商丘地方特色凉菜,商丘地方特色凉菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商丘地方特色凉菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍商丘地方特色凉菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 睢县小吃？
2. 合肥小吃哪家好？

睢县小吃？

答睢县小吃胡家月饼。胡家月饼是一种美味可口的传统名点,属于豫菜系。因产于睢县东关胡家而得名。创始于清中朝,距今已有一百四十多年的历史。其特点是外壳表面丰满光润,吃着细腻香甜,久放不变味。

一方水土养一方人，每个地方都有属于它自己的味道，其实商丘睢县就有许多独特的味道的，北湖糟鱼，味道就相当的不错，是一道凉菜，是睢县最具特色的地方名吃食品之一，北湖糟鱼金黄微带赤，香味浓郁而醇正，大家来到河南睢县，才能吃到比较正宗的。

例如河南的烩面那一定是河南人民的骄傲，胡辣汤更是受到了全国人民的喜爱，今天我们不说这些，说说商丘市睢县美食有什么？那一定是焦饹馇了，它是商丘睢县独有的汉族传统小吃。入口脆香不腻，爽口宜人，深受人们的喜爱

鸡汁豆腐干：为睢州百年老字号豆腐作坊，选用中原优质大豆为原料，配以老汁鸡汤熬制加工而成。色泽洁白如玉、味道鲜美、筋道可口、愈嚼愈香、营养丰富，是中老年人进补的美味佳肴。

2.马家包子

　　马家包子因产于睢县东关回族马家而得名，是河南风味小吃之一。以精制面粉、牛羊肉或鸡鸭肉为原料，配以香油、葱姜、大料丁香、三瓦桂皮、花椒、味精、精盐、胡椒等包制而成，再上笼蒸熟。

3.焦咯炸

　　焦咯炸是睢县的独特菜肴。其原料“扎卷”，系精良绿豆、小米泡制磨浆，入锅滩成薄叶，然后叠扎而成。将扎卷切丁过油即为焦咯炸，或淡、或甜、或咸、或糖烧、或醋溜、或袋装，口味不一，用途多择。

4.东关刘氏牛肉

　　刘氏牛肉，是睢县著名***食品，其第五代传人刘其义先生，在传统工艺的基础上，潜心研究，悉心实践，使这一食品日趋完美，闻名遐迩。 

5.睢县张老太烧鸡

　　睢州烧鸡，是地方名吃，已有200年的历史了，由张家祖传，传到张老太，已是第六代传人。张老太做烧鸡讲信誉，赢得了众人好评，于是慢慢就把张家烧鸡叫做张老太烧鸡。

6.睢州烧饼

合肥小吃哪家好？

谢谢！合肥市宿州路庐州烤鸭店早点，问北十字街市三中旁刘鸿兴糕团店早点，还有新开的庐州汤包店等！南来北往的人，总能在合肥找到他心爱的早歺，包括三，四，五等级星的旅店自助早歺。

要说合肥的小吃，那真的是数不胜数，虽然不是合肥本地人，却在那度过了一段非常美好的时光，从各种老字号的品牌小吃到排着长队的美味糕点。合肥，真的是一座舌尖上的城市！

1.庐州烤鸭，原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。

2. 李鸿章大杂烩，这是一道合肥有名的菜肴。相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。

3.徽州臭鳜鱼，是徽式风味名菜的代表菜品。其统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。那味道，简直了，但是当你吃到嘴里下咽的时候又会不禁再吃一口。

4.为合肥长丰县盛产，该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩味美。其卤制方法独特，传说秘方传自吴王夫人的后代，迄今已逾百年。很多游客走的时候都会给亲戚朋友带一份，当然我也给家人带过，得到他们的一致好评。

到此，以上就是小编对于商丘地方特色凉菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于商丘地方特色凉菜的2点解答对大家有用。