地方特色苦菜,地方特色苦菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色苦菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍地方特色苦菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 曲末菜是苦菜吗？
2. 野菜的外形？
3. 苦斋菜与马兰头的区别？
4. 云南气候生活习俗？
5. 你吃过什么野菜，苦菜吃过吗？如何评价？

曲末菜是苦菜吗？

不是苦菜。
因为曲末菜是一种地方风味菜肴，由苦菜花蕾加工而成，与苦菜相比，曲末菜不会有苦涩的味道。
此外，曲末菜在菜肴的制作上也有很多种不同的做法，有的是拌凉菜，有的是热菜，口感也不尽相同。
可以说，曲末菜是一种别具特色的美食，味道独特，颇受大众喜爱。

1 是苦菜2 曲末菜是一种常见的野菜，属于茼蒿科，其味道较为苦涩，因此被称为苦菜。
3 曲末菜的营养价值丰富，含有丰富的维生素和矿物质，对我们的身体有很好的保健作用，可以适当地加以食用。

曲末菜不是苦菜。

曲末菜是一种常见的蔬菜，也叫做曲菜、曲头菜、曲头莱等。

它属于十字花科植物，与芥菜、油菜、芜菁等同属一个科。

曲末菜的叶子呈长椭圆形，有光泽，口感脆嫩，味道清香，营养丰富，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。

苦菜则是一种草本植物，属于苋科，与莧菜、藜蒿等同属一个科。

野菜的外形？

荠菜：叶子呈锯齿状，刚过冬的荠菜叶子杆茎会变成红紫色，叶子锯齿也比较明显。

蒲公英：叶子锯齿更明显，顶部的叶尖像一个三角，或像章鱼、乌贼头，还没开花的蒲公英很嫩。

面条菜：叶片窄长成条形，叶片厚实，口感细腻，味道独特。

马齿苋：叶片肥厚，像马齿一样，口感鲜美，绰水凉拌后有一种淡淡的酸味。

灰灰菜：叶子表面有白色的石灰层，通常需要焯水后烹饪。

此外，还有苦菜、野胡萝卜、野苋菜、洋槐花等野菜，外形也各具特色。

苦斋菜与马兰头的区别？

苦斋菜，在广东客家称为苦斋婆或者苦斋麻，在福建省龙岩一带称为苦斋。属于野菜。凉性。多用于煲汤。味道另类而有特色。和榴莲那样，起初因味道而排斥，品尝过后，因味道而吸引。

马兰头一般指马兰，是菊科，马兰属多年生草本植物，分布于中国西部、中部、南部、东部各地区均有分布。朝鲜、日本、中南半岛至印度也有分布。生长在林缘、草丛、溪岸、路旁。

云南气候生活习俗？

云南的时候整体是偏暖的

云南的风俗多的很，给你一个最简单的回答，看一下云南十八怪就了解了。云南十八怪版本很多，给你一种看看。

第一怪：背着娃娃谈恋爱，这是云南少数民族试婚习俗的遗留，一般是女方有了小孩才能到男方家举行婚礼。

第二怪：东边下雨西边晒，云南是高原气候，正所谓十里不同天。

第三怪：姑娘叫老太，有的少数民族叫小姨为舅老太，所以得名。

第四怪：鸡蛋栓着卖，云南众多民族聚居地都是在边远地区，交通不发达，货物通常靠人背马驮，鸡蛋易碎要买卖很不方便，于是机灵的人就把鸡蛋用草裹起来，拴成串，这样既方便又安全。

第五怪：火车没有汽车快，一来因为山高路陡，二来原来云南的火车是法国人的米轨小火车，行驶速度不快，因此不如汽车跑得快。

第六怪：青菜叫苦菜，仅仅因为习俗不一样罢了。

第七怪：三个蚊子一盘菜，云南是动物王国，三个蚊子一盘菜虽然夸张了些，但个头也比一般的大，来云南旅游可得备好药品哦！

第八怪：萝卜当作水果卖，云南气候干燥，萝卜清热降火，多吃对身体有益。

你吃过什么野菜，苦菜吃过吗？如何评价？

出身于农村家庭来说，野菜见过不少，也吃过许多，小时候放学回家放下书包就是帮家里打猪草，在土埂上，田野里经常见到许多野菜，最常见的就是水芹，和鱼腥草(折儿根)，蕨菜***回家洗干净直接凉拌吃。小时候不懂事，见到车前草，薄公英就当猪草直接割下丢进背蒌里，现在才知道，那可是草药啊，喂了猪猪也不见生病了。

苦菜没有吃过，最苦的应该是蒲公英的叶子了，其它的也没有见过。

到此，以上就是小编对于地方特色苦菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色苦菜的5点解答对大家有用。