地方特色麦饼,地方特色麦饼有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色麦饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色麦饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 温岭特色地梅麦饼的材料比例？
2. 宁海十大名菜？
3. 安吉特色名吃十大排名？
4. 温州麦饼电饼铛温度多少？

温岭特色地梅麦饼的材料比例？

主料 :面粉300g，猪肉100g，长豇豆100g，豆腐干80g

辅料 :小葱适量

调料 :油适量，盐适量，生抽适量，味精适量

烹饪步骤 

步骤1

取一部分面粉加少量的盐和温水和成面团

用料

面粉 70克

糯米粉 140克

地莓(鼠曲草) 25克

水 140克

淀粉 适量

温岭麦饼的做法步骤

步骤 1新鲜的地莓(鼠曲草)，湖南这边叫蒿，取其嫩叶洗净，煮一锅开水，地莓放进去烫一下，捞起来剁碎。

步骤 2大碗中放70克面粉，放入剁碎的地莓，加140克开水，用筷子搅拌均匀后，加入140克糯米粉，揉成团，盖上盖子醒15分钟。面粉的吸水性略有差异，最后成品应该是比耳垂要稍微硬一点点，是个比较柔软的面团，请注意水的用量。

步骤 3把揉成的面团分成62克一个，一共6个。案板上洒适量淀粉防粘，取一个面团，揉成一个圆，然后压扁，用擀面杖擀成厚薄均匀的10寸大小的面皮。

宁海十大名菜？

1.岔路麦糊头

把麦粉调成稀糊状，涂在锅里拖拉成圆饼，再揩些油葱蒜，即熟。薄如蝉翼，吃起来香脆酥软可口。

2.麦饺筒

宁海的麦焦筒样子像大锅贴，但里面裹的是面干（就是宁海本地炒面干的面干）、豆芽、香干等，而出现在酒店里的改良版多是在香酥脆的薄面皮里，裹入雪菜、马铃薯、粉丝等。

3.胡陈麻糍

具有宁海特色的麻糍有三种。一是“纯麻糍”，其次“青麻糍”，三是“乌饭麻糍”。在清明时节食用的青麻糍是一种标志性的“追忆食品”。

4.长街团

团皮由糯米粉、粳米粉、艾青粉根据一定比例用热水搓揉而成。因内中馅料不同，团又有咸团和甜团之分。咸团配料丰富，有萝卜丝、猪肉、香干等。甜团的配料则相对简单，通常是豆沙馅。技术娴熟的主妇只花三两下的功夫就可将一个个团做好，精致小巧，搁在沸水上蒸熟，即可开食。

5.桃源状元糕

由米粉制作而成。“状元糕”是古代专门做给参加科举的儒生们吃的。和及第粥一样，除了取其名字吉祥之外，据说这还是一种可以大助文昌运的食物。

安吉特色名吃十大排名？

安吉特色名吃十大排

1.梅溪鱼丸，

2.安吉石笋干，

梅溪鱼丸是安吉梅溪的一种特色小吃，可以直接煮汤，也可以做成美味的菜肴。梅溪鱼丸是用剁碎的鱼肉做成，里面还加入了鸡蛋清、料酒和盐水，纯手工挤成大小均匀的丸子，味道鲜美、口感Q滑，是深受大家喜爱的美味

一是安吉山核桃，果实香脆，果肉肥厚，味道甘美可直接吃，也可以炒着吃，也可以制作糕点。

二是安吉石笋干，是一种野生石笋制作加工而成的食物，有柞，晒，熏三种，是一种保健食物，不仅味道好，也很健康，三是天赋莼菜，是一种生水草，也是野生植物，什可做汤菜，具有健骨，美容的作用

回答:

安吉特色名吃十大排名如下:

1、寻味土鸡煲一肉嫩鲜美，浓香味醇。

2、紫梅羊肉汤一色香味全，营养丰富。

3、天赋鱼头一鱼肉爽滑细腻，味道香美。

4、茶汁红烧肉一皮焦肉糯，入囗即化。

5、航顺鱼头一味浓可囗，肉质鲜美。

6、粽叶粉蒸肉一酥而爽囗，五香味浓。

7、栗子烧肉一入囗即化，非常酥囗。

8、一品酱排骨一入囗即化，回味无穷。

温州麦饼电饼铛温度多少？

温度在150-180左右。

一般来说自动控温电饼铛上下温度调在150-280之间。 电饼铛(读音:chēng),上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。 电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼。

到此，以上就是小编对于地方特色麦饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色麦饼的4点解答对大家有用。