大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡蛋的地方特色的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋的地方特色的解答,让我们一起看看吧。
答:青椒炒蛋的特点,是很搭的一款,这道菜补钙效果很好,为什么我这么回答,是因为青椒含维C的含量很大,而鸡蛋又是蛋白质很优致的,两者搭配在一起,光从色译上看也很不错,菜不是讲究的是色,香,味,才能齐全吗,所以我认为这两者搭配即营养,又美味。
1. 青椒洗净,切丝待用。将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿,不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。
2. 锅内底油,油烧热,倒入葱末蒜末,爆香;倒入青椒丝,加少许盐大火翻炒。
3. 几分钟后倒入鸡蛋翻炒下,倒入几滴香油即可。
青椒炒蛋看似很简单,实际上,也需要技巧,鸡蛋可不是很好做的一种食材,有些人在***蛋的时候可以煎成一个完整的形状,但有的人做出来的鸡蛋就是碎的,而且还比较粘锅,整道菜的菜色都十分差。
而青椒炒蛋,最大的特点就是带有一点辣味,同时又不会觉得,味道很单调,而且鸡蛋要做的松软可可,这样才是最好的。
固始鸡蛋是河南省信阳市固始县的特产。“固始笨鸡蛋”以优质、美味、营养、滋补而占领全国大市场,并获得国家“绿色食品”认证和“原产地标记”认证。
卢氏绿壳蛋是河南省三门峡市卢氏县的特产。卢氏绿壳鸡***清浓厚,蛋黄呈桔红色,营养丰富,是纯天然、无污染的绿色食品,适合大众消费,特别是对于亚健康状态特殊人群具有保健疗效作用。
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