大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山东淄博地方特色的问题,于是小编就整理了3个相关介绍山东淄博地方特色的解答,让我们一起看看吧。
淄博的特产有周村烧饼、淄川古法酿酒、幸福溜蜂蜜、王村陈醋、马踏湖金丝鸭蛋等。
1、淄博特产周村烧饼:周村烧饼是淄博的传统特产小吃,因为是在淄博周村区生产的,所以有着千八百多年的历史,形状是圆的,颜色是黄的,表面是芝麻的果实,里面排列着馅饼的小孔,有着薄的、香的、派的、脆的特色一开口就碎。
2、淄博特产淄川古法酿酒的工艺流程***用祖传古法纯粮大曲固态酿制技艺,隐藏在森林中的天然小苏打型优质矿泉水,经过手工曲,原料破碎,清蒸或冷却纯粮,再加上池固态发酵高温蒸馏酒、低温冷却、分割、成熟缸藏等工艺精,生产周期长,制作技术极为繁杂,出酒率低,但子川古法制造的酒粮香味、酒香味、粕香味明显,口中饱腹,舌尖至舌根,口中甜余味很好。
3、淄博特产王村陈醋∶王村陈醋以高粱、麦曲为主要原料,同时又以黄酒曲为辅料,经加工过滤、高温发酵等工艺酿造而成,外观呈褐色、酸度适宜、味美香甜、醉厚柔和,耐储存,不易变质。
淄博史称齐国,齐文化在淄博一直传承至今,对淄博人产生了很大的影响,具体表现就是重商、思维活跃、诚实守信。
管仲在齐国倡导重农经商,推动商业繁荣,发展经济,到了近现代,淄博的民营经济发展都是走在山东前列的,淄博烧烤能够爆火与齐文化重商、诚信等特质不无关系。
山东淄博也是一座历史悠久的文化古城,处处充满着文化底蕴,有许多特产,必买的六种特产是淄博陶瓷、周村烧饼、王村黄酒、淄砚、扳倒井酒。
当然淄博还有沂源苹果、董佳斋香肠、马踏湖金丝鸭蛋、西河煎饼、高青大米、沂源花生、淄博池梨、淄博陶瓷、沂源大樱桃、博山猕猴桃等许多地方特色的特产,欢迎品鉴。
周村烧饼
周村烧饼是来淄博可以带走的特产,是淄博一种传统特产小吃之一,其制作已有一千八百多年的历史,2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。 周村烧饼有着“薄、香、酥、脆”的特色,入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片。
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