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盂县地方特色-介绍一下盂县有什么好吃的

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盂县卤土豆具有哪些特殊的做法?

山西刀削面、碗团山西刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。据传山西刀削面是马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。碗团四季食用，老幼皆宜，吃起来坚韧、醇香，已成为人们招待亲友的必备佳品。

盂县卤土豆：是山西阳泉孟的特色菜肴，有独特的做法、悠久的历史。黄瓜干：盂县的黄瓜干是每年夏天，将新鲜，吃不了的黄瓜收集起来，经过浸泡、焯水、阴干等一系列工序制作而成。豆角土豆糊糊：土豆、豆角、面粉放锅里熬制，熬成固定状，夹上沾上特别熬制的辣椒即可食用。

盂县地方特色-介绍一下盂县有什么好吃的
（图片来源网络，侵删）
盂县山西刀削面
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