主食面点地方特色,主食面点地方特色有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于主食面点地方特色的问题，于是小编就整理了5个相关介绍主食面点地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 内蒙古特色面点？
2. 广式面点代表品种？
3. 中国面食之城？
4. 传统的什么面点以米制品居多？
5. 安徽有个县被誉为馒头之乡，安徽面点白案馒头有什么特点？

内蒙古特色面点？

莜面

不少人对莜面情有独钟。莜面主要是燕麦磨成的面发展而来的，现在作为内蒙古的主食。而这道美食的做法也有很多种，有压饸饹、搓鱼鱼、推窝窝、搅拿糕、炒傀儡等等，多种多样的吃法，任你挑。吃的时候可以根据个人的口味和喜好或者是按照不同的季节，用羊肉汤、咸菜汤、等作为辅料，再加上一些调味品，会变得很美味，好吃还不腻。吃完绝对迷恋上这种食物。

焖面

焖面作为内蒙古人常吃的一种主食，也深受大家的喜爱。它是一种具有特色的面条烹饪形式。具体来说，就是将通过“焖蒸”的形式融入面的，最终以面条菜肴混合的形式呈现食客的一种面条，内蒙古焖面是以猪肉、豆角、土豆、面条为主要食材的面食，以其粗犷的烹饪形式、厚重醇香的口感赢得了大家的认可，是最有特色的食品之一。再加上焖面制作时的器具——铁锅。让焖面这种食物更加具有了趣味性和特色性。

馅饼

馅饼是一种风味面食，据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，***用干烙水烹的方法制成。 馅饼是上等的地方美食，是草原儿女招待贵客的主要食品之一。每到牧民家庭作客，他们以馅饼这种面食，作为最好饭食招待来客。牧区流传一句常话：“好吃不如馅饼”，在内蒙古馅饼和饺子一样，同是上乘佳品。

广式面点代表品种？

广式面点泛指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点，以广东为代表，故称广式面点。广式面点富有代表性的品种有：芋头糕、萝卜糕、马蹄糕、莲茸包、叉烧包、澄面仙虾饺、娥姐粉果、甘露酥、蛋皮酥、广式月饼、煎堆、蛋塔、蜂巢芋饺、鹅肠粉等。广式面点在原料选择方面，擅长以米粉、澄粉作为基础原料；成熟方法突出蒸、炸、煮、煎；在制作工艺上“古今结合、南北结合、中外结合”，不拘一格，形成了许多传统与现代相互交织的特色面点品种，形成了典型的岭南风格。既可以作为餐中主食小吃，也可作为餐后甜品食用。

中国面食之城？

山西人爱吃醋，国内外闻名；山西人爱吃面，举世人皆知。自古以来，晋人主食乃面食，以花样多、品质好、影响大而颇为出名，故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法。东到娘子关，西到黄河边，南到风陵渡，北到雁门关，一般家庭妇女都能以面食为原料加工数种面食；许多山西汉子有时在客人面前也会显露一手面食“绝”活。

传统的什么面点以米制品居多？

米发糕，传统的大米发酵面点

米发糕是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是夏秋季节应时小吃 ，色泽洁白，绵软甜润，可做主食也可当点心，用粘米粉加无铝泡打粉直接做了这一款米发糕，用无铝泡打粉代替酵母粉，无需等待长时间的发酵过程，制作简单，老幼皆宜。 具有独特的风味及较高的营养保健功能。面食，营养美味，简单易学，一款家常面食。

安徽有个县被誉为馒头之乡，安徽面点白案馒头有什么特点？

安徽的地理环境有些特殊，一条淮河把安徽分成南北不同的气候。淮河以北产小麦不产大米，以南地区不产小麦出大米。而且气候大不一样。不同的气候造就不同的饮食习惯也就发展出特色美食。北方的面食就在不同的环境中诞生。就拿平常的馒头来说第一，有劲道，吃在嘴里像吃牛肉。第二，拿在手里一捏马上反弹真是不虚。第三，抗饿两个馒头加一小碗粥管半天。实在不，意外不，惊喜不。好啦这仅是我本人对于馒头的一点见解。

到此，以上就是小编对于主食面点地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于主食面点地方特色的5点解答对大家有用。