常德地方特色汤水,常德地方特色汤水有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常德地方特色汤水的问题，于是小编就整理了3个相关介绍常德地方特色汤水的解答，让我们一起看看吧。

1. 常德地方特色地木耳肉末汤的做法？
2. 常德十大擂茶排名？
3. 三生汤是哪三种？

常德地方特色地木耳肉末汤的做法？

木耳肉末汤的做法主料肉片100g干木耳50g辅料香油适量盐适量姜丝适量葱花适量生抽适量 步骤1.干木耳泡发2.洗净撕成片3.里脊肉洗净4.切成片放碗里。加盐和生粉拌匀5.锅里添水，加葱段和姜盐丝煮开6.放入木耳大火煮3分钟7.滑入肉片煮2分钟8.加几滴生抽调味9.关火前加香油和葱叶

常德十大擂茶排名？

武陵擂茶，又名“三生汤”，起源于汉，盛行于明清，在常德武陵山片区流传已久，不仅是常州著名的特色茶饮，也是常德有名的传统小吃之一。武陵擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，供人食用，清香可口。武陵擂茶被列入第二批“湖南省非物质文化遗产保护名录”，成为常德著名的非遗美食。

     常德十大擂茶排名：

    家家乐擂茶(仙女湖步行店）

    青龙泉擂茶馆(河街店)

    黄土店刘姐擂茶

    长茅岭黑哥擂茶

     桃花源毛山擂茶(常德河街店)

     周老倌擂茶

     小牙家擂茶(第六店)

     毛山擂茶馆(二店)

     梦回桃花园擂茶(伯赞路旗舰店)

三生汤是哪三种？

三生汤是指生叶（嫩茶叶）、生姜、生米”三种原料。也叫“擂茶”

它和绝大部分的茶饮都不同，后者通常***用茶叶萃取的方式，即把茶叶中的物质溶解到水中，我们喝茶，其实喝的是茶叶的萃取液；而擂茶则是将茶叶、辅料等磨碎后冲泡而成，因此非常适合在饥饿时用来果腹。

三生汤主要是用生姜，生米，生茶叶擂制成浆。

三生汤，是一种汉族特色食品。主要流传于益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。三生汤一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，可口。

作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。品擂茶，其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用;既可解渴，又可充饥。又一说，擂茶源于中原，盛于中下游。

三生汤它是一种用大米、生姜、茶叶三种原料制成的一种饮品。将洗净的生姜、泡好的绿茶、炒至五成熟的大米备齐，放在陶制的擂钵里，用山苍籽树木棒将其慢慢擂成浆汁状“擂茶脚子”。

在碗里放进半汤匙“擂茶脚子”和少许食盐(爱甜食者可放入糖)，再用少量开水倒入碗内将“脚子”及盐(或糖)化淡。此时，整个碗面冒起的缕缕清香扑鼻而来。趁热喝上两口，顿觉心胸开朗，肝脾舒适。

然后，细品慢咽，香、辣、咸(甜)、涩四味俱全，异香绵长。

到此，以上就是小编对于常德地方特色汤水的问题就介绍到这了，希望介绍关于常德地方特色汤水的3点解答对大家有用。