乾县地方特色餐厅,乾县地方特色餐厅有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乾县地方特色餐厅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍乾县地方特色餐厅的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西特色小吃？
2. 西安算得上的一个美食旅游景点城市，外地游客必吃泡馍，那家最好吃？

陕西特色小吃？

1、肉夹馍。

肉夹馍主要在于烙的馍馍，馍是将上好的面粉揉成饼形状，放在铁挡板里烤，烤成型之后就侧放在炉膛里烤，过一会翻一下，直至金黄。将烤好的饼一分为二切开，给里面夹上卤好的肉灌点汤汁，别提有多香了。

2、陕西凉皮。

凉皮是陕西特色小吃之一，是用小麦面粉蒸制而成的，因为在制作过程***殊的手法不同，分为麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮几种。凉皮是凉拌为主的，一般就着烧饼或者肉夹馍吃，再来一瓶冰封，是陕西人的标配。

3、牛羊肉泡馍。

牛羊肉泡馍在于烙的饼和熬制的汤。汤需要把握好火候，味道特别鲜美。厨师在做的时候先切洗干净羊肉，在煮肉的过程中加入葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等调料将肉煮烂。

馍是白面烤制的，吃的时候需要先把馍掰成豆子大小放入碗内，厨师将肉及汤浇在上面，配上香菜、粉丝、就着几口糖蒜，那味道简直美极了。

4、葫芦头。

葫芦头是西安传统特色小吃，始于北宋时代集市上的“煎白肠”。因为是用猪大肠和猪肚做的，而猪大肠的油脂比，吃的时候顾客需要先把馍掰成小块，厨师把熬制的汤料及猪肠等浇在上面，吃时配上糖蒜或者辣酱，味道嫩滑、肥而不腻。

5、裤袋面。

陕西小吃类：陕西腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、凉皮米皮、岐山擀面皮、陕西老孙家羊肉泡馍、陕西扯面、裤带面、拉条子、油泼面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、菠菜面、棍棍麺、羊肉饸饹面、西府削筋面、灌汤包、肉丸胡辣汤、腊牛肉夹馍等等

特色小吃类：川味酸辣粉、嘴嘴香冒菜、小火锅、麻辣香锅、鸭血粉丝汤、羊血冒饸饹、铁板鱿鱼、西安烤面筋、土豆片夹馍等等

早餐类：胡辣汤、豆腐脑、无矾油条、豆花泡馍、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、小笼包、水煎包、千层饼、葱花饼、酱香饼等等

其它系列小吃：凉菜、卤肉、砂锅、烧烤、铁板、盖饭、干锅、万州烤鱼、蒸碗、锅巴米饭、黄焖鸡等等

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陕

提起陕西及西安的小吃，大家首先想到的是＂肉夹馍＂，其是陕西还有很多小吃，像陕北的洋芋擦擦，陕南的热凉皮等等，关中的肉夹馍，凉皮，凉皮又分为，米皮，面皮，还有，葫芦头泡馍，牛羊肉泡馍，各种面食，有老人和美女喜欢吃的搅团等等，估计很多游客来西安，也是冲着西安的美食而来。

岐山臊子面，乾县豆花，扶风一口香，秦镇米皮，西安羊肉泡，户县软面，潼关肉夹馍，西安肉丸胡辣汤，西安羊肉饺子，富平柿饼，三原锅盔，渭南包子，陕北洋芋擦擦，陕北烤全羊，陕北荞麦饸络，关中裤带面，煎饼卷菜，油炸麻花，西府醋粉，西府扯面，榆林羊杂碎等等。

西安算得上的一个美食旅游景点城市，外地游客必吃泡馍，那家最好吃？

西安完全可以称得上是吃货们的天堂。西安文化历史悠久，西安又地处号称“八百里秦川，米粮川之中心位置”。丰富的粮食等农作物，摧生出多彩陕西地方特色美味佳肴，民以食为天，一方水土，养一方人，泡馍这种极具地方特色的美食，养育着秦人。

泡馍分回民同胞的***“牛羊肉泡馍”和汉民族的大肉系列泡馍老大类。

***同胞的“牛羊肉泡馍”以“老孙家牛羊肉泡馍馆”“同盛祥”最有名气，西安每一条大街小巷里都能见到“牛羊肉泡馍”饭馆。

汉民的泡馍有“水盆羊肉”，“葫芦头泡馍”，“水盆大肉泡馍”，“粉汤羊血泡馍”，“豆花泡馍”，“三鲜煮馍”等等。

最有西安地方特色的当数“葫芦头泡馍”，***同胞的“牛羊肉泡馍”也是在“葫芦头泡馍”的基础上改良而来的。

西安经营“葫芦头泡馍馆”的饭馆有大大小小上千家。名气大的是“春发生葫芦头泡馍馆”。

老西安人品尝泡馍，各有各的喜好，大多数人都有自己相对喜欢和固定的泡馍馆。（***同胞也一样），老西安人在选择泡馍馆上都会结合自己的口味和习惯享受一碗泡馍！非要问谁家的泡馍好?食客有杆称，各人喜好、习惯，消费能力不同，不可一概而论。

到此，以上就是小编对于乾县地方特色餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于乾县地方特色餐厅的2点解答对大家有用。