淮安美食节论文摘要,淮安饮食文化论文

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1. 淮安楚州美食推荐？
2. 农村里都有哪些甚至有的城里人也未必能吃到的自制的零食？

淮安楚州美食推荐？

  要说淮安市楚州的美食，我想首先大家都会想到楚州的文楼汤包吧，文楼汤包吃的时候是用吸管先吸取里面的汤汁，然后才能吃包子，真的是相当的美味，在美食节的时候，一个包子就卖20元钱，然后在楚州还有非常出名的钦工肉圆，也是纯手工制作，非常的美味，还有滁州的茶馓也是一圈

软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。据《山海经》记载：“湖灌之水，其中多鳝。”江淮地区盛产鳝鱼，肉嫩、味美，营养丰富，淮安名厨田树民父子以鳝为原料，可制作108样佳肴，即著名的“全鳝席”。而软兜鳝鱼则是鳝鱼席中的精品。“兜”字是指以前余鳝时将鳝鱼装布兜，再经精加工。该菜补虚养身调理，气血双补调理，营养不良调理，产后恢复调理。

农村里都有哪些甚至有的城里人也未必能吃到的自制的零食？

烤红薯，小时候用的煤炉取暖，中等大小的红薯放内炉内然后放上一层层的锅圈盖严，搬个小板凳坐着等，在等的同时抓一大把花生放在炉子上烤花生吃，说到烤花生，要数新鲜的花生好吃，每到秋季花生成熟了，摘完花生放到房顶上晾晒，还没有晾干的花生最好吃了，妈妈做饭我烧火，用炉灰埋上花生，边烧火边吃花生那叫一个香，田里下来啥都可以烧，这些都是城里吃不到的。好怀念小时候呀！

说到农村的零食的话哈 我认为的还是离不开一些虫虫蟒蟒 花花草草的 比如说

第一种：像转木虫吧

我都二十多岁了至今也唯独在家劈柴的时候***劈到了几条 把它用柴火一烧 特别特别香 想到这都流口水 这种是城里也买不到的

第二种：野生地瓜

小时候在每年的夏天 都会约一大堆小朋友在田壁边 小河边 山顶上到处去刨地瓜 有时候还会为找到结有地瓜的地方而高兴的跳起来 孩子始终还是孩子 童年因此又增加了很多回忆。现在长大了 虽然还是会去刨地瓜 但再也刨不出童年时的感觉了 这种也是城里买不到的

第三种：鸡枞菌

在农村的人相信都知道鸡枞菌 可也有很多人没吃过鸡枞菌 这也是因为鸡枞菌稀奇 到每年的清明节的时候就是挖鸡枞菌的季节 清明时节雨纷纷的时候去爬爬山说不定***点就可以找到一团 带回家洗干净不论是煎还是煮都好吃 这也是城里买不到的

我来回答这个问题，坐标重庆

1.烤红薯又叫烤地瓜，在农村放学了妈妈做晚饭的时候，地里挖上两个红薯放到灶里的灰里埋着，饭煮熟了红薯也差不多了，吃过了晚饭看着黑白电视机，去捞出红薯拍拍上的灰吃得那个喷香喷香滴！

2.第二种玉米杆，很多人农村人都不一定吃过，向甘蔗一样甜很可口，主要是知道还不好找我也找不到；但我吃过，一般在玉米成熟的季节，在掰玉米的时候，爷爷每年都会给我带上一两根那个玉米杆非常的甜，一般的玉米杆随着玉米的成熟都大了，或者干掉了，一块地或许有那么一根绿色的玉米杆也没长玉米或玉米很小的，养分都到玉米杆上去了，我是这样认为！这种玉米杆吃起来向甘蔗一样香甜可口！可惜太少了😄

有吃过玉米杆的小伙伴吗？追忆往昔哦

到此，以上就是小编对于淮安美食节论文摘要的问题就介绍到这了，希望介绍关于淮安美食节论文摘要的2点解答对大家有用。