地方特色食品分析-特色食品调查报告

本文目录一览：

• 1、石家庄有啥特产
• 2、寻味贵州有什么特色美食?
• 3、沙漠留香——手工蒿子面

石家庄有啥特产

1、据我所知，石家庄特产丰富多样，排行榜前十名包括赵县雪花梨、赞皇金丝大枣、平山绵核桃、金凤扒鸡、晋州鸭梨、藁城宫面、银光酒、正定马家鸡、君乐宝乳品和井陉窑瓷。

2、石家庄土特产有藁城宫面、保定府三宗宝、赵州雪花梨、光华肉鸽、雪花梨、金丝小枣、狗肉全席、双鸽火腿、天华鸭梨、行唐烤烟。

3、富硒黑花生富硒黑花生石家庄有名的土特产，花生仁上的皮是黑色的，里面蕴含了多种营养物质，并且它的粗蛋白质、精氨酸、钾、锌、晒等物质比普通花生要高上许多，吃起来也更加的香脆有营养。

4、藁城宫面，石家庄市藁城区特产之一，属河北省传统名产名优食品，亦称贡面，距今有一千五百多年历史。藁城宫灯 藁城宫灯是石家庄藁城著名的特色传统手工艺品，始于东汉，盛于隋唐，因进贡宫廷故名“宫灯”。

寻味贵州有什么特色美食?

1、在贵州酸汤鱼这道菜肴当中，进行完鱼的选择之后，酸汤的选择与制作尤其重要。

2、贵州红碎茶以其香气高、鲜爽度好、品质独具一格著称。由于产地、茶树品种和加工方法的不同，其品质各具特色。

3、贵阳有一个特色的美食小镇寻味贵州·卫城·味城，那里有贵州地区的各色美食，包罗万象，美食的风味也是十分地道的。

4、贵州有特色的蛋炒饭，就是糟辣椒蛋炒饭了。这种糟辣椒就是贵州当地的一种特色辣椒酱，贵州人是比较能吃辣的，当地人平时的饮食习惯都是无辣不欢的，所以这种糟辣椒对于当地人来说也是一种必不可少的调味品。

5、卷粉是铜仁最具特色的小吃之一，用大米磨成米浆，摊在特质的铁盘里，然后在热水活蒸笼上烫熟形成一层薄薄的薄粉，里面可以包这种各样的配菜，铜仁的卷粉是碧绿色的，油亮且薄软。薄粉吃到口中，有点越南米粉的口感。

沙漠留香——手工蒿子面

蒿子面具有健胃清热的功效，有益于人体健康，非常适合消费者长期使用。经济实惠 广大消费者容易接受。以纯手工蒿子面为主，做工精细，营养价值高。

其中有几位是宫廷中退役的御厨，他们将蒿籽面的制作技术传给当地人，从此蒿籽面在中宁一直流传至今。卫宁蒿子面的制作方法是：用上好的白面，加适量的蒿面子和盐碱，经水拌和，反覆揉搓，至既软和又有韧劲为止。

蒿子面是宁夏中卫的特色早餐， 面条都是用蒿子做的， 有股淡淡的清香味， 加入豆腐、韭菜、土豆丁等， 再浇上特制的汤菜， 闻一闻香气袭人。