地方特色米圆子,地方特色米圆子是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色米圆子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色米圆子的解答，让我们一起看看吧。

1. 米圆子正宗做法？
2. 沙市米圆子的做法？
3. 米圆子做法？
4. 米圆子怎么煮好吃？

米圆子正宗做法？

米圆子的正宗做法如下：

准备材料：糯米饭、五花肉、胡萝卜、芹菜、食用油、生抽、盐、料酒、生姜、鸡蛋。

将糯米淘洗干净，放入电饭锅中煮熟备用。

将五花肉、胡萝卜和芹菜切末，加入适量盐和料酒，搅拌均匀。

将煮熟的糯米饭取出，放入碗中晾凉。

在糯米饭中加入适量生抽，搅拌均匀，直到米饭变得稍微有点粘性。

将五花肉末、胡萝卜末和芹菜末放入糯米饭中，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

在手上沾些水，取适量糯米饭团成球状。

将油烧热，将团好的米球放入油锅中炸至金***即可。

剩饭用刀剁碎一点把肉末、酱油、蚝油、盐、五香粉都加入剩饭里，搅匀。搅匀后加面粉，再加一点点水，不要太多，搅匀成，手捏的起就好。

锅里加油，六成热，一只手捏出圆形的圆子，另一只手用汤勺刮出来，下锅炸至金黄即可。注意要用中小火，不然会变黑了。

沙市米圆子的做法？

.老豆腐切成片，沥干水分。

2.糯米用冷水泡6小时。

3.肉馅，豆腐，荸荠粒少许（俗称马蹄），鸡蛋，生姜末，盐，胡椒（豆腐要比肉馅多一点）一次性把味道调好。

4.把肉馅豆腐搅拌均匀。

5.把馅做成圆子放到泡好的糯米里打滚，在手里稍微掂一掂，让糯米沾牢固。

配料如下：米圆子100克、紫菜一把、干萝卜丁、麻辣酱适量、虾米一把、生抽适量、姜汁醋适量、鸡精适量、味精适量、胡椒粉适量等佐料准备妥当后。

先烧一大锅水，等水开后将米圆子放入水中烧开，烧开后将米圆子捞出，加入以上佐料，最后加入开水适量，搅拌均匀后就可以享受美味咯。

米圆子做法？

1. 大米用搅拌机打成粗粉，不要打成粘米粉那么细的粉面子，粗粗细细带些颗粒的蒸肉粉那样就可以（没有料理机的可用擀面杖，但要分批若干次擀，擀不动可以把米浸泡半天后阴干，或在暖气上烤干了再擀，会容易）

2. 红薯蒸熟，捣压成红薯泥

3. 把大米粉加到红薯里，或者把红薯加到大米粉里（我没有称量，可以把二者你目测量多的那个往量少的那个里分次加，加到形成大块粘状的糕粉团为止），混合成均匀的粉团

4. 取一团在掌心略整形成汤圆大小，码在蒸屉或盘子上

5. 依次把所有粉团整形

6. 锅中烧开水，水开后将团子上锅蒸

7. 中火蒸20分钟左右，时间以开盖米团略微长胖一点，用筷子按压可感到整体有弹性，触感也更加松软为准，此时出锅上桌，趁热食用口感最佳

米圆子怎么煮好吃？

食材:

红豆、糯米粉、老红糖

做法步骤：

1、红豆提前泡一晚上，然后放入锅里加两块红糖炖煮两小时

2、炖煮好的红豆可以按压成泥搅拌的更细腻点

3、准备好糯米粉加少许热水 ，搓成小圆子

4、水开下入糯米小圆子煮好然后捞起过凉水

5、红豆汤继续烧开然后加入糯米小圆子搅拌烧开就完成啦

米 圆子作为餐桌上的一道食物，是非常受大家喜爱的。米圆子的吃法有很多种，炒着吃，煮着吃都行，不同的做法，不同的风味。其实米圆子煮着吃的最好的办法就是用荠菜。荠菜煮美元是我们这边的一道特色，大人小孩都喜欢吃。将米圆子下入烧开的水中，调好底味，将荠菜切成末，在米圆子快要起锅时放入，绿绿的，看上去非常有食欲。

而荠菜的黏性增加了，米丸子汤的滑润口感，两者相辅相成，简直是人间美味。

到此，以上就是小编对于地方特色米圆子的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色米圆子的4点解答对大家有用。