云南昭通地方特色,云南昭通地方特色菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南昭通地方特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南昭通地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南昭通有什么特色？
2. 昭通八大碗正宗做法？
3. 云南昭通有什么特产？

云南昭通有什么特色？

云南昭通的特产有昭通苹果、昭通天麻、小寨樱桃、盐津乌骨鸡、溪洛渡花椒、鲁甸***核桃、鲁甸青花椒、昭通土豆、马楠半细羊毛、云南天麻等。分别如下：

1、昭通苹果：是云南省引种的最早的来自西洋品种的果树。金帅果平均果实为180克，长圆形。低海拔地区栽培的为扁圆形。果实底色黄绿，成熟后为金***，肉质细，味偏甜，有芳香。

2、昭通天麻：中国国家地理标志性产品，是一种名贵的中药，主要药用成分为天麻素。昭通天麻以野生为主，主要品种有“竹节乌”、“明天麻”。



3、小寨樱桃：果味香浓，颗粒饱满，酸甜可口，肉厚核小，有着极高的营养价值。

4、盐津乌骨鸡：起源于主产于云南省盐津县而得名。其体格健壮结实，大小适中，具眼、冠、髯、脸、趾、皮肤、蹄以及内脏皆乌的特征。

5、溪洛渡花椒：花椒历史悠久，具有色鲜味浓、油性重、麻味十足的特点，是独具特色的调味佳品。



6、鲁甸***核桃：以壳薄个大、肉质饱满而著称，核桃仁果仁饱满、香味可口、皮薄肉厚、营养丰富、油脂含量高、发热量高。

7、鲁甸青花椒：是金江花椒系列的优良品种之一，通常都是人工***收、自然晾晒，色泽鲜绿，麻味纯正，香味持久。

昭通八大碗正宗做法？

昭通八大碗是一道具有云南昭通特色的传统菜肴，主要是由八种不同的食材组成。正宗做法如下：

1. 准备食材：

• 昭通八大碗的主要食材有：猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉、兔肉、豆腐和蔬菜。

• 八大碗的***食材包括：蘑菇、木耳、香菇、海带、粉条、豆腐皮、鸡蛋等。

1. 制作方法：

1. 猪肉炖粉条：

• 将猪肉切成块，用开水焯水去血水。

• 把粉条用温水泡软，备用。

• 锅里放入油，放入葱姜蒜爆炒，放入猪肉翻炒至变色。

• 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐，加入适量水，放入粉条炖煮。

云南昭通有什么特产？

1、盐津乌骨鸡

盐津乌骨鸡因有起源并主产于云南省盐津县而得名

2、溪洛渡花椒

溪洛渡花椒产于昭通市永善县境内的***江流域地带

3、鲁甸***核桃

鲁甸核桃以壳薄个大、肉质饱满而著称，是全国主产县之一，年产量超过百万公斤

4、昭通苹果

云南引种最早、分布集中的西洋苹果品种树。蔷薇科苹果属落叶乔木。温带果树。

云南昭通的特产有昭通苹果、昭通天麻、小寨樱桃、盐津乌骨鸡、溪洛渡花椒、鲁甸***核桃、鲁甸青花椒、昭通土豆、马楠半细羊毛、云南天麻等。分别如下：

1、昭通苹果：是云南省引种的最早的来自西洋品种的果树。金帅果平均果实为180克，长圆形。低海拔地区栽培的为扁圆形。果实底色黄绿，成熟后为金***，肉质细，味偏甜，有芳香。

2、昭通天麻：中国国家地理标志性产品，是一种名贵的中药，主要药用成分为天麻素。昭通天麻以野生为主，主要品种有“竹节乌”、“明天麻”。

3、小寨樱桃：果味香浓，颗粒饱满，酸甜可口，肉厚核小，有着极高的营养价值。

4、盐津乌骨鸡：起源于主产于云南省盐津县而得名。其体格健壮结实，大小适中，具眼、冠、髯、脸、趾、皮肤、蹄以及内脏皆乌的特征。

5、溪洛渡花椒：花椒历史悠久，具有色鲜味浓、油性重、麻味十足的特点，是独具特色的调味佳品。

到此，以上就是小编对于云南昭通地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南昭通地方特色的3点解答对大家有用。