地方特色油炸糕,地方特色油炸糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色油炸糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍地方特色油炸糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 佳木斯特色小吃店？
2. 上杭有哪些特色小吃？

佳木斯特色小吃店？

三小煎饼果子还有他家的饼夹串、烤冷面、炸实蛋2.五小大闷罐这个多年的涮串，听说最近终于有了属于自己的店铺了，但是闷罐依旧还是以前的闷罐，味道还是以前的味道哦~3.孔家秋林小馅饼这个秋林小馅饼，也是佳木斯多年老店了，在秋林胡同，地点虽偏，但是味道却特别好！

4.冷面馆佳木斯好多的冷面馆都知道吧？三姐妹听说开了好多家分店了！他家的拌面，拌菜简直一流哦！还有星星和新鲜，都是大家喜欢去的呢！

佳木斯特色小吃很多很多，有冷面，星星冷面，新鲜冷面，三姐妹冷面名声以经传到了省外，还有炒菜，饼中王，千里马，饼香园等等都受到了好评，还有鱼馆，乌苏里江鱼馆等，做的都是我们松花江里面特产的鱼，还有鸡鱼馆，大宅门，做的炖小鸡，炖排骨别提多香了。

佳木斯十大名吃有水晶肚，粘豆包，朝鲜族冷面，红烧狗肉，刨花鱼片，灯笼果，赫哲塔拉哈，熏大马哈鱼，鲟蝗鱼子酱，黄米切糕。

水晶肚是佳木斯的一道特色美食。里面的果冻是猪皮果冻。有两种皮，一种是猪大肠，另一种是猪小肠。味道不好，但是大小不同。

上杭有哪些特色小吃？

油炸糕：

成型后比较小的比较薄的叫“油炸糕”比较大支的叫“酥糁”上杭油炸糕的配料和油炸技术，有它的独到之处，别具风味。

油炸糕一般作为早晨佳点，刷牙洗脸完毕，吃上两个配碗热茶或肉片兜汤，浑身舒适，精神爽快，人们称之为“油炸糕洗脸”。油炸糕也是早餐配稀饭、豆浆的佳料。

牛兜：

兜汤，客家话的本意是端在手上的肉汤。兜汤，是客家人的一种再普通不过的汤，它不是主食，更恰切地说是一种点心，很便宜的小食。

兜汤的制作很简单又很有讲究，主要有“猪兜”和“牛兜”两种。清早吃碗兜汤，加上一个馒头就可以应付一上午，冬日来碗兜汤可暖身子，晚间要碗兜汤，权当夜点充饥。

县城的老街市里，或摊或挑，也总少不了兜汤，一天到晚，摊主忙忙碌碌，虽赚的是小钱，却也乐业。

烧卖：

自明代以来，烧卖即为著名的风味小吃。烧卖状似石榴，以皮薄馅爽、芳香扑鼻、令人垂涎而得名为"三特石榴果"、"三里香"。后人因烧卖皮为面粉制成，吃时又要"赶烧"，便叫"烧卖"。

1、南阳糍粑

糍粑，闽西各县市都有，但南阳糍粑最为盛行，上杭县南阳镇家家户户都会打糍粑。现在的街市里虽然时而有糍粑卖，但那些机器制作的糍粑并不地道，吃起来总还有饭粒的感觉，在香、韧、甜等方面也没有南阳糍粑来得痛快。

2、上杭鱼白

上杭鱼白是上杭县的特产，又称烧鱼白，是用鱼肉和肥肉打成的肉泥，配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白等一起制成的。色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴。

3、上杭萝卜干

上杭萝卜干是福建上杭县的传统名菜，属于闽菜系，福建特产闽西八大干之一，它香脆可口，具有补脾益气等作用，是人们非常喜爱的一种食品，其名传扬国内外。

4、黄米馃

是上杭客家传统美食之一，它以当地粳米为原料，经掺入用山上的“米果柴”等植物烧成的灰制成的“灰水”蒸熟，最后有大石臼春烂而成。由于黄米馃原料粳米的质地半软半硬，再加上灰水的增脆和去黏腻作用，因而使其吃起来口感韧中有脆、软而不黏、清爽嫩滑、多吃不腻。既可在刚制成时趁热蘸糖即吃，也可回锅用油煎炸后食用。

5、牛肉兜汤

兜汤，传统小吃，属于客家菜。兜汤名字来由有两种：1、做兜汤的时候，所有食材都是放在一个漏罩里兜着，烫熟后再放入碗里，所以有兜着做的意思，因此叫"兜汤";2、客家语中，"端"(本意是端在手上)发成"兜"(dou)，端着吃的汤。为什么端着吃，因为这类汤的最早是穿大街走小巷的商贩制作的(在古代所有商贩都是挑着担满街走)，后由于美味可口，因此客家人习惯性把这类做法的汤取名叫兜汤。

到此，以上就是小编对于地方特色油炸糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色油炸糕的2点解答对大家有用。