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  1. 小龙虾的肉又不多,壳还不好剥,为什么还有那么多人喜欢吃小龙虾?

龙虾的肉又不多,壳还不好剥,为什么还有那么多人喜欢吃小龙虾?

第一,吃小龙虾主要不是吃它的肉,而是它的那个味,主要是调料的味道,那个调料的味道确实很不错。第二,就跟咱们国人的传统观念有很大关系了,咱们国人平时不向外国人直来直去,都想要一个好彩头。而小龙虾经过烹饪之后是红色的,对于咱们国人来说红色是吉祥颜色,就跟那个年代女性婚服一样充满喜庆,都是希望自己各方面都顺!

我觉得现在是一种小龙虾文化吧。像以前放养在我们稻田里的小龙虾,根本就没什么人吃。因为肉确实很少,又懒得剥。而且它是对农田有害的,到处把田坎挖出洞,不利于水田涵养水源,农民都很烦,视其为农田一害。

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(图片来源网络,侵删)

近几年不知怎么的就突然流行起来了。我自己的感受是,吃小龙虾更有利于增进大家的友情。现在的人吃饭的时候都喜欢把手机掏出来。但是小龙虾非常难得剥,必须双手并用,油腻的也不方便耍手机了。自然在剥的同时,也会找朋友聊天,说话。就像以前聚餐一样。

久而久之,大家觉得这才回归了聚餐的本性。而且在夏天的时候,一盘小龙虾一杯冰啤酒,真的是非常惬意的。

每当夏季来临,伴随着湖北江苏的小龙虾的大量上市,长江南黄河两岸的大小城市,红红火火的小龙虾如同一道闪电劈开了夏日的序曲。十几年前北京东直门外的一条无名小街,每当夜色降临,火红的灯笼点亮街衢,下班的年轻人就会络绎不绝的布满街道,寻找自己喜欢的小龙虾店铺麻辣鲜香的味道弥漫在空气里,欢快的碰杯声,到凌晨不绝,当地人管这条街于是叫“鬼”街,也就是现在的北京著名吃小龙虾的簋街。十几年过去了,她的魅力依然不减,反而更加旺盛,夜色里不经意间就会看到某某明星,某某老板,更少不了那些俊男靓女来装扮夏季迷人的夜。

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(图片来源网络,侵删)

不知从何时开始,小龙虾像一阵风吹遍了城市的各个角落,甚至火遍了大半个中国。尤以江苏湖北为最,大概盱眙和潜江的养殖基地影响的吧,所谓近水楼台先得月。小龙虾原名克氏原鳌虾,淡水养殖,易繁殖,生长快,随着小龙虾的风靡,已形成一个庞大的经济产业。因小龙虾有极强的适应环境能力,过去在农村的脏水沟,烂泥塘里经常见到它,认为它很脏,附带细菌***,而产生了很多误解。小龙虾的蛋白质含量很高,且肉质松软,口感极佳,还可化痰止咳。

当然,小龙虾在中国的风靡离不开我国高超的烹饪技巧,看看我们的吃法,让那些外国人只知道油炸和水煮的自惭形秽。油焖小龙虾 麻辣小龙虾 十三香小龙虾 香辣小龙虾 啤酒小龙虾 蒜泥小龙虾 咖喱小龙虾 红烧小龙虾 爆炒小龙虾等等不胜枚举。小龙虾价格便宜,不像大龙虾高高在上,只在大酒店里给少数人显示着尊贵。小龙虾飞入寻常百姓家,无论是各种饭店,酒吧,大排档无不有它的身影。每当一大盘冒着热气,散着麻辣的鲜香,火红的诱人的色彩在年轻人炽烈的目光下,端上桌时必是推杯换盏的***。可谓色香味乐俱全 ,给人一种满足的***。小龙虾本身没什么自身的味道,也就可以随着喜欢的调料而变化出各种随心所欲的味道。例如成都的兔头,武汉的***虽在本地很火,却不能风靡全国。

现在吃小龙虾已不仅仅吃的是虾,吃的是***的热情,吃的是流行的时尚,吃的是对未来的憧憬,吃的是剥的乐趣。同事下班约起吃小龙虾,探讨的是明天的工作,交流的是今天的友谊。情侣约起吃小龙虾,可以观察细节的性格,男孩是否会给女孩剥虾,是否会吃的满身油污,它更像一张考卷。

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(图片来源网络,侵删)

2018年的莫斯科世界杯,小龙虾加啤酒已是当年的标配,10万只小龙虾通过汉欧铁路发往莫斯科,给无数的球迷带来了销魂的夜晚。我们的国足是没办法进世界杯,但我们的麻辣小龙虾却真的打进了世界杯!


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