郴州特色美食节活动,郴州特色美食节活动方案策划

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郴州特色美食节活动的问题，于是小编就整理了2个相关介绍郴州特色美食节活动的解答，让我们一起看看吧。

1. 郴州美食说说？
2. 东江湖名菜？

郴州美食说说？

郴州的美食非常多，最最吸引我的，也最能体现郴州人文的应该算是栖凤渡鱼粉了吧，在郴州不管男女老少只要能吃辣的都爱吃郴州鱼粉，郴州鱼粉***用的是新鲜的鱼经过几个小时熬制的秘制鱼塘，味道酸辣爽口，非常鲜美且无鱼腥味，不管辣不辣每次吃完鱼粉我都要喝上一口美味的鱼汤。

首先，不得不说鲜辣鱼香的栖枫渡渔粉：它是以上好的老姜拍扁，干红辣：蒜孑等多种汤料熬制成汤底。清晨买回来新鲜链鱼，清理干净鱼磷，鱼肚，鱼鳃，鱼鳍，再把鱼剁成一小块，一小块敢入汤底，大火烧开，再小火慢炖，这样熬出来的汤鲜而不腥。

粉丝先用开水浸泡，软了之后再过凉水，这样处理过的粉丝软而劲道。

客人来了，只要把粉丝放在滚开的锅里烫一下，再往放好油，圤，酱油，豆油等佐粉的大碗里一放，浇上香辣鱼汤，外加几点小鱼片，淋上一点土荣油，点缀上葱花，香菜。那白的粉，红的汤，绿的菜…色香味具全，勾人味蕾。那香辣而鲜的味道凡郴州人提起都会下意识的咽下口水，满嘴辛辣和鱼香让你回味无穷。

还有营养丰富的临武鸭：口感香辣肉质鲜美的东江鱼：口感***的花豆…想要了解更多的郴州美食，欢迎你来十八福地一一郴州来做客。

栖凤渡鱼粉是郴州的特色美食之一。它是利用新鲜的鱼汤制作成鱼粉后再加上一些特制的调料制成的。其味道酸辣爽口，美味特别。也有很多的游客为品尝郴州鱼粉慕名而来。临武鸭是郴州临武县的特产，其味道鲜美，皮质酥脆，在当地被称为勾嘴鸭。以临武鸭为原材料做出的血鸭等食品都颇受郴州人民的喜爱

东江湖名菜？

1、凉拌石耳---将野生石耳用温水泡发，过一遍水，然后迅速将过水后的石耳丢到凉水中去，这样石耳吃起来是口感爽脆。

2、烧鸡公。这是一道享誉郴州的特色名菜，是选取5斤以上的本地土公鸡为原材料烹制，鸡肉皮脆肉嫩，口味鲜香麻辣，实属一款不容错过的美食佳肴。

3、东江湖雄鱼。这道菜的取材是选取了东江湖的野生雄鱼，东江湖是国家4A的风景区，湖水碧绿，无污染。

4、临武鸭。郴州临武县的特产，中国的八大名鸭之一，拥有这悠久的历史，该菜味道鲜美，皮质鲜美酥脆，肉质细嫩，以“美容健身，滋阴降火”著称，被当地的老百姓称为勾嘴鸭。

5、抖辣椒。这是郴州安仁的一道名菜，相传是做抖辣椒的工具为神农氏所发明。抖辣椒，外形独特，味道香辣，让人吃了百吃不厌，难以忘怀。

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆的功效。

翘嘴鱼呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起，眼大而圆，鳞小，前部略向上弯。体背为浅棕色，体侧则为银灰色，一张突出而翘起的大嘴格外引人注目，由此而得名。

在中国被誉为美味，银鱼在广东成为小白鱼，体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，可分为小银鱼和大银鱼，银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。银鱼中蛋白质含量为72.1%， 氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。[性能]味甘，性平。能益脾胃，补气润肺。

到此，以上就是小编对于郴州特色美食节活动的问题就介绍到这了，希望介绍关于郴州特色美食节活动的2点解答对大家有用。