靖远地方特色,靖远地方特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于靖远地方特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍靖远地方特色的解答，让我们一起看看吧。

1. 白银靖远县十大特产？
2. 靖远晚上好耍的地方？
3. 靖远羊是山羊还是绵羊？
4. 羊肉品质好的品种？

白银靖远县十大特产？

白银靖远县特产很多，比较有代表性的十大特产有：

1靖远羊羔肉，靖远滩羊，山羊品种独特，肉肌细腻；

2大庙香水梨，入秋成色，清黄鲜亮，果味微酸；

3靖远旱地砂西瓜；

4靖远黑瓜籽；

5靖远枸杞；

6靖远石门小口大枣；

7靖远文冠果油；

8靖远哈思梨；

9靖远下滩辣椒；靖远二毛裘皮。

靖远晚上好耍的地方？

靖远县城以东二十公里处，黄河进入一段弯道，状似月牙，谓之月河。据传说，很早以前每当日落西山，但见周围红光四射，天空霞光交相辉映，黄河水面波光粼粼，晚霞余辉，红山掩映，景色迷人，美不胜收。若逢明月之夜，远望天际皎皎弯月高悬，地上月河，光影朦胧，赏心悦目，诱人遐思。霞光反照，映红天空，霞光闪烁，鳞鳞动荡，如万树花朵，在月亮升空高照时，河湾水面同显月影，称为胜景。这便是被称之为靖远古八景之一的——月河晚照。

明代河南孟津人梁许（隆庆二年进士）时任靖虏卫兵粮道，有诗赞美月河晚照的神奇景观：

天机织出赤城霞，发彩腾光万树花。

几缕纷纷明远岫，余辉晚送夕阳斜。

为了丰富靖远人民的夜生活，增强夜消费对经济的拉动作用，经靖远县人民***批准，将靖远古城西广场打造成靖远特色街区。靖远古城观光夜市是集啤酒演艺广场、观光小吃一条街、儿童游乐园、淘宝小商品区和便民菜市场为一体的综合型市民吃喝玩乐，休闲***的特色街区及网红打卡地。

靖远羊是山羊还是绵羊？

绵羊

靖远羊羔肉是一种独特的地方风味美食。其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境，独特的加工方法，独特的药膳滋补价值现在靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地，制作过程辅以10多种中药材为佐料，加入特质的***粗粉条,失水率低，系水力强，熟肉率高，汁液丰富，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，味道美妙，营养丰富。

绵羊。

靖远羊，是甘肃省靖远县特产，中国国家地理标志产品。靖远羊羔肉选取的是母乳育肥30—45日龄左右的滩羊奶羔，鲜肉肉色鲜红，有光泽，冻肉色泽鲜红至深红。脂肪呈乳白至淡***，肌间脂肪分布均匀。熟肉细嫩多汁，膘肉厚实，口感肥而不腻，无腥无膻。

羊肉品质好的品种？

一、甘肃的靖远羊羔肉。

二、宁夏的盐池滩羊肉。

三、内蒙古的乌珠穆沁羊肉。

四、新疆的阿勒泰羊肉。

五、青海的乌兰茶卡羊肉。

六、新疆的尉犁罗布羊肉。

七、陕西的横山羊肉。

八、陕西的定边羊肉。

九、四川的简阳羊肉。

十、海南的万宁东山羊肉。

1山羊

肉用山羊体躯低垂，全身肌肉丰满，细致疏松型表现明显。山羊肉的特点是膻味重，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。从吃法上说，山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。

①波尔山羊：波尔山羊是世界上公认的肉用山羊之王，主要生产高品质的瘦肉，具有体型大，产肉多的特点，波尔山羊的肉质细腻，适口性好。

②白山羊：白山羊屠宰率高，主要在周岁作用进行屠宰取肉最多，肉质好更肥美，膻味较轻。

③黑山羊：黑山羊主要分布在海拔2500米以下地区，例如在我国中心产区为长江以南。黑山羊的肉高有高蛋白，低脂肪，低胆固醇的特点。同时新鲜的黑山羊肉色泽红色均匀稍安，脂肪为洁白或淡白色，不粘手，弹性好。

到此，以上就是小编对于靖远地方特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于靖远地方特色的4点解答对大家有用。