地方特色肉做法,特色肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色肉做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍地方特色肉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 特色农家小炒肉的做法？

特色农家小炒肉的做法？

1、五花肉去皮后，给它切成两毫米左右的厚片，将肉片加少许盐料酒腌制放入盘中备用，准备青红椒块（喜欢吃辣的青红椒换线椒）。

2、锅烧热，烧热之后加入少量的油滑锅，滑锅的目的是防止五花肉粘粘，油热之后放入肉片，将猪肉煎出来，煎至微黄。

3、放入姜蒜炒香之后，放入青红辣椒翻炒均匀。

4、开始调味，加入适量盐少许蚝油 加入适量生抽从锅边淋入 ，然后翻炒至青红椒断生，最后淋入少许淀粉勾芡。

5、出锅装盘。

到此，以上就是小编对于地方特色肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色肉做法的1点解答对大家有用。