,诏安猫仔粥,漳州沙茶面。卤面。面线糊,
首先感谢邀请
要说中国的特色美食那就真的太多了 中国的特色美食历史悠久、风味各异、各有千秋、品种繁多。北方有饺子、面食等。南方有粽子、春卷、元宵。各个地方产生的美食及其风俗习惯。同时也演绎出了浓郁地方的特色美食。我选了我个人认为的比较有代表性的十大美食。
3:串串香
4:重庆酸辣粉
5:热干面
8:肉丸胡辣汤
我的家乡在美丽的重庆。
说到重庆城给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅,美女,山城之类,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。
狭义上,小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。
重庆人对小面优劣的评价的标准,最主要是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富,富于变化,形成个人定制
口味。比如,要求店家“干熘”(少水干拌面)、“提黄”(面条偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。也可要求店家***用不同粗细、
形状的面身,如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料,如:“少辣”,“重辣”,“不要蒜”等
等。
小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对
重庆小面的热爱不亚于火锅,亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾,不如说是一种依赖。每天清早起来,街边的面摊格外红火,尽管一些堂子装
修的不太好,甚至就是路边摊。但是,美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象,吃着那是个香哦;还有西装革履的绅士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除
我从小生长在徽州,准确的说是黄山脚下,读书之后工作生活定居在上海,徽州,是一个地理概念,也是一个历史、文化、思想概念, 受古代封建思想影响以至于保留大量的家族祠堂,,贞节牌坊和大面积完好的古村落,让很多的游客走进了过去的徽州,过去时间里曾经的徽州人和故事,而徽州给我的记忆, 山清水秀,粉墙黛瓦的徽派建筑和徽州文化, 丰富自然的绿色物产和勤劳质朴的徽州人,一直在延续~
徽州最具代表的小吃一定有它,粿!粿的意思就是馅饼(文化人的说法), 但徽州人不管是米粉,面粉做的有没有馅,只要是圆饼的都统统叫粿, 市面上的粿手工做的多的是韭菜馅,芝麻陷,豇豆馅,南瓜馅 ,茄子馅等,我这里做的是韭菜馅, 薄,软,香,
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
用料:
普通面粉200克左右,(5个粿的量)多些也可以,粿多做些
韭菜一小把,清水,盐,油等
【做法】
2,面粉中加入清水搅拌成圆团(偏软些)
我的家乡渭南临渭区,街头的陕西小吃应有尽有,但临渭区本地有特色的小吃不多,要说最有代表性的就是“时辰包子”,另外,水盆羊肉也好吃,但绝对赶不上蒲城水盆羊肉的味道!
东寺街,西屎巷。茅斯(房)拐拐小楼上,过桥米线不怕炀!
太和街,太和豆豉炒大虾,吃完还去找大吗!
宝善街,肠旺米线,鳝鱼米线,[_a***_]米线不知卖了多少年!
三市街,金马坊,碧鸡坊,老滇味天天尝!
祥云街,大救驾,炒螺丝,炒耳块,炒米线,还有各种各样的什么炒饭!
护国路上东方红(福顺熙)卤小鸡,卤小鸭,还有卤猪脚,猪尾巴!
交三桥,映江楼,清汤牛肉,红烧牛肉,凉盘还有牛干巴!
南屏街,春城饭店过桥米线不输翠湖宾馆!
时过近迁,有的街,有的店,找来找去不得见,小春城,大世界,忆惜昆明为那般!
我的家乡在美丽的衡阳,衡阳位于湖南省南部,相传“雁南飞,至此歇翅停回″所以又称为“雁城"。作为土生土长的衡阳人在衡阳吃过这些美食小吃人生才算完整你吃过哪些?
渣江米粉,臭豆腐,土头碗,唆螺,豆腐乳,地皮菇,集兵滩豆腐,蕨菜,剁椒鱼头,渣江***羊肉,灯芯糕,剁辣椒,米豆腐,鱼丸子,衡阳县豆渣粑,豆腐脑,夫子辣椒,红薯片,烧饼,衡阳的特产和美食实在太多了
发布君就介绍到这里!
你们还知道什么特产和美食
在下面留言
与更多的人分享一下吧!
我是贵州的,我们贵州的美食很多。先从小吃说吧:1.花溪牛肉粉,2.***鸭块粉,3.酸辣猪脚粉,4.酸汤面,5.贵阳肠旺面 ,6.遵义豆花面。7.丝娃娃,8.恋爱豆腐果,9.雷山豆腐丸子,10.大方手撕小豆腐,11.平坝油炸粑。12.清明粑,等。 正餐:酸汤鱼,酸汤牛肉,等酸汤系列。折耳根炒腊肉。糟辣扣肉,等等太多了。来贵州吧!来贵州到遵义会址***你可官运亨通。到茅台镇洗胃你可品尝天下美酒加美食。到贵州你可洗眼,贵州美景让你一次看个够。到贵州洗肺,天然氧吧,无污染,无雾霾。新鲜空气不收钱。
90
否极泰来284588701
2分钟前 · 新疆金石全网信息科技有限公司经理 美食领域创作者
我来自新疆,新疆是祖国的边疆,土地面积辽阔,祖国六分之一的面积有着丰富的***,这里瓜果飘香,风景如画,美食如林。新疆人民热情好客。来到新疆,总要吃新疆的饭,喝新疆的水,尝尝新疆的菜。新疆的风味饮食在全国独树一帜,其烹饪方法,花色品种及其营养成分都鲜为人知。
舌尖上的新疆美食 新疆小吃为什么能独树一帜?正在于它独特的地域和民族环境,故小吃兼有多种风格,甚至几种风格的混合。品尝新疆的特色美食,是每个到新疆的游人所向往的。新疆是一个美食荟萃的地方,烤全羊、烤羊肉串、清炖羊肉、馕坑肉、烤包子、抓饭、拉面、油塔子、烤鱼面肺子米肠子等美食应有尽有,无一不令人垂涎欲滴。
大美新疆,欢迎您来做客。
编辑
邹城市是济宁下辖县级市,位于山东省南部,北依曲阜,南望滕州,是亚圣孟子的故里,国家历史文化名城。到了邹城一定要感受一下孟子故里的文化,另外,还一定要品尝一下邹城的地方风味,感受一下这边的饮食文化,下面就给大家分享一下到了邹城有哪些美食小吃不容错过。
1、邹城川味面
川味面条应该算是邹城最著名的一道地方小吃,深受邹城及周边地区老百姓的喜爱。川味面条虽然传承至四川,是来邹城煤矿打工的四川人的家属开始做着吃,慢慢传承开来的,但是到了如今,川味面条的滋味相比较四川的面条无过之而无不及,很多邹城人到四川吃了当地的面条后直呼比不上邹城的味道。
2、地锅鸡
地锅鸡是苏鲁豫皖四省交界的几个城市共有的地区美食,在邹城也是很受欢迎,也算是到了邹城必尝的一道地方小吃。邹城东部农村,人们都在自家的小院里垒灶,以铁锅为器,以木柴为燃料,搁了菜品,贴上锅贴(邹城本地俗称“牛舌头”),待菜熟之后,锅贴也沁入菜香,非常好吃。
3、甏肉饭
甏肉饭是随着京杭大运河而兴起的,在整个济宁地区都比较流行。甏肉的选择十分讲究,必须要用裆腰的五花肉,在加工的过程中要用线把肉绑起来,再进行两个小时的焖卤而成。随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了鸡蛋、卷煎、面筋、香肠等一系列菜品,深受当地人的喜欢。
到此,以上就是小编对于地方特色本土美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于地方特色本土美食的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.plskw.com/post/27371.html