地方特色煮馍,地方特色煮馍怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色煮馍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地方特色煮馍的解答，让我们一起看看吧。

1. 高力肉煮馍的来历
2. 山阳镇有啥好吃的哟？
3. 蒲城小吃排行榜前十名？
4. 济源的特色小吃是什么？

高力肉煮馍的来历

高力肉煮馍是陕西省的传统美食之一，它的发源地是陕西西安市。高力肉煮馍的来历可以追溯到唐代，也就是公元618年至907年的时期。
传说中，唐代有位名叫高力的官员，他是唐玄宗的贴身侍卫。高力在某天晚上值夜时，闻到一股香气扑鼻而来，他追寻香气的源头，发现是一个路旁的小摊贩所煮的肉煮馍。高力觉得这种馍很好吃，便将这道菜带到了宫廷中，供应给唐玄宗品尝。唐玄宗非常喜欢这道菜，因此命名为“高力肉煮馍”，并将其定为贵宾的食物。
后来，高力肉煮馍逐渐传播开来，成为了西安市的特色小吃。高力肉煮馍的制作***用面粉和酵母发酵后制成的面团，再将面团切成小块，擀成薄片后包入切成小丁的猪肉、洋葱、葱姜等配料。随后，将包好馅料的面团放入沸水中煮熟即可食用。煮好的高力肉煮馍肉质鲜嫩，汤汁醇厚，配上馍的口感香软，被誉为“肉中馍王”。
如今，高力肉煮馍已经成为西安市与陕西省的代表性美食之一，吸引着来自世界各地的游客品尝。

相传蒲城高力肉是从唐朝流传来的，是唐玄宗李隆基的大总管高力士喜欢的一道美食，故此留名高力肉。

高力肉就是猪肉做的，做法也很简单，我就给大家说说吧。家常做法，简单易懂。



选用精瘦肉，最好是后腿肉，切块，略大些，用鸡蛋，葱姜，老抽，些许料酒，盐，和肉一起拌均匀，用手多抓抓让肉更加柔软，放置一个小时，然后去除葱姜。



腌好的肉，拌上淀粉（淀粉需加水）肉块上有糊状即可，然后支油锅，油热，肉块逐块下锅，八成熟捞出来，待炸好的肉块凉透（一定要凉透）备用



最后，把肉放高压锅，加水莫过肉块，加整个干辣椒，葱段，姜片，八角，五香粉，盐，千万别放桂皮和香叶，压力锅气足后十五分钟，开锅，高力肉就做好了

山阳镇有啥好吃的哟？

1，漫川八大件 漫川八大件是陕西省商洛市山阳县漫川关镇的特色美食。“八大件”是山阳县漫川一带招待贵客，或者庆贺重大节日的八道传统大菜，菜名讲究，佐料繁多，做工精细，色香味俱佳。

2，山阳羊肉泡 山阳羊肉泡是陕西省商洛市山阳县的特色小吃。山阳羊肉泡在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油，辣味与羊肉的鲜香浑然天成，形成了浓郁的百分百山阳味道。

3，山阳豆油皮 山阳豆油皮是陕西省商洛市山阳县的特产。山阳豆油皮即豆腐皮，营养丰富，味道鲜美，不仅是山阳人宴席必上菜肴，也是馈赠亲友的上佳礼品。豆油皮，山阳人称豆油。

蒲城小吃排行榜前十名？

1、蒲城面辣子

面辣子，也有叫蒸辣子模糊的，多用来泡馒头，是一种最简单的小菜类食品，多少可以与街上叫卖的胡辣汤相比较。

2、八宝辣子

“油泼辣子一道菜”是关中民俗，蒲城人把它丰富了，油泼辣子之外，加入肉蔬，使这道菜更加名副其实。

济源的特色小吃是什么？

　　鸡蛋不翻 

　　济源独有小吃，制作工艺简单但在外地没有，是大米和小米的经典之作。

　　肉夹火烧 

　　最关键的是光光偶（方言：蜗牛）火烧，外地我还没见过！小小薄薄的小火烧里面都是肥肉块。

　　炒面 

　　外地的都是先煮后炒并且面条多是粗圆的，济源的则非常细（扁细），炒出后酥香可口。

　　绿豆酥 

　　“浮生闲”绿豆酥集低糖、低油、层层香酥软等优点之大成，并带给人们全新的绿色健康食品理念。绿豆酥是集中式糕点之长，口感松、香、酥、软、香醇诱人，吃后口齿留香，舌后有冰凉之感，令人回味无穷，是大众喜爱的绿色健康食品。

　　疙星汤 

到此，以上就是小编对于地方特色煮馍的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色煮馍的4点解答对大家有用。