地方特色值得品尝,地方特色值得品尝的东西

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色值得品尝的问题，于是小编就整理了2个相关介绍地方特色值得品尝的解答，让我们一起看看吧。

1. 揭阳有哪些特色美食值得品尝？
2. 您的家乡有哪些传统特色美食？现在还能品尝到小时候的味道吗？

揭阳有哪些特色美食值得品尝？

作为美食之乡大广东的版图中的一员，揭阳的美食也是说出来就让人流口水。

在壹周君的印象里，揭阳的美食离不开——“粿”字。

因为本地人把用米粉、面粉、薯粉等制成的食品都称“粿”。

招牌的牛肉粿汤，无论是炒粿还是汤粿，都是好搭到完美！

新鲜牛肉新鲜切，来一位客人点一份餐，切一份牛肉，超多牛肉超多葱头，瞬间爽翻你的味蕾，再配上店里特制沙茶酱，可以汤面或炒面，任君选择。

除此外，还有粿汁，由粿汁皮和卤味两部分组成，将粿汁皮放入稀米浆中煮熟、捞起、加上卤蛋、卤肉或卤豆干等各色卤味以及油炸粿，再淋上卤汁，撒上葱珠和蒜头朥，美味可口；粉粿蒸熟后变得晶莹剔透、软滑有弹性，馅料有韭菜馅、南瓜馅，淋上蒜蓉、鲜朥油、特制的甜酱油、普通鲜酱油、辣椒酱等各种配料，咬上一口，韧滑的粿皮十分有嚼劲，伴随着馅料鲜香的汁液，甚是清爽可口。

如果在粉里掺上肉馅，用腐皮包住卷起来，就叫“粿肉”，先蒸再炸，外皮金黄油亮、口感香酥不硬、不油。

揭阳因为是渔港，肯定少不了跟鱼有关的小吃了。

壹周君最爱的是鱼舌，顾名思义，用鱼肉制作而成的形状像舌头的美食。

鱼舌的制作比较考验制作者的刀工，首先拿一小块肉浆放在砧板上，用刀来回压平再刮起，略带褶皱的鱼舌就完成了，放入清汤中，再加上绿油油的青菜，清甜鲜嫩的口感简直让人停不下来。

揭阳有哪些特色美食值得品尝？揭阳，别称：榕城，广东省地级市，素有“ 海滨邹鲁”“ 国画之乡”“ 小戏之乡”“ 亚洲玉都”和“ “中国五金基地市”之称。

揭阳特色美食有：乒乓粿、揭西擂茶、隆江猪脚饭、菊花糕、隆江绿豆饼、普宁豆干、尖米丸、潮汕肠粉、粿条、蚝烙、凤湖橄榄、坪上炒茶、大洋炒茶、侣云寺连理秋枫、奎地乌叶荔枝、邹堂青皮梨、华清竹笋、埔田笋粿、狮头油甘、潮州柑、竹蔗、高埔育梅、惠来菠萝、橄榄、永华茗茶、潮州工夫茶、揭阳乒乓粿、揭阳酱油、新亨菜脯、新亨糖葱、咸菜、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆细粄、坪上青梅、五经富姜糖、线面、油炸豆干、豆酱、榕湖牌味精、红心胳皮蕉、珍珠糯米团、红焖猪脚、靖海鲍鱼、槟醅粿、邹堂梨脯等等。

推荐揭阳值得品尝的十大特色美食：

1、乒乓粿

乒乓粿，也称槟醅粿，是揭阳的传统小吃。

2、揭西擂茶

揭西的客家人素有煮擂茶的习俗，揭西擂茶既可作主食品，又可作饮品，还可作药饮。

3、隆***脚饭

揭阳这个地方，经济虽比不得上大城市，但论到吃，谁人不给揭阳美食竖个大拇指？

《舌尖上的中国》导演陈晓卿，也直言过“如果没去潮汕，就说尝遍中国的美食，这是一个笑话”。所以，你要是为了吃都值得特地跑一趟的地方，非揭阳莫属。

而且，在中国各大名菜系里，潮菜一直是价高精致的一道风景。可见，揭阳乃至整个潮汕地区的美食地位不容小觑。

不过现在我们不讨论什么高价菜，接下来的美食，是揭阳本地人一定会带你去吃的。

1、腐乳饼和各种粿

12、清明节前后专属限定：朴籽粿

揭阳的美食很多啊，值得推荐的更多啊，比如老爷干面、粿汁、粽球等等。

1、老爷干面：这个老爷干面分有甜的和咸的两种不同的口味，同时还配有肉丸，烧肉，肉皮等佐料，吃的时候把老爷干面和选择好的佐料拌匀，吃起来，面便柔韧弹滑，酱料香气浓郁，再配上一碗清甜的牛肉丸汤，简直美味和享受。

2、粿汁：粿汁是用当地的大米做成的，制作出来的粿汁皮有着非常浓郁的大米的香味，加上一锅米浆汤混在一起吃，然后再加上卤蛋，卤味，卤肉，卤香菇等美味混在一起，非常的好吃，有着很好的口感和味道。

3、粽球：粽球有着非常丰富的馅料，是一种咸粽子，而且里面还多了一种特色就是芋泥，也是该粽球的一大特色，带着甜味的秘密所在，吃起来带着淡淡的清甜味，和其他的粽子非常的不一样，有着很好的口感和味道。

4、麦粿：麦稞有着许多的口味供大家选择，有着咸的甜的，有着不同的馅料，比如豆沙，玉米，芋头，包菜，南瓜，韭菜等等，非常的丰富，麦稞吃起来皮脆，里面的馅料非常的香，有着一股淡淡的香味。

广东菜三大菜系中的潮州菜，其烹饪极具岭南饮食文化特点：选料考究、制作精细、刀工精巧，焖、炖、煎、炊、炒、清、淋、焗齐备，清而不淡，鲜而不腥，郁而不腻，色、香、味、美俱全。揭阳菜以烹饪海鲜见长，汤菜、甜菜、素菜也各具特色，海鲜类如：生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、红焖鱼翅，皆以新鲜海族为原料，清鲜甜美；清邺乌耳鳗、清汤蟹丸等汤菜，清纯鲜美、原汁原味。甜菜类如：绉纱莲蓉、金瓜芋泥等，甜腻相宜甘香可口，还有素菜名品如后菇芥菜、护国菜等，素菜荤做、香烂软滑、素而不斋，是广东素菜类的代表。揭阳菜除了注重刀工、拼砌精巧、造型赏心悦目外，还很讲究调味，每菜必配相应酱料佐食。此外，民间点心、小食品种繁多，用料讲究制作精细，乡土风味浓厚，属全国点心八大派系的潮州流派。民间艺术方面，则有石雕、潮州木雕、剪纸、嵌瓷、潮剧、潮州音乐和舞狮最为著名，多姿多彩，琳琅满目。

而对于来揭阳旅游度***的来说，当地手信（特产）美食当然不可却少啦！下面随小编一起看看揭阳当地的特色美食。

猪肉脯

是潮汕传统美食之一，味道和外地的完全不一样。还有多种口味，任君挑选，开袋即可食用，当做零食吃根本停不下来

手捶牛肉丸

真空包装，携带或者邮寄都很方便。(不过保质期有限，最好***妥当，带适量就好哦，这个还很重呢~)

猪肉松

鱿鱼干

袋子还是瓶子都能装了带走，爱它就跟爱猪肉脯一样，还不容易坏掉。

猪头粽

大小不同的独立包装都有，解馋又不腻，用来勾搭吃货异性简直比绿箭要管用，一吃就爱上~

绿豆饼

潮汕绿豆饼以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名，是潮汕传统的名点之一，从康熙年间流传到现在，已经有几百年历史了呢。

豆方

豆方也就是花生糖，甜味零嘴，也是配茶必备美食。

您的家乡有哪些传统特色美食？现在还能品尝到小时候的味道吗？

您好！很高兴能回答您的这个问题，我是黑黑的糖小黑。

关于您的家乡有哪些传统特色美食?现在还能品尝到小时候的味道吗?以下是我的回答。

我的家乡是湖南邵阳武冈有很多好吃又传统的美食，比如做米花、糯米粑粑、提糕子等，这些都是老家的特色美食。

• 米花

这个米花是我们老家过年的时候，基本上每家每户都会油炸的一个美食，它是大米制作而成。

• 提糕子

这个美食是有面粉加上鸡蛋一起搅拌而成，把它做成形状之后放入油里面，油炸而成。

• 糯米粑粑

糯米粑粑在我们老家是平常很常见的一种美食，软糯可口，多种吃法，可以烤着吃，煎熟吃等。

对于味道我觉得还是从前小时候的味道，这些东西基本都是自己爸妈亲手做的，我喜欢吃，还是有家的味道。

制作流程，过程都是之前的手法，爸妈亲自动手做，永远好吃。

以上是我的回答，希望能对您有用，谢谢

到此，以上就是小编对于地方特色值得品尝的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色值得品尝的2点解答对大家有用。