大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于光山的地方特色的问题,于是小编就整理了5个相关介绍光山的地方特色的解答,让我们一起看看吧。
『1.糍粑』
这个算得上是光山的特产了,糍粑由纯糯米做成,把糯米洗净蒸熟然后打成团切成小块就可以存放起来了。吃的时候可煎可煮可烤,粘上糖吃,香甜可口。
『2.臭豆腐』
青椒炒臭豆腐是以臭豆腐,青椒等食材制作而成的美食。主要原料:臭豆腐 青椒 红椒壳 蒜 蚝油(必不可少) 生抽 椒盐 味精(可有可无)
『3.腊肉』
一、香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋是一种适合春季食用的炒菜,是河南省光山县四大名菜之一。制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等,此菜金黄翠绿相间,香椿味浓,味道香辣鲜美,具有滋补的功效。
二、泥鳅拱大蒜
光山四大名菜之三——泥鳅拱大蒜。
三、黄鳝炖腊肉
是河南省光山县四大名菜之一。
1、光山“双低”油菜
光山县位于河南省南部,大别山北麓,淮河南岸,属北亚热带向暖温带过渡性气候,四季分明,雨热同季,无霜期226天,年平均气温15.3℃,盛产水稻、油菜、茶叶,素有“北国江南”、“鱼米之乡”的美称。
2、光山青虾
光山青虾体型粗短、体色青蓝,呈半透明状,食天然生物饵料、植物碎屑及杂草,饮川流溪水,生长于水库、塘、坝、河流之中,不仅无刺、无腥,肉质鲜美,而且营养丰富,蛋白质含量高达16.4%,还含有磷、铁、钙等重要营养成份。
3、光山麻鸭蛋
光山麻鸭是一种体型中等,产蛋较多,适应性强,耐粗饲,觅食及抗病能力强的蛋肉兼用型地方鸭种。光山麻鸭蛋原产地为河南省光山县,历史悠久,明嘉靖《光山县志》载“自昔相传云,浮光多美鸭”。
4、光山茶叶
光山种茶历史悠久,始于春秋,兴于唐、宋,盛于明、清,茶文化源远流长,是古代著名的淮南茶区。
5、牢山粉条
牢山粉条是河南省信阳市光山县殷棚乡的特产。“牢山”牌粉条更是享誉光山,驰名豫南。脱毒红薯粉条品质优,耐煮、色亮、味美,属绿色保健食品,受到城乡人民的普遍喜爱。
1、信阳毛尖:是中国十大名茶之一,以其制成品密切如尖故称毛尖茶。茶味长久,回味绵长。
2、商橘梗:梗根肥厚肉质地,切成片横断面纹理清晰,呈乳白色或浅***,宛如黄菊花,是谓菊花心。
3、固始鸡:是中国良好的地区鸡种,主要生产于河南省固始县,别名固始黄,外型秀美、肉嫩汤鲜、美味可口、营养全面。
4、潢川野生甲鱼:是信阳市潢川县特色产品,我国地理标志。潢川县是河南最大的一个野生甲鱼繁养产业基地,被称作野生甲鱼帝国。
5、光山青虾:身型短粗、鱼体色青蓝,呈透明色状,食纯天然微生物鱼饵、绿色植物碎渣及野草,饮川流溪流,生长在水利枢纽、塘、坝、江河当中,不但没刺、无腥,肉质地美味,并且营养全面,蛋白质高达16.4%,还带有磷、铁、钙等关键营养元素。
光山的特产有:
毛尖茶、山茶油、板栗、板栗汁,臭豆腐、豆腐皮等。
光山县,位于河南省东南部,北临淮河,南依大别山,位于河南、湖北、安徽三省交界处。光山是全国重要商品粮生产基地,农产品产区。光山是红色革命老区,风景秀丽。
1.糍粑
这个算得上是光山的特产了,糍粑由纯糯米做成,把糯米洗净蒸熟然后打成团切成小块就可以存放起来了。吃的时候可煎可煮可烤,粘上糖吃,香甜可口。
2.臭豆腐
青椒炒臭豆腐是以臭豆腐,青椒等食材制作而成的美食。主要原料:臭豆腐 青椒 红椒壳 蒜 蚝油(必不可少) 生抽 椒盐 味精(可有可无)
到此,以上就是小编对于光山的地方特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于光山的地方特色的5点解答对大家有用。
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