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济南油旋
济南油旋是山东济南最出名的传统小吃,也是山东济南人爱吃的名小吃。济南油旋外观是是一种旋涡状葱油小饼。济南油旋刚出炉时,色泽金黄,口感:外酥里软,葱香味浓郁,非常好吃。
济南
【饮食特色】肉末海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、大虾烧***、崂山菇炖鸡、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、香酥鸡、炸蛎黄、海米炝芹菜、家常烧牙片鱼、辣炒蛤喇、海菜凉粉、三鲜锅贴、海捕大虾、青岛啤酒、青岛高粱饴、塔桥全羊、崂山绿茶、崂山拳头菜
胶东半岛海鲜特色鲅鱼水饺,海肠捞饭,临沂炒鸡,滕州辣子鸡,博山菜。
济南把子肉米饭。淄博烧烤绝对是特色。和别的地方吃法大不相同。农产品有崂山绿茶,烟台苹果莱阳梨还有潍坊大萝卜。鲁花花生油全国各地都有卖的。青岛脂渣喝啤酒。再想想吧
山东煎饼,寿光大葱,刘停猪蹄,维坊罗卜,烟台萍果,莱阳梨,枳沟烧烤,济南巴子肉,沂蒙炒鸡,维坊朝天锅,德州扒鸡,曹县驴肉,维坊火烧,营南驴肉,五莲小果光,薄山酥锅,周村烧饼,黄河锂魚,济南油旋,五莲大樱桃,临沂糁馆,日照大锅魚,八大碗,济南甜沫,山东饺子
您好,山东特色文化元素包括文化,饮食,曲艺,手工,旅游等多方面。
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首先是文化方面,山东又称齐鲁大地,其齐鲁文化是先秦时期齐鲁两国发展形成的一种独特的地域文化,包括道家文化,儒家文化等,更有圣人孔子亚圣孟子所一代代传承下来的文化底蕴,自古山东就以忠孝为其文化代名词,这是融入在方方面面的一种特色文化元素。
其次是曲艺,山东是中国最早有戏曲活动的地区之一。隋代齐倡名动全国,到了唐代参军戏在山东就行,而后宋杂剧包括元杂剧都和山东有着密切的关系,这些独特的戏曲组成了山东独特的戏曲文化。
山东特产很多,比较出名的是,烟台苹果莱阳梨,章丘大葱潍坊萝卜皮,博山酥锅周村烧饼,淄川煎饼卷大葱,还有张店烧酒都很好!山东是个好地方!人杰地灵!人才辈出,欢迎全国各地的朋友都来山东做客!
山东的特色零食还有很多,不同的人喜欢不同的食品,喜欢不同的口味,各有各的特色。
第一是阿胶糕,第二是钙奶饼干,第三是无花果,第四是金丝小枣,第五是煎饼,第六是脂渣,第七是油旋,第八是芝麻糖,第九是玫瑰膏。
1、饮食
山东日常饮食风俗,整体说来属于北方类型,其鲜明的个性、独具特色的饮食方式和烹饪技艺,在中国饮食文化中占有重要位置。其中菜肴风味被誉为中国四大风味菜系之一,被冠名为“鲁菜”,享誉海内外。
山东日常饮食、节时习俗,有着深厚的文化底蕴,尤其是日常饮食习俗,是与人民大众生活最为贴近的非物质文化遗产事项。
2、居住
山东居民有散居、四合院、三合院、府第、庄园等多种居住形式。散居院落不设院墙和大门,不与左邻右舍相连,但一户一台,户和户之间界限分明,每一个房台是一个单独的院子。这种散居院落多见于黄河滩区和鲁西北平原地区。
3、方言
山东话是山东人独有的文化遗产。山东话虽然属于北方话,但在发音上具有自己独特的个性,与以北京话、东北话为代表的北部方言差异较大。
山东过年风俗
1、辞灶
和其他地区一样,山东人的“过年”,是从腊月二十三的“小年”开始的。“小年”,旧时称之为“辞灶日”。传说这一天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报一家人情况的日子。所以在这天,人们要在家中“祭灶”,设摆供案祭祀灶神,送其上天汇报工作,以祈福纳祥。
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