大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于地方特色面馆的问题,于是小编就整理了5个相关介绍地方特色面馆的解答,让我们一起看看吧。
最出名的莫过于小圆门和三升干拌了。三升干拌位于西宁市城西区同仁路上,以前在共和路还有一家,不过现在关门了。小圆门在西宁有三家,一家在东大街,一家在黄河路临近青海宾馆,一家在七一路,不过现在也只剩东大街一家了,两家的面食都是西宁人津津乐道的,我敢说作为西宁人没有没吃过这两家面食的,两家面馆均以干拉和炮仗面为名,很地道。
具有民族特色的面馆在点名中一般不出现民族的名称,因为众所周知新疆的很多少数民族爱吃拉条子、朝鲜族爱吃冷面、河南的回族爱吃烩面、北京的满族爱吃炸酱面、甘肃 青海的***民族爱吃拉面,所以店名可以直接用地名冠名,最典型的当属延吉冷面,还可以用人名例如来自甘肃的东乡族人马东拉黑牛肉面等。
1.气死牛牛肉丸子面
经典的牛肉丸子面,地道的临汾味儿!很辣很过瘾,微辣的个人觉得已经足够味啦,如果能吃辣的,可以来个超辣的,绝对够味够爽!!
地址:亲贤北街368号(近水工大厦)
人均:21元
2.正宗特色老姚肥肠面
经典的肥肠面,经常需要排队!面很大块,而且有嚼劲,肥肠处理得很好,很香没有异味,而且也不会觉得腻。
地址:并州南路鼎太风华斜对面(如家酒店旁)
人均:26元
3.红灯照牛肉面
招牌的红灯照牛肉面是麻辣口,很有特色。面里的牛肉块儿够大,而且炖得很入味儿,面条筋道。
但弄特色面馆还真是挺多的,我知道的,主要是有一个特别有名的,好多年的一个面馆叫乔光拉面,这个好像已经开了两个门市了。那就是锦江山下面也有一个面馆名字,什么有点忘了,那个面馆也挺好吃。
再就是新区,丹东新区这边有一家叫赫师傅拉面,这个味道也不错大家有机会可以来尝尝。
兰州牛肉面的特色是,一清二白三红四绿五香,一清是汤清,用牛肝吊的 汤清,二白指的就是面里的白萝卜软糯白净可口,三红指的是甘谷的辣椒颜色红润香辣,四绿指的就是蒜苗香菜味道好。颜色绿的逼人眼,外地的蒜苗好多都没有味道,五香指的就是汤里用了好多芝麻,虾皮,花椒,桂子等香料调料。
下面飞小编就为大家推荐2家无锡特色面馆吧!
现在想要品尝《舌尖2》中美味的桐乡阿能面,你再也不需要驱车几百公里去嘉兴桐乡了,因为“家门口”就有了宽德兴面馆。说起来这家面馆可是大有来头,宽德兴主厨徐师傅是《舌尖2》中桐乡阿能师傅的得意***呢!
店内的装修风格有些中国风,自带木椅的深色八仙桌与雕刻着“宽”字的木制隔断;屋内的灯光除了白色射灯以外,还有仿制的古代灯笼模样的灯,天花板不是纯白色,而是画上了荷花与荷叶的样子,让你一抬头就能感受到愉快的用餐氛围;点餐的地方也被装饰成了一处白墙瓦黛小卖铺的样子。
招牌黑鱼面,用新鲜黑鱼活杀去骨去内脏,片成能透过字的黑鱼片,过大火20秒,再放入桐乡雪菜提鲜收汁,配上特别定制的面条,吃起来Q弹有嚼劲。面条浸入奶白的汤色之中,让它们都吸收着鲜美黑鱼的汤汁,吃起来更加美味!
他家的鳝片腰花面也是经典之作,鳝片先爆炒再红烧,外酥里嫩,配合微甜汤汁,拿着筷子“呲溜呲溜”的吃着面条与配菜,在不知不觉中一碗美味的面条已通通进入胃中。
地址:江苏省无锡市 南长区 清扬路五星家园小区口
人均消费:20元
这是一家隐藏在学前街小巷中的老店,虽谈不上百年历史,但他却一直被老无锡人所津津乐道。原来这面馆的主人卜岩,是无锡***人物,是拱北楼出身的挑面师傅,也是***无锡第一张大字报贴出人。
现在若你去面馆,说不定还能碰上这位***的老人,端著饭碗坐在店堂里吃着面呢。周末的早晨,早早的来到这隐匿于小巷之中的面馆。
走进面馆之中,点上一份红汤阳春面,再来一份卤肉百宝酱的浇头与一份响油鳝糊,选上一个靠窗的八仙桌,坐在桌边,便开始等着美味上桌早晨的店里人也不少,但却不似中午时分那般忙碌。待面上桌时,迫不及待的拿起筷子将面送入口中,不烂也不硬,筋道刚刚好。再把浇头倒在面里,两者结合,简直让人心生满足。
到此,以上就是小编对于地方特色面馆的问题就介绍到这了,希望介绍关于地方特色面馆的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.plskw.com/post/30921.html
上一篇
小姐那地方特色,