地方特色米糊,地方特色米糊有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色米糊的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地方特色米糊的解答，让我们一起看看吧。

1. 南充十大好吃的米粉？
2. 温州米粉做法？
3. 四川有哪些特色米粉？

南充十大好吃的米粉？

四川人早餐爱吃米粉，尤其是以南绵阳和南充为主。但是绵阳和南充的米粉各有千秋，绵羊主要是细粉，南昌的米粉比绵阳要粗一些。

南昌最好吃的米粉有文兴米粉。大河羊肉米粉。盅盅粉。鲜食米粉。

仪陇的泡椒米粉。客家米粉等等。

千味源骨汤米粉。

在嘉陵区        还有就是文星粉馆。

米奶玉。

      建设路那家。

  还有果城米粉。

               都是不错的米粉。

大家自己口味不一样。吃出来的味道也不一样

温州米粉做法？

用料：瘦肉150克，米粉2个，青菜适量，小葱一根，盐，酱油，生粉各适量

步骤：

1、准备材料，青菜洗净，瘦肉切片，小葱切粒，米粉待用。

2、瘦肉切片加盐，油，酱油，生粉搅拌均匀腌制一会。

3、米粉用热水泡3—5分钟然后过冷水。

温州米粉的做法：我哥是做米粉的出身，每次我看到他都是挑选上等的大米，用水洗干净，浸泡五六个小时后，用粉碎机磨成粉用机器做成条，再放蒸笼子里蒸熟后再放粉干机里开始出米粉，从粉干机里经过两遍才算完成，最后把做成的米粉堆在一起用东西盖好。

温州米粉炒着吃。把米粉泡好 包菜切丝，红萝卜切丝。洋葱切丝。还有鸡蛋是起锅烧油。放入肉丝。洋葱是然后放入包菜是放入粉干。一起炒。红萝卜丝。方言。酱油，料酒。然后加入***从味精。

主料：网鲍125克 配料：温州粉干50克 烧料：母鸡、金华火腿、猪排骨、干贝 调料：精盐、绍酒、胡椒粉、酱油、冰糖、蚝油、葱、姜 制作步骤 1、鲍鱼洗净，同烧料一起放入砂锅中，加水、绍酒、胡椒粉、葱、姜，用小火烧煨。根据鲍鱼的大小，烹烧需8～12小时，至鲍鱼软烂为止，出锅前放入精盐、酱油、冰糖调味。

2、起锅煸大葱条，出香味后放入鲍鱼的汤汁，收成自来芡。

3、温州粉干入沸水煮熟，垫底，造型，放入收好芡的汤汁和鲍鱼即成。 



1、准备用料。干米粉、肉丝、油菜、豆芽、胡萝卜丝、水发香菇、小葱、生抽、油。

2、干米粉提前泡1小时以上，肉丝加少量料酒，生抽和淀粉拌匀，腌制5分钟。

3、热锅放油烧至五成热时放香菇和葱炒一下。

4、下肉丝翻炒断生。

5、放入剩下的蔬菜翻炒片刻。

四川有哪些特色米粉？

米粉对于四川来说，数得上号的就是绵阳米线，南充米粉，双流肥肠粉。但是也是各有千秋，一地一味，一地一俗，这是这个行业的特点。其本质还是原料的区别，工艺的不同，最终调料的各异。市场上异军突起的就是锦酱房专用米粉调味料，打破了味道的潘多拉盒，同时也给不断开店的创业者提供了坚实的味道基础。正所谓：四川味道，硬是霸道！

你好，我是王一，四川人，很高兴回答你的问题。

在四川，每个城市吃的米粉都各有不同，当然米粉也是四川人的早餐之一。

绵阳米粉，绵竹米粉，南充米粉，还有广安米线；细粉、粗粉；清汤、红汤；牛肉、肥肠、排骨......等等。

四川的米粉，哪一种是你的爱呢？

1.绵阳米粉

绵阳米粉分清汤、红汤、清红汤清汤主要有鸡汤、三鲜、笋子、豌豆、海带等。红汤有香辣牛肉、红烧肥肠。清红汤就是觉得红汤辣就在清汤的基础上配上一些红汤，综合味道。葱花、香菜、折耳根、泡菜、酸菜等配料都是自选搭配的。绵阳米粉，粉细，煮的时候可以喊老板烫硬点或软点，根据个人口味，还有当地人最喜欢吃的就是***米粉和永华米粉了。

2.绵竹米粉

绵竹除了年画闻名，还有米粉。绵竹笋子牛肉米粉都是大坨大坨的牛肉，笋子很嫩，份量也很足；当地人最爱吃的是飞燕米粉和茶店子了。

3.南充米粉

南充米粉，粉是细的，但是汤只有一种，但是臊子比较多种，羊肉、牛肉、鸡肉、三鲜.......等等。南充的早餐大都是米粉加油根，当地人最爱吃的是文兴和顺庆米粉了。

到此，以上就是小编对于地方特色米糊的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色米糊的3点解答对大家有用。