镇江凤凰广场美食节活动,镇江凤凰广场里面有哪些美食店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于镇江凤凰广场美食节活动的问题，于是小编就整理了4个相关介绍镇江凤凰广场美食节活动的解答，让我们一起看看吧。

1. 镇江可带走的美食？
2. 去镇江必吃十大美食？
3. 镇江饮食文化？
4. 寻找江苏镇江江苏大学东风步行街美食，求推荐？

镇江可带走的美食？

镇江美食很多，如果要带走的话，镇江“三怪”中的，醋与镇江肴肉。醋系列产品以恒顺的最为有名，现在又有礼盒包装，便于携带！镇江肴肉又名水晶肴肉,水晶肴蹄，是镇江的传统名菜，宴春，元春等品牌都质量口味俱佳！其次，锅盖面调料也有售，镇江美食多多，欢迎大家来江苏镇江旅游！

去镇江必吃十大美食？

一、锅盖面

锅盖面也叫镇江小刀面，曾入选“中国十大面条”，与刀削面、河南烩面齐头并驱，属于苏菜系中的典型代表，口感软硬适中，韧性好，鲜香美味，适合老人孩子。

锅盖面的底料十分讲究，搭配十余种佐料，卤汁易入味，嚼在嘴里津津有味，好吃不油腻，独具风味，锅盖面为三大怪之一，面锅大，锅盖小，面锅里面煮锅盖，锅盖面配肴肉，特别满足。

锅盖面的吃法，早在清朝的时候，就已经初具规模，面条煮好，端上桌很可口，乾隆品尝后大家赞赏，后逐渐流行开来。

二、肴肉

肴肉也属于镇江三大怪之一，有“肴肉不当菜”的说法，是镇江一带的传统名吃，选用猪前蹄为主料，再配以辅料，制作而成，成型后切片，开国大典的时候，镇江肴肉就登上过餐桌，属于冷菜系，周恩来总理钦定。

镇江饮食文化？

出名的有：镇江三怪和长江三鲜。

镇江“三怪”的传说古老而富有魅力，在镇江流传着颇具顺口溜色彩的《三怪谣》：“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”，故有“不到长城非好汉，不尝‘三怪’太遗憾”之说。

长江三鲜：刀鱼，鲥鱼，鮰鱼。而想吃长江三鲜就属镇江的扬中市最地道了（长江第二大岛），但现在长江禁捕，只能吃到养殖的。

镇江作为闻名中外的历史文化名城，同样也是美食之乡。镇江人对饮食有着独特的解读。选用的做菜的材料，烹饪方法，饮食习惯都具有地方特色。镇江的特产“三怪”更是镇江饮食文化的精髓。我们一起去看一下镇江文化吧。



从中央电视台的一档美食类节目——《舌尖上的中国》开播以来，以它生动、写实的叙述方式吸引了人们的眼球，瞬间红遍了中国的大江南北，甚至得到世界人民的关注。“江南人的灵秀赋予醋另一种性格”通过镇江香醋就能体现出来。镇江蟹黄汤包的吃法，还有“三怪”之一的肴肉加上香醋拌上姜丝，以及精致可口的醋排时更是让人垂涎欲滴。

作为美食之乡的镇江，不断开发旅游美食文化，以维扬菜系为特色，主要特点是在火候上以烂为著，在烹调上擅长炖、焖、烧、烤；在风格上重用原汁原味，讲究汤的鲜味；在调味上咸淡适中，适应性大；在选料和制作上，主料突出，选料精细，烹制考究，主要代表菜点有水晶肴蹄、清炖蟹肉狮子头、清蒸鲥鱼、拆烩鲢鱼头、百花酒焖肉、白汁鲴鱼、蟹黄汤包、白汤大面等。

镇江香醋中以恒顺香醋质量最高，最为出名。从小到大每当路过恒顺酱醋厂时总能闻到醋的醇香。不知什么时候常常闻闻醋香已经成为我的习惯。

寻找江苏镇江江苏大学东风步行街美食，求推荐？

如果方便，你可以选择到江苏大学门外的东风步行街，那里有小吃一条街，人气火爆；如果你住在市区，又懒得跑，你可以到南门大街——大祥时尚街，那里也许多风味小吃，只是环境略差，还有在太和广场后面、镇江商业城后面都有不少小吃，很棒哦!鸭血粉丝、镇江锅盖面、臭豆腐一定要尝尝。希望你在镇江的行程愉快！

到此，以上就是小编对于镇江凤凰广场美食节活动的问题就介绍到这了，希望介绍关于镇江凤凰广场美食节活动的4点解答对大家有用。