莆田吃饭地方特色,莆田吃饭地方特色有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莆田吃饭地方特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莆田吃饭地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 莆田人为什么端三个碗吃饭？
2. 莆田火锅哪里好吃？在莆田的朋友一般都选择去哪里吃饭？
3. 莆田卤面说明文作文600？
4. 福州特色名菜有哪些？

莆田人为什么端三个碗吃饭？

据说莆田人端三个碗吃饭的习惯始于明朝，当时莆田某位官员因公出差，饥饿难耐，只得向一户农民求饭吃。这户农民家中只有三个碗，于是就把一锅面分别装进了三个碗里，然后把这三个碗递给了官员。

官员吃完后称赞说这是“三白”（粥汤面），老少皆宜，三个碗一个字就是白。

后来莆田人就沿袭了这种吃饭方式，并把这个用三个碗装饭的习惯称作“端碗”或“大碗盖碗”，成为莆田的饮食文化特色之一。

莆田火锅哪里好吃？在莆田的朋友一般都选择去哪里吃饭？

？在莆田步行街有一家火锅店，菜品好多，很新鲜，水果甜品也多，也新鲜，凉拌嫩笋，超好吃，虾，肉丸，螃蟹，都有。莲藕，大***，青菜，一应俱全，补货特快，很***的吃到螃蟹，螃蟹还是活的！我喜欢汇源的橙汁。星期天晚上吃的，人也不少，环境都还可以，一家三口去的，很美味。比一锅自助餐厅的啤酒饮料免费任喝，锅底也免，很划算啊，我们都是少食多样的，没有浪费。下次还去。

莆田火锅。这几年莆田发展挺好，火锅真的多。 火锅个人觉得都差不多。看每个人的口味。

海鲜型:太古汇(有4家)

服务型:海底捞(万达)

潮汕型:潮汕牛肉火锅/大喜牛

重庆/四川麻辣型:蜀都丰，味蜀味等

莆田卤面说明文作文600？

早上，妈妈问我中午吃什么饭？我想了想说：“那就卤面吧！”

我和妈妈一起去菜市场买菜，买了肉、面条、黄豆芽、香菜。买完之后，我们就回家了。到家之后，妈妈说：“你等我一会儿，很快就做好了。”

我于是就呆在客厅里，玩玩玩具，看看书，不一会儿，妈妈说：“吃饭了！”

饭盛好了，我一看“哇塞！好漂亮呀！”

面条黄黄的，豆芽嫩嫩的，肉丝亮亮的，吃一口，好好香啊！

我喜欢妈妈做的卤面！

福州特色名菜有哪些？

福州地区的传统特色菜品很多种，比如佛跳墙、鸡汤尒海蚌、荔枝肉等等。当地的风味小吃也很有很多种，比如鱼丸、扁肉、肉燕、锅边糊、捞化、拌面……

佛跳墙

佛跳墙是福州名菜，又叫做“坛烧八宝”，也算得上是福州价格最高的一道菜品了。佛跳墙起源于清道光年间，其坛身很有特色，用的是绍兴酒坛，盖子上有一尊佛像。揭开坛子后，会有一片荷叶覆盖，以保留汤的鲜美度。传统的佛跳墙的原料多达十八种，且皆是山珍海味，如鱼翅、鱿鱼、刺参、干贝、蹄筋、鸽子蛋……一坛炖煮营养丰富，具有浓郁的胶原蛋白。在福州吃佛跳墙，还会搭配银丝卷或是烧饼之类的面食，也比较解腻。

佛跳墙

鸡汤尒海蚌

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酒糟鱼，鲨鱼汤，鲨鱼皮，牛滑汤，酒糟螺，醉排骨，荔枝肉，荷叶鲟饭，老鸭茶树菇，八宝饭，芋泥，蟹炒白果，海蛎抱蛋，蛏抱蛋，蟹抱蛋，蛏干猪肚汤，牛仔骨，爆炒双脆，南煎肝，酸辣鱿鱼汤，酸辣猪皮汤，酸辣海参汤，炒线面……

福州物产丰富，素有“福海宝地”之誉。福州拥有辽阔的海域，沿海岛屿众多，海产品***丰富。长乐漳港海蚌、连江官坞海带等主要海产品在全国享有盛誉。而在这里当然也少不了有特色的美食啦，这里小编就给大家介绍几道特色菜吧！

一、太平燕

在福州年夜饭里，有几道菜是更是必不可少的，“无燕不成宴，无燕不成年。”这说的就是“太平燕”。据传，明嘉靖年间，闽北山区与江西接壤的浦城县有位告老还乡的御史大人，吃腻了山珍海味，家中厨师便创了一道新点心，将猪肉泥掺些番薯粉，擀成纸片般薄，切成三寸见方的小块，包上肉馅，煮熟后配以高汤。后来，这手艺逐渐传开并流入福州，成了福州家喻户晓的“太平燕”。

二、肉米鱼唇

这道汤口味鲜，营养物质丰富，具有美容养颜的作用，尤其深受广大爱美女士的喜欢，是福州地区宴席上的著名菜品，经常出现各种喜庆的宴席上。这道菜肴的特点是鱼唇和高汤的高度配合形成的经典汤类，尤其高汤的制作，是这道菜不可或缺的原料。

三、红糟鸡

在福州管红糟鸡叫“醉糟鸡”，醉糟鸡很早即移民到马祖，至今仍是马祖的家常菜色。又传到台湾，落地生根后易名红糟鸡。红糟乃糯米饭、红曲酿酒后的糟粕，酒香浓，常用来烹鸡、猪肉，是福州菜的独门酱料，从前福州人都自制红糟，现在不免也依赖工厂的生产线。

到此，以上就是小编对于莆田吃饭地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于莆田吃饭地方特色的4点解答对大家有用。