百色疫情美食节,百色疫情美食节活动方案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百色疫情美食节的问题，于是小编就整理了2个相关介绍百色疫情美食节的解答，让我们一起看看吧。

1. 百色有哪些以鸡和鸭为食材的菜肴？
2. 少数民族的美食你吃过哪些？

百色有哪些以鸡和鸭为食材的菜肴？

十里荷香鸡十里荷香鸡系百色市的田东县有名菜肴。田东县内的十里莲塘景色迷人，十里荷香鸡即是***用此荷塘的原生荷叶，通过清蒸烹饪而成的，味道鲜爽滑嫩，十分可口，并且色泽亮丽，令人食欲大增，吃后赞不绝口。十里荷香鸡不仅在百色当地十分出名，而且在广西地区也是十分的有名，原来在在南宁举办的东南亚国际旅游美食节上，十里荷香鸡一举拿下金奖，从而自此成为了广西名菜。

关于十里荷香鸡的由来，还流传着这么一个故事。据说当年蒙古大军以横扫之势席卷整个欧亚大陆之时，至广西境内的百色地区，遭到了南宋将士的顽强抵抗，死伤惨重。蒙古军因此而退军。但之后又席卷而来，攻陷百色。蒙古军将捷报和当地美食荷香鸡一并呈递蒙古大汗，受到了蒙古大汗的奖励，此菜遂开始流传起来。

八渡笋干甑鸭

百色市的田林县有着著名的特产八渡笋，该笋有着鲜、嫩、清、香的特点，闻名遐迩。据说八渡笋曾是清朝时期的贡品。八渡笋干甑鸭系以八渡笋加上鸭子烹饪而成，既有鸭子肉的鲜香和肥美，又有笋的清香，吃起来回味无穷，令人叫绝。

该菜所***用的食材鸭子，为民间农家自养的家鸭，纯天然养成，极其富含营养价值，鸭肉既丰美可口，又能够有抗衰老等功效。笋的功效有开胃健脾、增强免疫力等，是一种不可多得的营养食物。

少数民族的美食你吃过哪些？

当知青时在大盈江弄璋新通帽生产队吃过竹虫，竹子里的虫，用油煎后香喷喷，黄爽爽的真好吃，当时有点不敢吃，吃过后特想吃；酸扒魚:用傣族做的酸菜和魚煮在一起，味道特鮮，酸爽，难忘的美食；每当寨子里杀猪了，每家每户除了分猪肉，猪大肠等猪杂碎，还现实从刚杀的猪心脏内，每人抓一把热气腾腾的猪心血现实吃了，傣族说吃了养心，大着胆子吃了，入乡隨俗吧；当地人把不太熟的李子，桃子，酸木瓜等，洗净后用盐和辣椒面拌了吃，那时因为天热，吃酸酸辣辣的好舒服。

中国地大物博，人口众多，56个民族56支花，以汉为主，其余都称少数民族。我们周围少数民族可多了，吃过少数民族美食也很多，像抓饭，羊肉串，馕，拉条子，烤包子，散子，油香，大盘鸡，烤全羊等等。有些美食我在前面都有详细讲解，只需点关注就可以看到。

烤全羊全国人都知道，非常好，皮酥肉嫩，特别入味。

1.羔羊处理好，放上调料腌制。

2.放入烤炉，用中小火慢慢烤，烤香而且颜色金黄可出炉。

1.面合好，醒好，搓成长条，绕在盘子里。

2.面在两只手绕圈，放在温锅里炸，炸到金黄即可。

1.鸡剁块，焯水，青椒和生姜切片。

2.锅里放入油，油温升高，放入鸡块，炒干水分放土豆，生姜，花椒，干辣椒，翻炒再放盐，酱油，最后把青椒放进去，土豆熟了就关火。

1.包子面做好，馅儿调好，包好包子。

2.把包子放在馕坑里烤，烤得表面金黄就可以了。

谢邀。生活在西安，不得不承认，回民做菜很有一手。就拿妇孺皆知得***街来说，大量的***小吃占据了西安小吃的大半个天下，以至于人们对陕菜的理解总停留在***街那三个字，反而使真正的陕菜被越来越多的人遗忘。

但是今天既然说少数民族的菜，就先不讨论回坊小吃对正宗陕菜的影响，先说几个袁小猫吃过的***菜：

麻酱凉皮——肯定得算一个。凉皮在陕西人的盘子里一直辣子和醋占大头，但是在***巧妇的手里，麻酱汁和蒜汁绝对占据了半壁江山。但是吃过之后，你会发现，原来清冽酸辣爽口的分明与麻酱黏黏糊糊互相包裹的融合同样值得回味。

软溜丸子——这个菜是2016年袁小猫跟随海市餐厅团队进京，在外交部举办的“品味陕西”美食节上见到的菜。软熘是陕西厨师喜欢使用的一种烹饪技法，以牛肉为主料，先炸燃后再焖，就口味本真，软滑滋嫩，汁鲜味美，是***风味传统美食。

西宁的锅盔——前一阵袁小猫去西宁出差，顺便去菜市场转了一下，发现西宁的锅盔种类很多，甜的咸的，有青稞的有白面的。有的厚度有十公分，比陕西的锅盔更扎势。拿回来以后家人都觉得油太大了，的确，掰一块馍放在纸巾上，几秒钟后纸巾全部被油浸透了。由此相较，袁小猫更喜欢清清爽爽的陕西锅盔。

羊肉泡馍——这道美食袁小猫就不专门再说了，人众皆知。在西安的老字号羊肉泡馍基本都是***的。

……

还有很多***菜，就不一一再做介绍了，我国是一个大融合的国度，很多东西都是你中有我我中有你，不分彼此了，但凡好的，都值得推广发扬，希望越来越多美好的东西被传承。

到此，以上就是小编对于百色疫情美食节的问题就介绍到这了，希望介绍关于百色疫情美食节的2点解答对大家有用。