地方特色春节美食,地方特色春节美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色春节美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍地方特色春节美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西过年特色小吃？
2. 广西人过年会吃些什么传统小吃？

江西过年特色小吃？

江西过年要吃年糕叫年年高，叫财高、寿高、一年高一年；吃鱼，叫年年有余；吃豆腐，叫年年富；吃糖，叫子孙满堂；吃肉，叫金玉满堂；吃青菜，叫青青吉吉；吃鸡，明年赚钱有的是机会；吃汤圆，叫年年代代团团圆圆等等

广西人过年会吃些什么传统小吃？

粽子。广西人大部分地区都有过年吃“年粽”习俗，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）”。过年包粽子吃粽子是一个传统的习俗，寓意“包中”。特别是家中有孩子的家庭，都会包一些，预祝孩子将来高中状元。

‚油堆。油堆是广西人过年必备的传统小吃。油堆炸得金灿灿的，香香的，放在嘴里会慢慢咀嚼，满满的芝麻香味。

ƒ糍粑。糍粑是用糯米蒸熟后放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成的一种食品，大多作为逢年过节的一项必不可少的美食。

④沙糕。沙糕作为广西人过年的传统小吃，一般以上思沙糕、龙州沙糕、扬美沙糕最为出名。沙糕的“内容”并不局限于芝麻，还有用黄豆的。

⑤象州小谷米饼。用米和熬制的糖油和面，用芝麻和桂花作馅。将和好的米粉装到饼印里按压紧实，用刀切平，再倒扣过来用小木槌敲打后背，这样一个刻有花朵、文字的米饼就成型了。

⑥米花糖。米花糖要先将购买的稻米过筛，然后选好的稻米放在特定的泉水中浸泡一个小时，再用木质的蒸锅和柴火将稻米蒸熟，继而将蒸熟的稻米放在竹席上晒干、过筛、压扁，然后放入油锅中炸30秒左右捞起，倒入熬制好的红糖汁铁锅中搅拌均匀后，倒入木质模具中压平成型，切成方块状即可。

到此，以上就是小编对于地方特色春节美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色春节美食的2点解答对大家有用。