玉林牛腩粉美食节活动,玉林市牛腩粉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉林牛腩粉美食节活动的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉林牛腩粉美食节活动的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西玉林牛腩粉是怎么做的?汤料是什么做的？
2. 玉林牛腩生产基地？
3. 广西玉林牛腩粉是怎么做的？那个汤料是哪些东西？

广西玉林牛腩粉是怎么做的?汤料是什么做的？

牛腩粉的做法是：

1、将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。

2、将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香。

3、下牛腩块并将香袋（装有蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香等配料的纱布袋）置于其中，放入牛骨汤。

4、焖三至四小时，再将原汤倒入煮沸，并加入味精等。牛腩粉是广西玉林市、北海市、梧州市和广东阳江市著名的汉族传统风味小吃之一。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名，起于民间，解放前就已出名。用时只需在沸水中烫热，捞置碗中，加上牛腩及原汁即可食用。

食材清单

牛腩 500克 、 细米粉 一扎 、 姜 10片 、 葱 5根 、 蒜 6瓣 、 沙姜 一颗 、 蒜苗 1根 、 香叶 5片 、 陈皮 1块 、 八角 2个 、 草果 2个 、 桂皮 1块 、 茴香 少许 、 山奈 少许 、 花生油 适量 、 盐 少许 、 酱油 适量 、 蚝油 适量 、 料酒 适量 、 鱼露 适量 、 糖 少许 、 冰糖 少许 、 黄豆酱 适量

烹饪步骤

步骤1/16

牛腩冷水下锅焯水，去除血水。

玉林牛腩生产基地？

玉林牛腩粉产业园开工

玉林牛腩粉产业园项目紧紧围绕“一街两基地”总体布局开展建设。

“一街”为在玉林市城区范围内选址打造集牛腩粉文化和旅游观光等一体化的特色商业街；

“两基地”分别为仁厚总部基地及仁东原料生产基地，全力打造一个产业特色鲜明、生产高度集聚、生产设施装备先进、经济效益显著、辐射带动有力的牛腩粉特色产业，进而形成工业化、标准化、规模化的玉林牛腩粉发展产业链 。

建设牛腩粉产业园总部基地(一期)，位于玉州区 仁厚镇上罗村，占地82亩，建筑面积5.6万平方米，总投资2.03亿元， 主要建设总部综合办公大楼、产品展示中心、购物中心、产品研发中心及生产车间、包装配送中心和生活区等。

牛腩粉产业园总部基地二期和三期规划分别为106亩、312亩，主要 建设牛腩粉标准化生产加工集聚区、产品包装和仓储物流配送中心和原料及产品综合检测中心。

广西玉林牛腩粉是怎么做的？那个汤料是哪些东西？

材料：牛腩2斤，洋葱1颗，姜片蒜头辣椒米酒少许，八角2粒，酱油半碗，冰糖2大匙，白萝卜1条，红萝卜1条。

1、冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。

2、洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、蒜头、辣椒、八角爆香。

3、加入牛腩块煸炒ㄧ下，加入酱油、米酒、冰糖、继续炒到牛腩上色。

4、将刚煮好备用的牛腩汤汁倒入，煮滚 (等待煮滚时准备红白萝卜，萝卜滚刀切块)。

你好：

玉林牛腩粉味道爽口，香气浓郁，至今已遍及广东广西诸多城市。

牛腩粉具体做法：将炖好的牛腩、米粉下碗，然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。

汤料做法：将洗净牛腩的放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制约二十分钟。配以姜块、蒜头放入油锅中爆炒，放入牛腩并将香袋（装有蒜头、沙姜、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、胡椒粉、丁香等配料）置于其中，放入牛骨汤，焖三至四小时即成。

希望有帮助！

到此，以上就是小编对于玉林牛腩粉美食节活动的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉林牛腩粉美食节活动的3点解答对大家有用。