信阳美食节桌椅怎么租用,信阳哪里有卖餐桌

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1. 您的家乡有什么好吃的美食，儿时的记忆又是什么样的味道？

您的家乡有什么好吃的美食，儿时的记忆又是什么样的味道？

我的家乡在红色赣南客家山区。山里人秉承客家先辈的勤奋朴实，在山多田少的自然环境中努力创建美好生活；客家人善于最大限度地发挥各种食材的利用和味觉开发，种种美食佳肴数不胜数，赞不绝口…记得小时侯家里常备的炒货有南瓜籽、葵花籽、砂炒花生、砂炒烫皮、砂炒番薯片等等。最让人垂涎的当数炒南瓜籽了，小火慢炒至籽尖开口时迅速泼下先调好的浓盐水，再续把芦箕让锅灶升温使每粒胖嘟嘟的南瓜子薄薄的均匀地挂上一层盐霜，香喷喷地起锅；小时嘴谗，在大人的笑骂中往往是连着瓜籽壳一起嚼了呑，…那种带着淡淡盐味、唇齿留香的感觉令人难忘。

谷芽粑粑，现在大多数没有吃过。

每年当山上的桐子树开花时候，稻谷***就可以下田了。

每年稻谷***数量由生产队按田亩而定，而每年***下田后都会剩余很多谷芽子，而所剩余的谷芽子都是有意为之，因为大家都想吃”谷芽粑粑”！

谷芽粑粑是指:将谷芽晒干后，进行捣碎(过去乡村有一种木制叫”对”的工俱)，过筛后做成猪腰子形，放入桐子叶内，然后圈成圆形，上蒸笼即成。

小时候的谷芽粑粑，觉得特别好吃，它不但蒸着吃，还可以煨着吃。

记得小时候上学前，将几个谷芽粑粑放入柴火灶内煨！当粑粑外面桐子叶全部烧掉后，用火钳挟出，然后放地上摔打几下，用鼻一闻——那个味别提有多香……

狗杠鱼

在儿时记忆的册页里，刻在味蕾深处的，却是葱油面、油炸果和油煎狗杠鱼，后者，是我的最爱。至今说起来，还会流口水。

狗杠鱼，产自寿光市的沿海滩。据说，此鱼一年生，属海鱼里的低级海产，可此鱼肉嫩鲜美，百吃不厌。每逢村里来推车卖虾酱的，都会带着点小杂鱼，咸狗杠鱼自然在其列。

每到收麦子季节，割麦、打场，活儿累，家长都想调剂下饭菜。炒虾酱，是佳肴，油煎狗杠鱼，那是菜肴中的极品。往往，煎鱼给上坡干活的大人享用，孩子们吃鱼头、鱼尾，甚至拿煎饼抹煎鱼锅的碎末吃。

一家煎鱼，香飘四邻。隔墙闻鱼香解馋，并非奇闻。毕竟，能吃上煎狗杠鱼的家庭，只是少数。

父亲自学校回乡歇麦***，上坡割麦、推麦、打场，累得四流汗淌，我母亲卖把子鸡蛋，换回斤虾酱和小把狗杠鱼。母亲用豆油热锅，煎狗杠鱼。还没等鱼煎得微黄，香味已扑鼻而来。母亲把焦黄的咸鱼，端给脸膛晒得红黑的我爹，我兄弟仨早手拤着煎饼，站在烟熏火燎的厨房抱窝鸡炉前，等待抹鱼锅。

母亲先把碎鱼，给最小的弟弟卷了煎饼，然后，二弟接着抹锅，最后才由我来收锅底。我让母亲先抹鱼沫子，娘总是说，她早在娘家吃够了鱼，都是吃鳞刀鱼（带鱼），现在闻着鱼腥就恶心。现在想来，母亲不是吃腻了鱼，是先让给了孩子。

我家在湖北，家乡好吃的东西很多，比如牛肉面，热干面，麻花，手工锅巴，其中最爱的就是牛肉面，记得上中学的时候家里远，所以每次都要踩单车去，那个时候早上父母都会给2块钱，那个时候的面条一块五一大碗，份量足，味道好，每天早上必吃一碗面条，那个时候是真的特别好吃

我的家乡好吃的东西太多了

有名的就是哈尔滨的红肠了，有多少外乡人，来到哈尔滨，都要买上许多，送给亲朋好友，因为既好吃，又有面子，是一个象征了，可见哈尔滨红肠有多出名，是哈尔滨有名的行业品牌了

哈尔滨最著名的红肠就是里道斯

里道斯原产于东欧的立陶宛，由俄国技师传入哈尔滨

俗称的里道斯香肠，枣红色，故又称红肠，产自哈尔滨，更多的人叫他哈尔滨红肠，传统欧式加工的制作方法

哈尔滨红肠，是受到各国人的称赞，更赢得了本地人的喜爱。

里道斯毕竟叫了近百年，在这个城市家喻户晓

它凝聚了哈尔滨的历史文化，体现了哈尔滨这座城市，中西文化相融合的特有的风情

可谓是哈尔滨的一种象征与灵魂，里道斯这个百年老字号，是用老果木熏制而成的

熏得好的红肠表面会有一层肉眼看不见的果木炭灰，吃的时候要把表皮也一块儿吃掉，这才是真正的红肠风味儿

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