地方特色杂粮饭,地方特色杂粮饭有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色杂粮饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色杂粮饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 15种杂粮饭的做法？
2. 五谷杂粮饭有什么？
3. 什么是杂粮饭？
4. 粗粮米饭有几种？

15种杂粮饭的做法？

步骤/方法分步阅读

1/6

大米1/3杯 糯米1/3杯 红豆20克 黑米20克 燕麦米15克 荞麦15克 小米15克

2/6

.红豆提前放冰箱冷藏浸泡一夜。

3/6

把黑米、燕麦米、荞麦洗干净，红豆沥干水，加热水浸泡一小时。

4/6

大米、糯米、小米洗干净。

全部材料倒入电饭煲，加入比平时煮饭多一点的水。

用料 红豆300克；黑米500克；小米500克；高粱米 200克；薏米300克；燕麦200克；糙米500克 做法 ·把所有食材混合，装在米捅里。

·取二分之一杯杂粮 ·例入电饭煲中清洗 ·洗干净后，加入适量的水浸泡3-5小时。

·电饭煲选择粗粮饭，即可。

原料为一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。

先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水，由于大麦、黑米比较硬，水可以比平时多加一些，大概是电饭煲的一格量。然后加入红枣，像一般煮饭一样煮熟就可以了。

五谷杂粮饭有什么？

黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆等。五谷杂粮饭是以米类，豆类等杂粮，经过合理的营养的搭配，然后烹煮成的饭食，营养价值丰富，对于预防癌症、三高具有显著功效。

五谷杂粮饭有，薏米，红豆，糙米，小米，大米，大麦，黑豆，红豆，燕麦，荞麦，等等和红枣，莲子，南瓜，紫薯，地瓜干等等，以上这些五谷杂粮都需要合理的搭配，相互补充，特别在营养，颜色，口味，和视觉上都要充分的搭配，才能在人体内有效的吸收，给人们带来健康的饮食。

五谷杂粮饭有：高粱、红豆、糙米、黑豆、薏苡仁、小米、大麦、燕麦、糯米、红枣。制作五谷杂粮饭使用的食材，可以根据喜好酌情添加。喜欢吃口感丰富的五谷杂粮饭，可以添加南瓜、紫薯等。制作五谷杂粮饭使用的米类质地比较硬，需要放在水中提前浸泡，以免影响口感。吃不完的五谷杂粮饭，可以放凉后，放进冰箱冷藏保存。

什么是杂粮饭？

杂粮饭是粗粮的意思。在生活中通常把粮食分为粗粮和细粮，粗粮指的是杂粮比如我们常吃的玉米，红薯，土豆等等都称为来粮，而细粮指的是大米，面粉等，杂粮一般含有大量粗纤维，吃了对身体非常好，現在很提倡吃粗纤维的食物，所以杂粮饭就是粗粮即粗纤维食品。

粗粮米饭有几种？

粗粮米饭有很多种，粗粮饭我们也可以将它称为杂粮饭，就是将各种粗粮系列食物混合在一起，比如把糙米、紫米、黑米等混合在一起，煮成米饭即可食用，远远要比纯白米和纯白面热量更低，而且粗粮饭中含有植物纤维，能让人有明显的饱腹感，即使吃得少一点也不会饿肚子，重点在于这些食物可促进肠道蠕动对控制血脂，血糖都有明显作用。

我们平时使用的精白米热量比较高收入体内，除了部分膳食纤维之外，其他的都会转化为糖分被身体存储起来，所以可以选择像黑米小米、糙米、荞麦米、高粱米、燕麦米等杂粮类一起配合食用，能控制食物热量，同时还可以控制糖分摄入量，对健康以及控制体重都有明显作用。

粗粮米饭有以下几种

1、谷物类：谷物类粗粮饭多***用玉米、小米、黑米等谷物制成，饱腹感较强。
2、杂豆类：杂豆类粗粮饭多***用黄豆、豌豆、绿豆等豆类食材制成，营养价值高。
3、块茎类：块茎类粗粮饭多使用红薯、山药、马铃薯等食材制成，制作加工过程较为简单，口感比较粗糙，但保留了更多粗粮食品内的精品成分，营养更为丰富。
4、植物纤:植物纤粗粮饭多***用瓜果蔬菜制成，口感较为细腻，口味良好。
粗粮饭内含有非常丰富的营养素和矿物质、维生素，对人体健康十分有益，粗粮饭的种类也是多种多样，包括但不限于谷物类粗粮饭、杂豆类粗粮饭、块茎类粗粮饭、植物纤粗粮饭等等，各式各样的粗粮饭都有利于保持人体健康。

到此，以上就是小编对于地方特色杂粮饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色杂粮饭的4点解答对大家有用。